อาชีพเสริม ขายเครป เมนูฮิตติดลมบน ทำรายได้ระยะยาว
อาชีพเสริม ขายอาหารเป็นอะไรที่หลายคนสนใจมาก เพราะอาหารเป็นสินค้าที่กลุ่มลูกค้าจับจ่ายได้ง่ายที่สุดหากเทียบกับสินค้าประเภทอื่น ไม่ว่าจะเป็นอาหารหลักหรืออาหารว่าง โดยอาหารว่างมีอยู่หลายเมนูเหมือนกันที่เหมาะสำหรับการทำเป็นอาชีพเสริม ด้วยความซับซ้อนยุ่งยากที่ไม่มากนัก ยิ่งถ้าเป็นพวกขนมแป้ง เช่น โตเกียวหรือเครป ก็ยังมีขั้นตอนทำที่ง่ายเหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ โดยวันนี้เราก็มีขอ้มูลเกี่ยวกับการทำเครปขายมาฝากเพื่อให้ได้ศึกษาเป็นแนวทางกัน
รวมข้อมูลแฟรนไชส์เครป แบบละเอียดล่าสุด คลิ๊ก>>
คุณสมบัติที่เหมาะให้การขายเครปเป็นอาชีพเสริม
- เครปเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมานาน
- เครปเป็นขนมที่ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ ผู้หญิง และผู้ชาย กลุ่มลูกค้ากว้างขวาง
- เครปเป็นขนมแป้งที่ขั้นตอนการทำระหว่างขายค่อนข้างง่ายดาย เพียงแค่หยอดแป้งลงบนกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ จากนั้นก็ทำการใส้เครื่องต่างๆ วางเรียงลงบนแป้ง รอให้แป้งสุกก็สามารถตักขึ้นเสิร์ฟในห่อกระดาษแก่ลูกค้าได้แล้ว
- หาทำเลง่ายเนื่องจากกลุ่มลูกค้ามีหลากหลาย
- วิธีการทำไม่ยุ่งยากสามารถเรียนรู้ได้ง่าย จึงไม่เป็นอุปสรรคแก่ผู้ค้าหน้าใหม่
ข้อแนะนำสำหรับการทำเครปขายเป็นอาชีพเสริม
ปัจจุบันขนมชนิดนี้มีพัฒนาการอย่างต่อเนื่อง และล่าสุดก็มีสินค้าที่เรียกว่าเครปชาโคลออกมาเป็นอีกหนึ่งสินค้าในกระแสที่ได้รับความนิยมสูงมาก เอาใจคนรักชาโคลและกลุ่มคนที่รักในการถ่ายภาพอาหารสวยๆ เอาไว้แชร์ผ่านโซเชียลฯ เป็นที่สุด วันนี้เราก็เอาสูตรการทำเครปทั้งแบบธรรมดาและแบบชาโคลมาฝากด้วยเช่นกัน เพื่อให้ผู้สนใจทำเป็นอาชีพได้แนวทางกลับไปประยุกต์ใช้
แจกสูตรเครปธรรมดา
ส่วนผสม ได้แก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม น้ำตาล 300 กรัม ไข่ไก่ 10 ฟอง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมัน 0.5 ถ้วยตวง นมสด (วัวแดง) 1 ลิตร วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปูนใส 1.5 ถ้วยตวง
การผสมแป้งให้เอาส่วนผสมทั้งหมดเทรวมกันแล้วคอให้เข้ากันทั้งหมด จากนั้นใช้กระชอนรองเพื่อไม่ให้แป้งเป็นเม็ด แล้วเทในภาชนะสำหรับทำขาย แนะนำควรเป็นภาชนะที่เอื้ออำนวยต่อการเทแป้งลงบนเตาหรือใช้เป็นเหยือกจะช่วยให้เทแป้งได้ง่ายขึ้น หรือใช้เป็นจวักตักแป้งแทนการเทก็ได้
วิธีทำ
- เปิดเตาแก็สให้ความร้อนปานกลาง แล้วเทแป้งลงบนเตา
- นำไม้เครปมาปาดแป้งวาดเป็นวงกลมเพื่อปาดให้ทั่วเตา
- ทามาการีนลงบนแป้งเครป
- วางไส้เรียงรายตามต้องการ
- รอให้แป้งสุกหรือกรอบแล้วแซะแป้งออกจากเตาพับเป็นสามเหลี่ยมเพื่อใส่ห่อกระดาษแข็งที่เตรียมไว้
รวมข้อมูลแฟรนไชส์เครป แบบละเอียดล่าสุด คลิ๊ก>>
แจกสูตรเครปชาโคล
สำหรับการทำเครปชาโคลก็ไม่ได้แตกต่างจากเครปธรรมดาเท่าไร โดยให้ทำในขั้นตอนของการผสมแป้ง ให้ใช้ส่วนผสมปกติก่อนแล้วเพิ่มผงชาโคลลงไปคนให้เข้ากันจะได้แป้งเครปชาโคลที่มีเนื้อสีดำในที่สุด สำหรับการทำเครปบนเตาก็ไม่แตกต่างกันเพียงแต่เปลี่ยไปใช้แป้งชาโคลเนื้อสีดำที่ผสมเอาไว้เท่านั้นเอง
ไส้ที่ใช้สำหรับเครปแบ่งออกเป็นไส้คาวและไส้หวาน ไส้คาว ได้แก่ ไส้กรอก ปูอัด หมูหยอง แฮม ไข่ไก่ ไข่นกกระทา พริกเผา เป็นต้น โดยไส้คาวควรราดด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ มายองเนส ส่วนไส้หวาน ได้แก่ สังขยา ช็อกโกแลต เนย กล้วยหอม เยลลี่ มาร์ชเมลโล่ เม็ดน้ำตาลสีรุ้ง เป็นต้น โดยไส้หวานควรราดด้วยซอสซ็อกโกแลตกับมายองเนส
อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับทำเครปเป็นอาชีพเสริม
- เตาเครปราคาประมาณ 1,600 บาท เป็นเหล็กหล่อ
- แก็ส
- ไม้เครปไว้เกลี่ยแป้งให้ทั่วเตา
- ไม้พายไว้ทามาการีน
- ภาชนะสำหรับบรรจุไส้ต่างๆ
- เหยือกบรรจุแป้งเครป
- ห่อกระดาษเอาไว้ใส่เครป
- ถุงพลาสติก
ทำเลแนะนำเพื่อทำเครปเป็นอาชีพเสริม
- โรงเรียน มหาวิทยาลัย สถาบันกวดวิชา ย่านสถานศึกษาอื่นๆ
- ย่านออฟฟิศสำนักงาน
- ตลาดนัดกลางคืน (เหมาะมาก)
- ตลาดนัดกลางวัน
รวมข้อมูลแฟรนไชส์เครป แบบละเอียดล่าสุด คลิ๊ก>>