Home » ไอเดียธุรกิจ » ไอเดียทำเงิน ขายซูชิไข่มดแดง คาเวียร์สไตล์อีสาน ยอดขายพุ่งสั่งจองกันข้ามวัน

ไอเดียทำเงิน ขายซูชิไข่มดแดง คาเวียร์สไตล์อีสาน ยอดขายพุ่งสั่งจองกันข้ามวัน


ไอเดียทำเงิน
ธุรกิจส่วนตัว “โวยวายคาเฟ่” พลิกแพลงอาหารญี่ปุ่น-อีสาน “ซูชิไข่มดแดง”

ไอเดียทำเงิน ขายซูชิไข่มดแดง คาเวียร์สไตล์อีสาน ยอดขายพุ่งสั่งจองกันข้ามวัน

ไอเดียทำเงินที่เรานำมาฝากในวันนี้เป็นธุรกิจคาเฟ่ เปิดเป็นร้านกาแฟเล็กๆ ตกแต่งอย่างมีดีไซน์ เน้นความเรียบง่ายเป็นหลัก ก่อตั้งขึ้นจากนักวาดภาพที่รักในการทำอาหาร สู่การเป็นเจ้าของคาเฟ่เล็กๆ ที่โดดเด่นและน่าสนใจด้วยแนวคิดของการนำอาหารมาพลิกแพลงในเมนูซูชิไข่มดแดง จากนักวาดภาพสู่การมีธุรกิจเป็นของตัวเอง และประสบความสำเร็จอย่างคาดไม่ถึง

ไอเดียทำเงินน่าสนใจครั้งนี้เรานำมาฝากเป็นธุรกิจที่มีชื่อว่า “โวยวายคาเฟ่” เป็นของ “คุณอรรถวุฒิ บุญจันทร์” อายุ 35 ปี มีอาชีพเป็นนักวาดภาพ โดยเรียนจบมาจากวิทยาเพาะช่าง กระทั่งภายหลังเริ่มต้นธุรกิจโดยการเช่าร้านตั้งใจให้เป็นร้านวาดภาพของเพื่อนศิลปินด้วยกัน แต่ด้วยความที่พื้นที่เช่าร้าน เดิมทีเป็นร้านอาหารและมีเคาน์เตอร์ทำอาหารเสร็จสรรพ คุณอรรถวุฒิจึงเปิดเป็นคาเฟ่ไปเลย

ธุรกิจส่วนตัว “โวยวายคาเฟ่” พลิกแพลงอาหารญี่ปุ่น-อีสาน “ซูชิไข่มดแดง”

โวยวายคาเฟ่ เปิดเป็นร้านกาแฟเล็กๆ พร้อมตกแต่งอย่างมีศิลปะเน้นความเรียบง่ายเป็นหลัก อาคารปลูกสร้างของร้าน เป็นอิฐแดงไม่ทาสีสไตล์ Loft ตามอารมณ์ของศิลปิน เพราะเจ้าของร้านเป็นนักวาดภาพ ประดับประดาด้วยไม้ประดับ เหมาะสำหรับนั่งเล่นพักผ่อนหย่อนใจ ให้บริการทั้งอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งต่อยอดมาจากที่คุณอรรถวุฒิชื่นชอบการทำอาหารเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว

ภายในร้านมีอาหารพร้อมเสิร์ฟมากมายหลากหลายเมนู ทั้งเครื่องดื่มและอาหาร ประกอบไปด้วย กาแฟ น้ำปั่น สลัดซูชิ โก๊ยเจ๋ง ปีกไก่หมาล่า ยำ แฮมเบอร์เกอร์ ฯลฯ กระทั่งที่ตลาดใต้หรือตลาดสดเทศบาล 1 มีไข่มดแดงขาย ทำให้คุณอรรถวุฒิได้ไอเดียคิดทำเมนูยำไข่มดแดง แต่เมนูยำไข่มดแดงที่คุณอรรถวุฒิคิดนั้นไม่ธรรมดา เพราะได้มีการประยุกต์ระหว่าง “อาหารอีสานและญี่ปุ่น” เข้าไว้ด้วยกัน

