สินค้าโอทอป “ชาผักเชียงดา” สินค้าภูมิปัญญาไทย สมุนไพรมหัศจรรย์
นอกจากยาที่เรารับประทานกันอยู่บ่อยครั้งเวลาป่วยแล้วนั้นยังมีสิ่งที่มีมาตั้งแต่โบราณในการรักษาโรคนั่นก็คือสมุนไพร สิ่งที่อยู่คู่กับมนุษย์มาอย่างยาวนาน เป็นการค้นหาหนทางรักษาโรคด้วยธรรมชาติที่ดีที่สุดของคนเราเอง และสมุนไพรเองต่างมีสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป และในปัจจุบันที่ยังคงมีคนที่ใช้สมุนไพรบำบัดรักษาโรคต่างๆแทนยาปฏิชีวนะพร้อมกับเทคโนโลยีที่เข้ามาในโลกเราขึ้นเรื่อยๆ การดัดแปลงของสมุนไพรเป็นส่วนประกอบต่างๆของเครื่องใช้หรือเครื่องดื่มเพื่อให้ใช้ได้ง่ายขึ้นและสามารถรักษาโรคต่างๆตามจุดที่ผู้บริโภคต้องการ
และเมื่อมีการแปรรูปสินค้าจากสมุนไพรจนเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย มีอีกผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ ที่เป็นผลิตภัณฑ์ของ “คุณมุทิตา สุวรรณคำซาว” ซึ่งเป็นประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสันมหาพนสมุนไพรอินทรีย์ ได้นำผักเชียงดา ที่เป็นผักพื้นบ้านของภาคเหนือตอนบนของประเทศไทย ด้วยความที่เมื่อครั้งเยาว์วัยเธอนั้นมีร่างกายที่อ่อนแอและเคยมีอาการไข้สูง ชัก คุณอาของเธอที่เป็นหมอสมุนไพรได้นำผักเชียงดา9ใบแช่ไว้ในน้ำข้าว แล้วทุบ นำมาเช็ดตัวพอกส่วนใบไว้บนศีรษะทำให้ไข้ที่ขึ้นสูงนั้นทุเลาลง และได้นำกลับมาใช้แก้รักษาโรคปวดเมื่อยอีกครั้งด้วยการนำผักเชียงดาไปตากแห้งแล้วคั่วให้หอมก่อนที่จะนำมาชงดื่มเป็นประจำ แล้วรู้สึกว่าอาการปวดเมื่อได้หายไป จึงเป็นต้นกำเนิดของการทำอาชีพโอทอปนี้ขึ้น
โดยผักเชียงดามีสรรพคุณ ลดน้ำตาลในเลือดมีวิตามินซีสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความร้อนในร่างกาย แก้ปวดเมื่อย ช่วยเจริญอาหาร รักษาเบาหวาน ชำระสารพิษในร่างกาย ฯลฯ ซึ่งนิยมนำไปประกอบอาหารต่างๆและด้วยสรรพคุณเหล่านี้และประสบการณ์ที่คุณมุทิตาได้เจอมาทำให้เกิดการรวมตัวของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสันมหาพนสมุนไพรขึ้นและได้ให้กำเนิดผลิตภัณฑ์สินค้าโอทอปอันเลื่องชื่อขึ้น นั่นก็คือ ชาผักเชียงดาเป็นปลูกและนำมาแปรรูปเป็นชาสมุนไพรที่ปลอดสารพิษเพราะด้วยความที่ปลูกง่ายไม่ต้องการน้ำมาก อายุยืนเป็น 100 ปี
ทำให้ไม่ต้องมีการใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารอันตรายต่างๆและทำให้ชาที่ได้มานั้นมีคุณภาพสูง ทำไมสามารถส่งออกไปขายในต่างประเทศ และยังได้รับการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน มผช. ยิ่งทำให้ชาผักเชียงดาเป็นที่นิยมมากขึ้นไปอีก ไม่เพียงการขายภายในจังหวัดเชียงใหม่แต่ยังมีจังหวัดใกล้เคียงและต่างประเทศไม่ว่าจะเป็น เนเธอร์แลนด์ อังกฤษ อเมริกา ญี่ปุ่น และยังมีในกลุ่มประเทศอาเซียนที่อุดหนุนผลิตภัณฑ์โอทอปชาผักเชียงดา ได้แก่อินโดนีเซีย บรูไน พม่า และลาว ซึ่งราคาส่งออกจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 1500 บาทในโรงงานผลิตวันละ 500-800 ซองราคาที่ซื้อจากสมาชิกราคา 30 บาทและรูปแบบของชาผักเชียงดามีทั้งแบบแคปซูลและชงทาน โดยภายในมีส่วนผสมของมะรุม ใบเตย และตะไคร้ เพื่อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และได้นำส่วนที่ไม่ใช้ของชามาทำเป็นไส้หมอน ช่วยให้แก้อาการภูมิแพ้ได้
มีสินค้าโอทอปอีกมากมายที่รอการเห็นคุณค่าของสมุนไพรที่ไม่มีราคาแพงมากมายแต่สามารถทำให้เกิดคุณค่าที่เป็นประโยชน์สูงสุด มีอีกหลายสมุนไพรที่เป็นที่ขึ้นชื่อในแต่ละภาคและต้องการดึงดูดให้คนในชาติได้รู้จัก ได้เห็นถึงคุณประโยชน์ของสิ่งที่อยู่รอบกาและมองข้ามไป และยิ่งในสมัยนี้มีคนนิยมกลับมาดูแลสุขภาพตนเองโดไม่มีให้สารเคมีทำร้ายร้างกายโดยผลิตภัณฑ์โอทอป “ชาผักเชียงดา” ก็เป็นอีกที่ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ดีที่ทำให้สมุนไพรที่หลายคนต้องการและหลายๆคนมองข้าวนั้นได้ออกมาแสดงสรรพคุณของตนให้คนอื่นได้รับรู้และใช้สิ่งที่อยู่รอบๆกาให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น
ข้อมูลติอต่อ สินค้าโอทอป “ชาผักเชียงดา”
Line ID : 092-645-1795
Facebook : ศูนย์จำหน่าย ชาผักเชียงดา ตรากาทอง สมุนไพรรักษาเบาหวาน เชียงใหม่
เบอร์โทรศัพท์ :086-670-9269,090-994-2443
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : ชาผักเชียงดา