ขายลูกชิ้นทอด ข้อแนะนำเบื้องต้นสำหรับผู้ที่อยากขายต้องอ่าน
สำหรับใครที่อยากขายลูกชิ้นทอด แต่ยังไม่มีข้อมูลอะไรเลยสักอย่างเกี่ยวกับการขายลูกชิ้นทอด ซึ่งกำลังต้องการข้อมูลเหล่านั้นอยู่พอดี บทความนี้ก็ได้นำมาเสนอให้ถึงที่แล้ว เพื่อผู้ประกอบการหน้าใหม่ที่อยากขายลูกชิ้นทอดโดยเฉพาะที่จะได้ศึกษาจากบทความนี้ไปเป็นแนวทางโดยในบทความก็จะนำเสนอข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการขายลูกชิ้นทอดให้คนที่อยากขายได้รับรู้ถือเป็นข้อแนะนำเล็กๆ น้อยๆ ที่คิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์ให้คนที่อยากขายลูกชิ้นทอดได้นำไปเป็นแนวทาง แยกย่อยออกเป็นหัวข้อต่างๆ ดังนี้
รวมข้อมูลแฟรนไชส์ลูกชิ้น แบบละเอียด คลิ๊ก >>
ลักษณะสินค้าในการขายลูกชิ้นทอด
1. เสียบไม้ขายโดยคิดราคาขายต่อไม้
รูปแบบนี้ถือได้ว่าเจอเยอะที่สุดในตลาดลูกชิ้นทอด โดยการเสียบไม้ขายเป็นไม้ๆ และซึ่งมีความง่ายต่อการคิดเงิน ทั้งยังง่ายต่อการขายเพียงให้ลูกค้าเลือกหยิบแล้วยื่นให้พ่อค้าแม่ค้าก็จับใส่ถุงและราดน้ำจิ้มคิดเงินเป็นอันเสร็จสิ้นการซื้อขายในที่สุด ราคาขายที่แนะนำคือ ไม้ละ 5-10 บาท
2. ใส่ถาดโฟมขายโดยคิดราคาขายต่อชุด
รูปแบบนี้ก็จะมีการขายโดยการหยิบใส่ถาดโฟมแล้วแถมไม้จิ้มไปให้ลูกค้าอย่างต่ำสักสองไม้ จำนวนเท่าไหร่ก็ว่าไปตามเรื่อง โดยจะคิดราคาขายเป็นชุดๆ ราคาขายที่แนะนำเริ่มต้นชุดละ 20 บาทถือว่าเหมาะสม
ที่มาของวัตถุดิบหลักในการขายลูกชิ้นทอด
1. ผลิตลูกชิ้นเอง
รูปแบบนี้คือพ่อค้าแม่ค้าผลิตลูกชิ้นด้วยสูตรของตัวเอง จะผสมเนื้อหรือแป้งด้วยสัดส่วนเท่าไหร่ก็ว่าไปแล้วแต่ความเหมาะสมของผู้ค้ารายนั้นๆ โดยในการผลิตก็มักมีการทำลูกชิ้นสดๆ ไปวางขาย เมื่อลูกค้าสั่งซื้อก็นำลูกชิ้นสดเหล่านั้นทอดลงในกะทะก็จะได้ออกมาเป็นสินค้าในที่สุด ข้อดีของการผลิตลูกชิ้นขายเองคือสูตรของลูกชิ้นเป็นสูตรของเราเอง สามารถใช้ส่วนผสมเท่าไหร่ก็ได้แล้วแต่ผู้ค้ารายนั้น ถ้าเกิดสูตรลูกชิ้นดังกล่าวถูกปากลูกค้ามากๆ ก็สามารถขยายรูปแบบการขายโดยการขายส่งได้อีกด้วย
2. รับลูกชิ้นมาจากแหล่งขายส่งแล้วนำมาทอดเอง
รูปแบบนี้คือมีการรับลูกชิ้นมาจากแหล่งผลิต ซึ่งข้อดีคือไม่ต้องทำเองให้ยุ่งยาก หรือว่ากันอีกแบบก็คือมีความง่ายอยู่ในตัว เพียงแค่รับมาแล้วทอดด้วยตัวเองเท่านั้นก็สามารถขายให้ลูกค้าได้เลย ไม่เสียเวลามากแต่อาจมีข้อเสียอยู่นิดนึงคือต้องมีการสรรหาแหล่งผลิตให้ดี ต้องใช้การพิจารณาอย่างรอบคอบ ซึ่งถ้าได้แหล่งผลิตที่ดีก็จะทำให้สินค้าของเรามีคุณภาพ รสชาติดี ลูกค้าติด แต่ถ้าหากได้แหล่งผลิตที่ไม่ดีสินค้าของเราก็จะแย่ไปด้วย รสชาติไม่ดีลูกค้าไม่กลับมาซื้อซ้ำ เป็นต้น ฉะนั้นข้อสำคัญของการรับลูกชิ้นมาขายคือการหาแหล่งผลิตที่ได้คุณภาพ อาจใช้ลูกชิ้นที่มีแบรนด์ประทับอยู่แล้ว ซึ่งเป็นที่ไว้วางใจของลูกค้า ก็จะช่วยส่งเสริมการขายไปในตัว
3. ซื้อแฟรนไชส์
รูปแบบนี้เหมาะสมอย่างมากสำหรับผู้ที่ไม่สันทัดเรื่องการค้าขายหรือไม่เคยมีประสบการณ์มาก่อน เพราะในการซื้อแฟรนไชส์ส่วนมากมักมีรูปแบบตายตัวมาให้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์ขายของหรืออุปกรณ์การขาย ที่ทางแฟรนไชส์มักจัดเตรียมให้เสร็จสรรพ โดยที่ผู้ค้าไม่ต้องไปหาเองซึ่งมีความยุ่งยากมาก เนื่องจากอุปกรณ์ต่างๆ บางครั้งก็มีแหล่งขายหลายแหล่ง ตรงนี้ก็จะเป็นการเสียเวลาพอสมควรกว่าจะได้เริ่มตั้งร้าน แต่ถ้าซื้อแฟรนไชส์ก็จะได้ประหยัดเวลาในส่วนนี้ไป นอกจากนี้ก็จะมีในเรื่องของแบรนด์ซึ่งทางแฟรนไชส์มักสร้างชื่อเสียงไว้ให้แล้ว โดยการโปรโมทสินค้าผ่านช่องทางต่างๆ ถือเป็นข้อได้เปรียบทางการตลาดที่ผู้ค้าไม่ต้องยุ่งยาก ข้อเสียอาจเป็นในเรื่องของข้อผูกมัดต่างๆ ซึ่งแตกต่างไปตามเงื่อนไขของแต่ละแฟรนไชส์
รวมข้อมูลแฟรนไชส์ลูกชิ้น แบบละเอียด คลิ๊ก >>