อาหารขายดี กว่า 30 ปี ขายรุ่นสู่รุ่น “เป็ดตุ๋นยาจีนรสชาววัง”
อาหารขายดีวันนี้ขอเอาใจคนรักเป็ด ด้วยเมนูเป็ดตุ๋น และสำหรับผู้ที่ต้องการอาชีพทั้งหลายลองให้เมนูเป็ดเป็นอีกหนึ่งในใจที่จะรับไว้พิจารณา ที่อยากแนะนำว่ารายการนี้ก็เป็นหนึ่งในอาหารขายดีไม่น้อย เมื่อเป็นความชอบของใครหลายๆ คน และยังมีในเรื่องของช่วงเทศกาลที่หมูเห็ดเป็ดไก่จะเป็นอาหารขายดีเป็นพิเศษ รายได้ของผู้ประกอบการสามารถโกยได้จากเทศกาลเหล่านี้ พารวยกันไปก็หลายราย ที่สำคัญสังเกตได้จากพ่อค้าแม่ค้าเป็ดตุ๋นส่วนใหญ่ มีแต่รวยกับรวย ด้วยอาหารขายดีเมนูนี้
“เป็ดตุ๋นยาจีนรสชาววัง” คือชื่อร้านอาหารที่เราจะนำมาเสนอให้หลายๆ คนได้ศึกษาแนวทาง ถึงที่มาของอาหารขายดีอย่างเช่นเป็ดตุ๋นที่ว่านี้ โดยร้านเป็ดตุ๋นยาจีนชาววังได้ทำการเปิดร้านขายมาเกือบ 30 ปี ทั้งยังมีลูกค้าเก่าใหม่สับเวียนกันเข้ามาใช้บริการอยู่เรื่อยๆ ไม่ขาดสาย โดยลักษณะของร้านเป็นตึกแถว 2 คูหาริมถนน ตั้งอยู่ย่านพัฒนาการ ร้านนี้จุดเด่นอยู่ที่ความอร่อยและคุณภาพอาหาร ซึ่งเป็นจุดขายหลักที่สร้างสรรค์อาหารให้อยู่ในตำแหน่งอาหารขายดี
ความอร่อยและคุณภาพของอาหารร้านเป็ดตุ๋นยาจีนรสชาววังเริ่มต้นจากการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจทุกรายละเอียด และกรรมวิธีในการทำ โดยเมื่อได้วัตถุดิบหลักอย่างเช่นเป็ดมาแล้ว ทางร้านก็จะต้องนำไปตุ๋นจนได้ที่ ทำให้เป็ดมีคุณลักษณะพิเศษคือเนื้อนุ่มกำลังดี เหมาะสมกับความต้องการของผู้บริโภค อีกทั้งยังมีการปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยฝีมือคุณภาพ ที่ทำให้เมนูเป็ดโดดเด่นและดึงดูดลูกค้า ยังไม่พอแค่นั้นสำหรับน้ำซุปของร้านนี้ก็กลมกล่อมลงตัว ถูกใจลูกค้าหลายๆ ราย
รวมไปถึงน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านที่ทำขึ้นเองอย่างพิถีพิถันด้วยสูตรลับเฉพาะ ก็ยิ่งสร้างสรรค์ให้เมนูนี้มีความพิเศษจนกลายเป็นอาหารขายดี ที่ใครๆ ต่างกล่าวถึง สุดท้ายคือความสะอาดที่อยากนำเสนอ เพราะเป็ดและเครื่องในร้านนี้ได้ผ่านการล้างอย่างดี จนสะอาดหมดจดไร้ทั้งกลิ่นสาบเป็ดและกลิ่นคาวของเครื่องใน ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่ของร้านเป็ดหลายๆ เจ้าที่ลูกค้าต้องพบเจอ และทั้งหมดนี้ก็คือจุดขายเด็ดๆ ของร้านเป็ดตุ๋นยาจีนรสชาววังที่อยากนำเสนอ
ลักษณะอาหารของร้านเป็ดตุ๋นยาจีนรสชาววัง ทางร้านจะขายทั้งเป็ดตุ๋นและเป็ดพะโล้ โดยเมนูในร้าน ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้, ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น, ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้และเป็ดตุ๋น, ข้าวหน้าเป็ด, เป็ดสับ และปีก-ขา-ลิ้น ในส่วนของราคาขาย เป็ดพะโล้สับราคา 100- 120 บาท อะไหล่เป็ด (มีให้เลือกทั้งขา คอ ปีก ลิ้น ปากและไส้) ราคา 80-120 บาท ข้าวหน้าเป็ดราคา 40 บาท และพิเศษ 50 บาท บะหมี่เป็ดตุ๋นราคา 40 บาท และพิเศษ 50 บาท เป็ดทั้งตัวราคา 450 บาท
หากใครสนใจอยากทานก็สามารถแวะเวียนไปได้ที่ถนนพัฒนาการ ซึ่งร้านอยู่ติดริมถนนเลย เปิดทำการทุกวัน ในช่วงเวลา 8: 00- 15: 00 น. โดยทางร้านจะหยุดในช่วงเทศกาลปีใหม่ สงกรานต์และตรุษจีน รับรองได้ว่าสำหรับลูกค้าแล้ว ร้านนี้จะไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน ด้วยความโดดเด่นของรสชาติบวกกับความสะอาดที่สามารถแก้ปัญหาใหญ่ในเรื่องของกลิ่นสาบเป็ดและกลิ่นคาวเครื่องใน เชื่อว่าลูกค้าที่ได้ลองจะต้องติดใจกันไปตามๆ
และสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาชีพ ก็สามารถเรียนรู้ข้อมูลจากร้านนี้เป็นแนวทางได้ โดยหลักๆ คือการปรุงอาหารที่ใส่ใจและพิถีพิถัน รวมไปถึงความสะอาด ที่เชื่อว่ามีความสำคัญมากในทุกๆ ธุรกิจ หากใครทำได้แบบนี้ การสร้างรายได้ที่ดีก็คงเกิดขึ้นไม่ยาก สำคัญแค่ต้องใส่ใจ โดยเฉพาะลูกค้าที่เราต้องคำนึงถึงเป็นพิเศษและดูแลอย่างดี
ข้อมูลติดต่อร้านเป็ดตุ๋นยาจีนรสชาววัง
ที่อยู่ : ซอยพัฒนาการ 47- พัฒนาการ 49 ถนนพัฒนาการ แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ 10250
โทรศัพท์ : 02-321-4469
Facebook : ร้านเป็ดตุ๋นยาจีนรสชาววัง
หมายเหตุ : รูปภาพและวิดีโอเป็นเพียงสื่อที่ใช้ประกอบบทความเท่านั้น