ธุรกิจร้านเบเกอรี่ “Café Kantary” บริการมาตรฐานระดับโรงแรม
“ธุรกิจร้านเบเกอรี่” ธุรกิจในฝันของใครหลายคน ทำไมธุรกิจร้านเบเกอรี่ถึงเป็นสิ่งที่หลายคนอยากเปิดและอยากเป็นเจ้าของนั้น อาจมีคำตอบที่ไม่ตายตัวนัก บางท่านชอบทานเบเกอรี่เป็นชีวิตจิตใจเลยอยากมีธุรกิจร้านเบเกอรี่เป็นของตัวเอง หรือบางท่านอยากแชร์บรรยากาศที่อยู่ในจินตนาการผ่านธุรกิจร้านเบเกอรี่เล็กๆ ก็เป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ส่งเสริม หรือแม้กระทั่งบางท่านก็อาจมีเหตุผลส่วนตัวที่แตกต่างไป ทำให้ธุรกิจร้านเบเกอรี่อยู่ในใจใครหลายๆ คนที่มองหาธุรกิจในการลงทุน
“ธุรกิจร้านเบเกอรี่” ในครั้งนี้ที่เรากำลังจะพาทุกท่านไปทำความรู้จัก มีชื่อว่า “Café Kantary”(คาเฟ่ แคนทารี่) หนึ่งธุรกิจร้านเบเกอรี่สุดหรูด้วยสไตล์การตกแต่งบวกกับการบริการอย่างมีระดับด้วยมาตรฐานที่กำหนดไว้ค่อนข้างสูง มีจำนวนสาขามากถึง 7 สาขาด้วยกัน การันตีได้ถึงความสำเร็จที่นำไปสู่การขยับขยายธุรกิจมาจนถึงทุกวันนี้ ความจริงแล้วแคนทารี่เป็นธุรกิจโรงแรมโดยหลัก ส่วนธุรกิจร้านเบเกอรี่นั้นเป็นการแตกไลน์ออกมา โดยเริ่มต้นจากการให้บริการภายในโรงแรม กระทั่งได้รับความนิยมก็ทำให้ธุรกิจร้านเบเกอรี่ Café Kantaryขยับขยายสาขาออกไป
เนื่องจากธุรกิจร้านเบเกอรี่ Café Kantaryเริ่มต้นมาจากธุรกิจโรงแรมก็ทำให้มาตรฐานของการบริการค่อนข้างชัดเจน ด้วยมาตรฐานโรงแรมด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นรสชาติอาหารหรือการตกแต่งร้าน รวมถึงการบริการในด้านอื่นๆ เพื่อให้ธีมของธุรกิจร้านเบเกอรี่ Café Kantaryไปในทิศทางเดียวกันกับธุรกิจโรงแรม โดยปัจจุบันนั้นก็พบว่าCafé Kantaryได้รับการตอบรับที่ดีไม่น้อย สังเกตได้จากแอพพิเคชั่นรีวิวสถานที่ท่องเที่ยวและร้านอาหารต่างๆ ที่มีคนพูดถึงเยอะพอสมควร
การตกแต่งร้านของ Café Kantaryส่วนมากในทุกๆ สาขาสังเกตได้ว่าจะมีการใช้กระจกเป็นวัสดุหลักในการตกแต่ง ออกแนวห้องกระจกที่สวยงามหรูหราเบาๆ สามารถมองจากข้างนอกเข้าไปแล้วเห็นบรรยากาศในร้านชัดเจน หรือผู้ที่อยู่ภายในมองออกมาภายนอกก็เห็นวิวทิวทัศน์ได้ชัดเจนเช่นกัน ซึ่งเป็นผลดีหากร้านดังกล่าวอยู่ใกล้ชิดกับสิ่งแวดล้อมที่น่ามอง ดังเช่น สาขาภูเก็ต เป็นต้น ที่อยู่ริมทะเลพอดี มองออกไปภายนอกสามารถสัมผัสได้ถึงอารมณ์ผ่อนคลาย เห็นน้ำทะเลสีสวยสดใส ถือเป็นการสร้างบรรยากาศได้อย่างดีเยี่ยมที่หลายคนกล่าวถึง
