Home » SME ธุรกิจขนาดเล็ก » ขายน้ำผลไม้ ธุรกิจเอสเอ็มอีไอเดียแจ่ม “Juice Ball” น้ำผลไม้เคี้ยวได้ เจาะตลาดต่างประเทศ

ขายน้ำผลไม้ ธุรกิจเอสเอ็มอีไอเดียแจ่ม “Juice Ball” น้ำผลไม้เคี้ยวได้ เจาะตลาดต่างประเทศ


ขายน้ำผลไม้ ธุรกิจเอสเอ็มอีไอเดียแจ่ม “Juice Ball” ของเหลวเคี้ยวได้ เจาะตลาดต่างประเทศ

ขายน้ำผลไม้ ธุรกิจเอสเอ็มอีไอเดียแจ่ม
Juice Ball” น้ำผลไม้เคี้ยวได้ เจาะตลาดต่างประเทศ

ขายน้ำผลไม้ กับปรากฏการณ์ใหม่ที่น่าสนใจมากกว่าการขายน้ำผลไม้ทั่วไป เนื่องจากเป็นการขายในเม็ดบอลที่สามารถกัดแตกได้ในปาก แตกต่างจากน้ำผลไม้ที่เสิร์ฟเป็นของเหลวในภาชนะบรรจุสำหรับยกดื่ม เกิดขึ้นจากการนำผลไม้เหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมมาสร้างมูลค่าเพิ่ม ด้วยการแตกไลน์สินค้าเพิ่มเติม นำมาซึ่งผลกำไรที่น่าสนใจอีกหนึ่งประการ สำหรับครั้งนี้ทางทีมงาน SMELeader ก็ได้นำเอารายละเอียดต่างๆ มาฝากด้วยเช่นกัน เพื่อที่ใครก็ตามที่กำลังมองหาแนวทางในการสร้างธุรกิจใหม่ โดยเฉพาะการทำสินค้าให้มีจุดเด่นที่น่าสนใจ

ขายน้ำผลไม้ ดำเนินการภายใต้ “บริษัท ซีโอ สวนสระแก้ว จำกัด” บริหารงานโดย “คุณโชคยิ่ง พิทักษากร” ผู้ซึ่งผลิตน้ำผลไม้ในรูปแบบใหม่ขึ้นมา ลักษณะเป็นเม็ดบอลบรรจุน้ำผลไม้เอาไว้ข้างใน ผู้บริโภคสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้โดยการกินเม็ดบอลแล้วกัดแตกได้ในปาก เป็นน้ำผลไม้ที่สามารถเคี้ยวได้ ทำให้การดื่มน้ำผลไม้มีสีสันมากขึ้นกว่าเดิม

โดยแนวคิดการสร้างสรรค์น้ำผลไม้บรรจุในเม็ดบอลครั้งนี้เกิดขึ้นจาก เดิมทีที่บริษัทส่งออกผลไม้อยู่แล้ว และตลอดการส่งออกผลไม้ มักมีผลไม้เหลือทิ้งเป็นจำนวนมาก เนื่องจากผลไม้เหล่านั้นไม่ได้มาตรฐานของโรงงาน เมื่อระบายไม่ทันทำให้เกิดการเน่าเสีย ทำให้ตรงนี้ได้รับการดูแลจากทางภาครัฐสู่การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ภายใต้โครงการสนับสนุนการวิจัยเพื่อพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการขนาดเล็กและขนาดกลางในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร และอุตสาหกรรมอื่นที่เกี่ยวข้อง ภายใต้แนวคิด “วิจัยได้…ขายจริง” ซึ่งงานวิจัยครั้งนี้ได้ร่วมกับ ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กระทั่งได้ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อว่า “Juice ball”

ขายน้ำผลไม้ ธุรกิจเอสเอ็มอีไอเดียแจ่ม “Juice Ball” ของเหลวเคี้ยวได้ เจาะตลาดต่างประเทศ

