ขายขนม “คุกกี้” อาหารว่างทานเล่นที่ทำง๊ายง่าย
ทำรายได้ยามว่างได้ด้วย
ขายขนม เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่สามารถทำรายได้เสริมให้หลายๆ คนในยามว่างได้ จะทำขายหลังเลิกงาน หรือวันเสาร์อาทิตย์ ก็ทำได้ โดยในวันนี้เราก็ได้นำเมนูขนมที่ทำง๊ายง่ายมาฝากกัน พิเศษที่สุดคือใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่างเท่านั้น กับเมนู “คุกกี้” แสนอร่อยที่ถูกปากคนทาน ถูกใจคนทำที่แสนง่ายทำรายได้ยามว่างได้สบายเลยทีเดียว
คุกกี้นับเป็นอีกหนึ่งเมนูตอบโจทย์ธุรกิจขายขนมได้ดี จัดอยู่ในหมวดหมู่เบเกอรี่ยอดฮิตที่หลายคนให้ความสนใจ แต่ถ้าสำหรับการทำรายได้ยามว่าง ก็คงต้องเป็นอะไรที่ทำง่ายสักหน่อย วันนี้เราจึงคัดสรรมา 3 สูตรที่ทำง่ายมากๆ และใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น สำหรับการขายขนมเพื่อสร้างรายได้เสริมโดยเฉพาะ จะมีสูตรไหนบ้างไปดูกัน
1.คุกกี้ฮาเซลนัท
นับเป็นหนึ่งสูตรการทำขนมที่หลายคนชื่นชอบ ขณะที่วิธีการและวัตถุดิบในการทำนั้นไม่ได้ยุ่งยากเลย ใช้เพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ ฮาเซลนัท ไข่ขาว และน้ำตาลทราย คุกกี้สูตรนี้เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย ทั้งยังมีขายในธุรกิจเบเกอรี่โดยทั่วไป จึงขอยกให้เป็นหนึ่งในเมนูเบเกอรี่สำหรับธุรกิจขายขนมที่สามารถสร้างกำไรได้ ด้วยเหตุผลของวัตถุดิบน้อยนิด ซึ่งส่งผลต่อต้นทุนที่ค่อนข้างต่ำ และทำไม่ยาก เหมาะแก่การทำขายยามว่างเป็นอาชีพเสริม เพิ่มเติมแพ็คเก็ตสวยๆ หน่อย ก็น่าจะได้รับความสนใจอย่างดี
วิธีการทำคุกกี้ฮาเซลนัท ให้นำถั่วฮาเซลนัทไปอบในอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วกระเทาะเปลือกออก ทิ้งไว้จนเย็นแล้วนำไปปั่นละเอียดแล้วพักเอาไว้ก่อน ไปต่อที่ส่วนของไข่ขาวที่ต้องนำมาตีผสมกับเกลือป่นเล็กน้อยจนฟูเป็นเนื้อโฟม แล้วนำถั่วที่เตรียมไว้เติมลงไปพร้อมกับน้ำตาลทราย ตีผสมเข้ากันอีกครั้ง ก็จะได้ออกมาเป็นเนื้อคุกกี้ ให้นำไปอบอีก 30 นาที กระทั่งคุกกี้เป็นสีเหลืองทองก็นำออกจากเตา ทิ้งไว้จนเย็นก็พร้อมวางขายได้เลย
2.คุกกี้ผสมบิสกิตเนื้อเนียน
อีกหนึ่งสูตรคุกกี้ทำง่ายสำหรับการขายขนมยามว่าง หารายได้เสริมพาร์ทไทม์ฆ่าเวลาไปในตัว ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลไอซิ่ง แป้งสาลี และเนย เพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาปรุงเป็นคุกกี้วางขายได้ง่ายๆ ด้วยวิธีการทำที่ไม่ซับซ้อนยุ่งยาก ทั้งยังได้รับความนิยมไม่แพ้กันสำหรับเมนูนี้ เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบทั้งสามอย่างให้ครบ จากนั้นก็เข้าสู่กระบวนการทำได้เลย
วิธีทำคุกกี้ผสมบิสกิตเนื้อเนียน เริ่มต้นด้วยการเปิดเตาอบทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำน้ำตาลไอซิ่งกับเนยตีผสมกันจนเป็นเนื้อครีม แล้วใส่แป้งสาลีตามไปให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำเข้าเตาอบที่เปิดเตรียมเอาไว้ก่อนหน้านี้ ใช้เวลาอบประมาณ 20- 25 นาที กระทั่งคุกกี้เป็นเนื้อสีเหลืองทอง แล้วนำออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็น ก็ได้แล้วอีกหนึ่งเมนูสำหรับขายขนมเพื่อทำเงินยามว่าง
3.คุกกี้เนยถั่ว
ขอปิดท้ายด้วยเมนูคุกกี้เนยถั่วสำหรับการขายขนมยามว่างในบทความนี้ อีกหนึ่งสูตรในกระแสที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ วัตถุดิบ 3 อย่างหาง่ายๆ ได้แก่ เนยถั่ว ไข่ไก่ และน้ำตาลทราย หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วๆ ไป ทั้งยังได้รับความนิยมที่ดีไม่น้อย โดยในการทำยังง่ายดายไม่ซับซ้อนหรือยุ่งยาก เหมาะแก่การทำขายเป็นรายได้ยามว่างง่ายๆ
วิธีทำสำหรับคุกกี้เนยถั่วเริ่มต้นด้วยการเตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นเริ่มผสมน้ำตาลทราย เนยถั่วและไข่ไก่คนให้เข้ากัน เมื่อได้เป็นเนื้อคุกกี้แล้วก็นำเข้าเตาอบประมาณ 12 นาที แล้วนำออก ทิ้งไว้จนเย็น เสร็จสรรพเป็นอันพร้อมทาน วางขายได้เลยทันที
นับเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวดีๆ ที่นำมาฝากในวันนี้ สำหรับใครที่อยากทำขนมขายหารายได้เสริม แนะนำอีกนิดนึงว่าเมนูเหล่านี้ถ้าหากบรรจุถุงหรือกล่องดีๆ ก็สามารถตีแบรนด์เป็นธุรกิจได้เลยแบบเก๋ๆ จะขายผ่านออนไลน์ก็ได้ หรือจะวางขายตามตลาดนัดตอนเย็นๆ ที่มากไปด้วยกลุ่มลูกค้าเป้าหมายก็ได้อีกเช่นกัน
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น