แฟรนไชส์ส้มตำ ไอเดียเก๋เสริฟส้มตำในครก รสแซ่บ! “ช.ช้าง ส้มตำยกครก”

แฟรนไชส์ส้มตำ ไอเดียเก๋เสริฟส้มตำในครก รสแซ่บ! “ช.ช้าง ส้มตำยกครก”

เมนูยอดฮิตที่ไม่ว่าใครก็ชื่นชอบในสังคมไทย คงต้องยกให้ “ส้มตำ” หนึ่งเมนูอาหารไทยซึ่งมีแหล่งกำเนิดมาจากภาคอีสาน แต่กลับครองใจใครต่อใครทั่วทุกภาค ไม่เพียงพอแค่นั้นยังตกเป็นความนิยมของคนต่างชาติจนกลายเป็นอาหารขึ้นชื่อประจำชาติไปโดยปริยาย ด้วยความนิยมเหล่านี้เองทำให้เมนูส้มตำถูกหยิบมาประกอบการธุรกิจอย่างกว้างขวาง ไม่เว้นแม้ในกลุ่มคนที่ทำส้มตำไม่เป็น แต่ก็อยากจะเป็นเจ้าของร้านส้มตำกับเขาเหมือนกัน ทำให้ธุรกิจแฟรนไชส์ส้มตำถือกำเนิดขึ้นเพื่อตอบสนองในส่วนนี้

แฟรนไชส์ส้มตำคือหนึ่งทางลือกที่ดีสำหรับผู้ประกอบการหน้าใหม่ทั้งหลายที่อยากขายส้มตำ แต่อาจยังไร้ประสบการณ์ เมื่อธุรกิจแฟรนไชส์มักมีรูปแบบตายตัว และมีการปูแบบแผนการดำเนินการไว้ให้แล้ว ทำให้มีความเหมาะสมสำหรับผู้ที่อยากขายส้มตำทั้งหลาย โดยแฟรนไชส์ส้มตำครั้งนี้มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า “ช.ช้าง ส้มตำยกครก” ถือกำเนิดขึ้นโดย “คุณกรชนก ทองเสม”

แรงบันดาลใจที่ทำให้แฟรนไชส์ส้มตำ ช.ช้าง ส้มตำยกครก กำเนิดขึ้นมาในรูปแบบแฟรนไชส์ ก็เพื่อต้องการสร้างความแตกต่างให้กับร้านส้มตำที่เป็นมากกว่าร้านส้มตำทั่วๆ ไป ด้วยการเน้นคุณภาพเป็นหลัก ทั้งยังมีรูปแบบร้านที่ได้มาตรฐาน สะอาด ถูกสุขลักษณะ โดยตรงนี้เองที่เชื่อว่าจะสามารถเรียกลูกค้าให้หันมาสนใจในร้านส้มตำที่ดำเนินการภายใต้ธุรกิจแฟรนไชส์ส้มตำ ช.ช้าง ส้มตำยกครกได้

คอนเซปต์ของร้านส้มตำที่ดำเนินการภายใต้ธุรกิจแฟรนไชส์ส้มตำ ช.ช้าง ส้มตำยกครก จะเป็นร้านที่มีรูปแบบง่ายๆ ทั้งนี้ก็เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของคนทานส้มตำทั่วๆ ไป แต่จะเน้นที่การเสริฟ เพราะจะเสริฟอาหารในครกเล็กๆ ซึ่งถูกนำไปเป็นภาชนะบรรจุอาหารแทนจาน ทั้งนี้ก็เพื่อความเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ และต้องการให้ลูกค้าทั้งหลายจดจำ อีกทั้งยังต้องทานคู่กับเส้นหมี่ขาวลวกและข้าวเหนียวทอดซึ่งเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของทางร้าน

เมนูของร้านที่น่าสนใจยกตัวอย่าง ได้แก่ ตำไทยกุ้งสด ตำซั่วกุ้งสด ตำวุ้นเส้นกุ้งสด ตำวุ้นเส้นปูม้า ตำต้มยำกุ้งสด ตำหมูย่างคะน้ากรอบ ตำโล่งโจ้ง เป็นต้น ซึ่งนอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอื่นๆ นอกเหนือไปจากส้มตำ ได้แก่ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ปลาทอดสมุนไพร ปีกไก่ทอดยกครก ปูเย็น ซุปหน่อไม้ ลาบ น้ำตก คอหมูย่าง ข้าวเหนียวทอด เป็นต้น

จุดเด่นของแฟรนไชส์ส้มตำ ช.ช้าง ส้มตำยกครก คือความเป็นมาตรฐาน และประสบการณ์ของเจ้าของแฟรนไชส์ที่มีมายาวนานกว่า 6 ปี เกี่ยวกับธุรกิจขายส้มตำ ไม่เพียงเท่านั้นปัจจุบัน ช.ช้าง ส้มตำยกครก ยังมีจำนวนสาขาทั้งหมดกว่า 35 สาขาด้วยกัน จุดเด่นของสินค้าคือไม่ใส่ผงชูรส และเน้นที่วัตถุดิบคุณภาพ และสุดท้ายคือการดูแลเอาใจใส่แฟรนไชส์ซีที่ทางแฟรนไชส์ให้ความสำคัญ ซึ่งจะมีการอบรมตั้งแต่วิธีการทำ รวมไปถึงวิธีการดำเนินการร้านอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ใช้เวลาเรียนทำส้มตำเพียง 1 วันเท่านั้น รับรองได้เลยว่าใครก็ตามไม่เว้นแม้แต่คนที่ไม่มีพื้นฐานมาก่อน จะกลายเป็นเชฟมือทองเรื่องส้มตำทันที

รายละเอียดแฟรนไชส์ส้มตำ “ช.ช้าง ส้มตำยกครก”

• ค่าแฟรนไชส์ ช.ช้างส้มตำยกครกอยู่ที่ 55,555 บาท
  (จองสิทธิ์ 5,555 บาท + 50,000 ชำระวันฝึกอบรม)
• สัญญามีอายุ 1 ปี ต่ออายุทุกปี ปีละ 6,500 บาท

สิ่งที่ได้รับ

ได้รับอุปกรณ์และวัตถุดิบแรกเข้าที่สมาชิกได้รับจำนวน 17 รายการ อาทิ

• ป้ายไวนิล ช.ช้างส้มตำยกครก (ระบุสาขา)
• ครกตำดินเผา สาก
• ครกเล็กดินเผา
• น้ำส้มตำ
• น้ำหมักไก่ทอด
• น้ำหมักหมู
• ข้าวเหนียวทอด และอื่นๆ

ข้อมูลติดต่อแฟรนไชส์ส้มตำ ช.ช้าง ส้มตำยกครก
ที่อยู่ : 89 ถนนประชาธิปไตย แขวงบางขุนพรหม เขตพระนคร กรุงเทพฯ10200
เบอร์โทรศัพท์ : 08-6569-5129, 08-6382-7583, 02-280-8458
http://www.yokkrok.com
https://www.facebook.com/somtumyokkrok

หมายเหตุ รูปภาพและวีดิโอที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น