ขายน้ำแข็งใส “น้ำแข็งหวาน by Takkie”ขายบิงซูข้างทาง
สร้างรายได้เหยียบหมื่น
ขายน้ำแข็งใส อีกหนึ่งอาชีพทำเงินในประเทศไทย สอดคล้องกับสภาพอากาศเมืองร้อนอย่างบ้านเรา ที่ทำให้เมนูเย็นๆ อย่างไอศกรีมหรือน้ำแข็งใส และอื่นๆ มักจะได้รับการตอบรับที่ดีเสมอ อย่างการขายน้ำแข็งใสก็ถือได้ว่าอยู่คู่สังคมไทยมาอย่างยาวนาน ทั้งยังมีพัฒนาการอย่างต่อเนื่องในเรื่องของรูปแบบสินค้า เช่นวันนี้ธุรกิจน้ำแข็งใสที่เรานำมาฝากก็มาในรูปแบบของ “บิงซู” อิทธิพลจากเกาหลีแผ่มาถึงไทยที่โดนใจวัยรุ่น
ขายน้ำแข็งใสเกาหลี หรือที่เรียกว่าบิงซู กำลังเป็นที่ยอดฮิตและมาแรงจนฉุดไม่อยู่ ปัจจุบันมีร้านดังแจ้งเกิดในประเทศไทยหลายต่อหลายร้าน กับจุดขายที่รสชาติความอร่อยและการตกแต่งร้านที่มีรูปแบบช่วยสร้างบรรยากาศน่านั่ง ตอบโจทย์นักแชร์หรือกระแสโซเชียลฯ ในยุคปัจจุบัน ทำให้ธุรกิจขายน้ำแข็งใสที่ว่าสามารถสร้างกำไรมานักต่อนัก แต่บิงซูที่เราคุ้นเคยมักเป็นร้านคาเฟ่น่ารักๆ ติดแอร์ ตั้งอยู่กลางใจเมือง อย่างสยาม ทองหล่อ หรือบนศูนย์การค้าชั้นนำต่างๆ ครั้งนี้เรามาพร้อมกับการขายน้ำแข็งใสบิงซูแบบใหม่ กับการขาย “ข้างทาง” ตกแต่งร้านแบบง่ายๆ สบายๆ ครอบคลุมลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น ที่ไม่ว่าใครก็สามารถลิ้มลองบิงซูได้ในราคาย่อมเยาว์
ขายน้ำแข็งใสเกาหลี ภายใต้ชื่อ “น้ำแข็งหวาน by Takkie” ของ “คุณสุนทรี แห้วเพ็ชร” พนักงานธนาคารกรุงศรีฯ จังหวัดอุทัยธานี ที่ตั้งใจหารายได้เสริมจากงานประจำ และด้วยความที่เคยลิ้มลองบิงซูมาก่อน ก็เกิดติดใจในรสชาติ จากนั้นจึงอยากนำมาขายเป็นธุรกิจของตัวเองบ้าง โดยสร้างจุดต่างจากที่ตัวเองเคยทาน คือเปลี่ยนการขายแบบง่ายๆ ไม่ต้องเป็นร้านหรูนัก เน้นความสวยงามของเมนูอาหารอย่างเดียว บวกคุณภาพและรสชาติที่ทางเจ้าของให้ความสำคัญ สำหรับการเจาะกลุ่มลูกค้าตลาดล่าง ที่ไม่ว่าใครก็สามารถเข้าถึงบิงซูได้แบบไม่มีข้อจำกัด
ร้ายขายน้ำแข็งใส น้ำแข็งหวาน by Takkie เปิดขายง่ายๆ บริเวณข้างทาง ภายใต้ร้านค้ามุงจาก ก่อสร้างแบบง่ายๆ กำหนดให้เป็นบิงซูสไตล์ลูกทุ่ง เข้ากับคนในพื้นที่ที่เป็นต่างจังหวัด ต้นทุนในการก่อสร้างจัดว่าต่ำ ส่วนวัตถุดิบเน้นหาจากในพื้นที่เพื่อประหยัดต้นทุนให้ได้มากที่สุด แต่ยังคงคุณภาพเอาไว้เพื่อรสชาติที่ใกล้เคียงต้นตำรับมากที่สุด สมกับเป็นการน้ำแข็งใสเกาหลี โดยเงินลงทุนครั้งแรกกับร้านขายน้ำแข็งใสร้านนี้ไม่เกิน 10,000 บาท ถือเป็นการลงทุนที่ต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังอยากเริ่มต้นธุรกิจเป็นอย่างยิ่ง
น้ำแข็งหวาน by Takkie มีที่ตั้งอยู่หน้า ธ.ก.ส. อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี กลุ่มลูกค้ามีหลากหลายตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่ มีทั้งนักเรียน นักศึกษา คนทำงาน เจ้าของกิจการ ฯลฯ ด้วยเหตุผลที่ราคาขายบิงซูที่นี่ไม่แพงเท่ากับร้านหรู เป็นราคาที่ทุกคนจับต้องได้ ไม่เกิน 99 บาท ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 25 บาท นอกจากนี้ก็จะมีราคา 35 บาท 59 บาท และ 99 บาท รูปแบบสินค้าคือ น้ำแข็งใสรสชาติต่างๆ ราดท๊อปปิ้งมากมายที่ลูกค้าเลือกได้ เช่น ผลไม้ต่างๆ ถั่วแดง ชีสเค้ก เป็นต้น
ในส่วนของรายได้นั้นไม่แน่นอนในแต่ละครั้ง แต่ส่วนมากไม่ต่ำกว่า 5,000 บาทหรือบางวันเกือบ 10,000 บาทเลยก็มี หักค่าใช้จ่ายแล้วก็ยังเหลือกำไรเกือบครึ่ง แสดงให้เห็นถึงสัญญาณที่ดีของธุรกิจ เป็นการนำเมนูบนห้างอย่างบิงซู มาวางขายข้างทาง ในรูปแบบสินค้าที่แตกต่างจากต้นตำรับไม่มาก เพราะยังคงรักษาคุณภาพและรสชาติให้ใกล้เคียงต้นตำรับที่สุด มีการขายที่แตกต่างในตำแหน่งธุรกิจที่เหมาะสมกับทำเลพื้นที่ และกลุ่มลูกค้าในละแวกนั้น เมนูชูโรงคือ “เมล่อนบิงซู” ผลไม้ที่ถูกคว้านแล้วตักเป็นลูกๆ วงกลมเล็กๆ แช่เย็นประดับอยู่บนน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีม ราดด้วยนม ให้ความฟินสุดๆ
สำหรับผู้ที่สนใจอยากเริ่มต้นธุรกิจยังสามารถสั่งซื้อแฟรนไชส์กับทางร้านได้ด้วยในราคา 10,000 บาท ทางร้านจะจัดหาอุปกรณ์ให้เสร็จสรรพพร้อมตั้งร้านขายน้ำแข็งใสบิงซูได้ในทันที
ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านขายน้ำแข็งใส น้ำแข็งหวาน by Takkie
ที่อยู่ : หน้า ธ.ก.ส. อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี
โทรศัพท์ : 08-8282-1118
Facebook : https://www.facebook.com/takkie.suntaree
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : น้ำแข็งหวาน by Takkie