ลักษณะของ Juice ball คือน้ำผลไม้สดที่บรรจุอยู่ในเจลบอล โดยเจลบอลนั้นทำจากสารสกัดสาหร่าย มีคุณสมบัติคล้ายเจลาติน เมื่อนำเข้าปากและกัดน้ำผลไม้ภายในก็จะแตกออกมาให้ผู้บริโภคได้สัมผัสถึงรสชาติน้ำผลไม้แบบเต็มคำ ฉีกกฎทุกการขายน้ำผลไม้ที่ผ่านมา ถือเป็นไอเดียธุรกิจที่น่าสนใจไม่น้อย ทั้งยังเป็นการเพิ่มมูลค่าผลไม้ที่ถูกคัดออกจนระบายไม่ทันก่อนที่จะเน่าเสียได้ด้วย สู่การแตกไลน์สินค้าในธุรกิจเดิมที่น่าสนใจ

การขายน้ำผลไม้รูปแบบนี้ไม่ได้แปลกใหม่แค่ในประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังสร้างความแปลกตาให้กับตลาดโลก ทำให้เจลบอลเป็นที่น่าจับตามองอย่างมาก โดยน้ำผลไม้ที่เลือกใช้ ได้แก่ มะพร้าวน้ำหอม มะละกอฮาวายเกรดส่งออก และมะม่วงทับทิมทอง ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนเป็นผลไม้ที่ทางบริษัทได้ทำการส่งออกอยู่แล้วทั้งสิ้น อนาคตคาดว่าจะมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้อื่นๆ ด้วยเช่นกัน ได้แก่ ทุเรียน สตรอเบอร์รี หรือส้ม และถ้าหากอนาคตผลไม้เหลือทิ้งมีไม่เพียงพอ อาจมีการซื้อผลไม้เพิ่มเติมเพื่อรองรับการผลิต โดยวัตถุดิบที่ซื้อเข้ามานั้นจะต้องควบคุมราคาได้

ความได้เปรียบของธุรกิจเนื่องจากผู้ประกอบการมีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับผลไม้ เนื่องจากทำธุรกิจในแวดวงผลไม้มานาน อีกทั้งยังรู้ความต้องการของตลาดทั้งในไทยและต่างประเทศ รวมถึงการมีแปลงเกษตรที่ปลูกผลไม้เอง และมีแปลงเกษตรที่อยู่ในเครือข่ายที่เป็นสมาชิกของบริษัทอีกกว่าพันไร่ ทำให้สามารถซื้อวัตถุดิบได้ในราคาที่ไม่สูงนัก เป็นวัตถุดิบที่ควบคุมราคาได้ และยังเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรอีกด้วย

ขายน้ำผลไม้ ธุรกิจเอสเอ็มอีไอเดียแจ่ม “Juice Ball” ของเหลวเคี้ยวได้ เจาะตลาดต่างประเทศ

สำหรับการวิจัยผลิตภัณฑ์ Juice ball นั้นใช้เวลาประมาณ 2-3 ปีกระทั่งสำเร็จและออกมาเป็นสินค้ารองรับในอุตสาหกรรมขายน้ำผลไม้ที่แตกต่างมากกว่า แผนการตลาดของธุรกิจเลือกที่จะเจาะตลาดต่างประเทศก่อน เนื่องจากมีฐานลูกค้าที่ค่อนข้างแน่น ส่วนการตลาดภายในประเทศจะใช้วิธีการออกบูธเพื่อประชาสัมพันธ์สินค้าให้เป็นที่รู้จัก สำหรับช่องทางการจำหน่าย ได้แก่ การขายน้ำผลไม้ผ่านตัวแทนจำหน่าย และขายในคอนวีเนียนสโตร์ หรือห้างสรรพสินค้า ที่เต็มไปด้วยกลุ่มวัยรุ่นเป็นสำคัญ

ข้อมูลติดต่อธุรกิจ Juice ball
โทรศัพท์ : 08-1444-5945
Website : http://sskfruit.com
Facebook : https://www.facebook.com/thejuiceball

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : SSK Fruit