ธุรกิจส่วนตัว “โวยวายคาเฟ่” พลิกแพลงอาหารญี่ปุ่น-อีสาน “ซูชิไข่มดแดง”

ไอเดียประยุกต์อาหารครั้งนี้ได้นำมาซึ่งเมนูที่ชื่อว่า “ซูชิไข่มดแดง” ที่ตอนนี้กำลังได้รับความนิยมมาก จนถึงขั้นที่ต้องสั่งออร์เดอร์กันล่วงหน้าเลยทีเดียว ลักษณะของซูชิไข่มดแดงคือการนำเอาไข่มดแดงมาห่อสาหร่าย โรยบนข้าวเหนียวที่ดัดแปลงมาจากข้าวญี่ปุ่น พร้อมกับคิดน้ำยำสูตรเฉพาะขึ้นเพื่อปรุงรส ออกมาเป็นซูชิไข่มดแดง ที่สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับผู้พบเห็นค่อนข้างมาก นำไปสู่เมนูขายดีของร้านไปโดยปริยาย เสียงตอบรับดีมากจนถึงขั้นต้องสั่งจองล่วงหน้ากันเลยทีเดียว

ธุรกิจส่วนตัว “โวยวายคาเฟ่” พลิกแพลงอาหารญี่ปุ่น-อีสาน “ซูชิไข่มดแดง”

ธุรกิจชิ้นนี้ถือว่าไปได้ดีด้วยความคิดแปลกใหม่แหวกแนว ค่อนข้างที่จะสร้างสรรค์นำไปสู่ความสำเร็จ สร้างเสียงฮือฮาจนเป็นที่สนใจ และตอนนี้โวยวายคาเฟ่ก็ถูกพูดถึงเป็นวงกว้าง มีสื่อหลายสำนักตบเท้าเข้าไปทำความรู้จักกับธุรกิจนี้อย่างต่อเนื่อง และเมนูซูชิไข่มดแดงก็ขายดิบขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ไม่เพียงเท่านั้นเพราะที่ร้านยังมีอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจและสร้างเสียงฮือฮาอีกหนึ่งเมนู นั่นก็คือ “มะปรางปั่น” เป็นน้ำผลไม้ที่มีเฉพาะจำกัดเฉพาะบางช่วงเท่านั้น คิดค้นขึ้นเพื่อดูแนวโน้มในเรื่องของผลตอบรับ

ร้านโวยวายคาเฟ่ เปิดให้บริการอยู่ภายในสวนดีปาร์ค ริมถนนสีหราชเดโชชัย ตำบลบ้านคลอง อำเภอเมืองพิษณุโลก เปิดเป็นคาเฟ่ขนาดเล็กกระทัดรัด ให้บริการเครื่องดื่ม ทั้งกาแฟและน้ำผลไม้ปั่นหลากหลายเมนู พร้อมด้วยอาหารทานเล่นเพลินๆ ตอบโจทย์การพักผ่อนหย่อนใจในช่วงเวลาว่าง ภายในร้านยังตกแต่งเอาไว้รองรับกับบรรยากาศแห่งการพักผ่อนที่เหมาะสมทีเดียว

ธุรกิจส่วนตัว “โวยวายคาเฟ่” พลิกแพลงอาหารญี่ปุ่น-อีสาน “ซูชิไข่มดแดง”

และนี่ก็เป็นตัวอย่างไอเดียทำเงินสู่ความสำเร็จ สำหรับคนที่กำลังมองหาแรงบันดานใจในการทำธุรกิจ และไม่รู้ว่าตัวเองจะเริ่มต้นจากตรงไหน ลองนำเอาสิ่งใกล้ตัว หรือภูมิปัญญาท้องถิ่น มาประยุกต์ดัดแปลงให้ร่วมสมัย แม่แน่วาธุรกิจของคุณอาจไปได้ดี เช่นเดียวเจ้าของร้านโวยวายคาเฟ่ที่นำมาฝากกันในครั้งนี้

ข้อมูลติดต่อร้านโวยวายคาเฟ่
Facebook : https://www.facebook.com/attawut.pislok

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : โวยวายคาเฟ่