สำหรับเฟอร์นิเจอร์ที่ทางร้านใช้ประดับตกแต่งนั้น จะออกแนวโมเดิร์นนิดๆ มีความทันสมัยแต่ยังมีกลิ่นอายของความคลาสสิคเบาๆ ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัวสำหรับสาขาอยุธยาจะใช้สีดำและสีน้ำตาลเข้มเป็นหลักในการตกแต่งร้าน ปูพื้นด้วยสีดำพร้อมทั้งชุดโต๊ะเก้าอี้ที่รองรับลูกค้าก็เช่นกัน แซมสีน้ำตาลเอาไว้ที่เคาน์เตอร์ ทำให้บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างเต็มไปด้วยอารมณ์สุขุมนุ่มลึกจากสีเข้มมาต่อกันที่สาขาเชียงใหม่ สำหรับสาขานี้ก็เช่นกันที่สร้างตัวอาคารซึ่งเป็นห้องกระจกด้วยสีดำชัดเจน ชุดโต๊ะเก้าอี้ภายในร้านใช้เป็นสีดำ แซมด้วยชุดโซฟาบางส่วนเป็นสีครีม
สำหรับสาขาภูเก็ตจะเล่นสีสว่างขึ้นมาหน่อย ดูสบายตากว่าสองสาขาที่แล้ว ให้ความรู้สึกผ่อนคลายได้มากกว่า สอดคล้องกับที่ตั้งของร้านซึ่งอยู่ริมทะเลสีสวยสดใส ที่สาขาศรีราชาตัวร้านภายนอกถูกกำหนดไว้ด้วยสีดำ เป็นห้องกระจกเช่นกัน แต่ภายในของร้านจะเล่นสีอื่นผสม ปูพื้นและผนังด้วยสีน้ำตาลอ่อนเข้มไล่ระดับกัน ส่วนชุดโต๊ะเก้าอี้นั้นเป็นสีไม้โทนน้ำตาลแซมด้วยเบาะสีน้ำเงินเข้มสลับกับสีครีมคละกันไป
ส่วนสาขาเขาหลักและระยองเป็นสาขาที่เล่นสีสว่างที่สุด เพราะใช้สีขาวเป็นสีหลักในการตกแต่ง ให้ความรู้สึกอบอุ่น มีการตกแต่งร้านที่ทันสมัยและหรูหราเหมือนเคย โดยเฉพาะสาขาระยองที่ใช้เฟอร์นิเจอร์ค่อนข้างตระการตา ส่วนเขาหลักนั้นจะดูหวานๆ หน่อยและให้อารมณ์อบอุ่นมากที่สุดใน 7 สาขาปิดท้ายที่สาขาบางแสนจะมีสไตล์การตกแต่งที่แตกต่างออกไป ให้ความรู้สึกอบอุ่นไม่น้อยกับโทนสีที่สบายตา
ว่าด้วยเรื่องเมนูกันบ้างสำหรับธุรกิจร้านเบเกอรี่ Café Kantaryก็มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งขนมเค้ก เครื่องดื่ม มีอยู่มากมายเลยทีเดียว ยกตัวอย่างเช่น Bananainblack ซึ่งเป็นเครปสดขนาดใหญ่ ประกอบด้วยกล้วยหอม หรือจะสั่งวาฟเฟิลมาทานก็เก๋ไปอีกแบบ เครื่องดื่มก็จะเป็นพวกกาแฟสดทั่วไป และอื่นๆ
ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านเบเกอรี่ Café Kantary
ที่อยู่ : สาขาอยุธยา 168 หมู่ 1 ถนนโรจนะ ตำบลธนู อำเภออุทัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
สาขาเชียงใหม่ 44,44/1-2 ถนนนิมานเหมินท์ ซอย 12 อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
สาขาภูเก็ต 31/11 หมู่ 8 ถนนศักดิเดช แหลมพันวา จังหวัดภูเก็ต
สาขาเขาหลัก ตำบลคึกคัก อำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา
สาขาระยอง 305/14 ถนนสุขุมวิท ตำบลเนินพระอำเภอเมืองจังหวัดระยอง
สาขาศรีราชา 35/1 ถนนจอมเจิมพล
สาขาบางแสน ถนนลงหาดบางแสน ตำบลแสนสุข จังหวัดชลบุรี
โทรศัพท์ : 0-3533-7177(อยุธยา), 0-5322-2111 (เชียงใหม่), 0-7639-1514(ภูเก็ต),
0-7658-4700 (เขาหลัก), 0-3862-1626 (ระยอง), 0-3831-4288 (ศรีราชา), 038-386-474 (บางแสน)
Website :http://www.cafekantary.com
Facebook :https://www.facebook.com/cafekantary
Instragram :@cafekantary
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น