ขายอาหารเช้า สร้างกำไรเดือนละ 50,000 ด้วยโจ๊กข้าวกล้อง “นายชิม โจ๊กฮ่องกง”
ขายอาหารเช้า สร้างกำไรเดือนละ 50,000 ด้วยโจ๊กข้าวกล้อง “นายชิม โจ๊กฮ่องกง”

ขายอาหารเช้า สร้างกำไรเดือนละ 50,000 ด้วยโจ๊กข้าวกล้อง “นายชิม โจ๊กฮ่องกง”

ขายอาหารเช้า สร้างกำไรเดือนละ 50,000 ด้วยโจ๊กข้าวกล้อง “นายชิม โจ๊กฮ่องกง”

ขายอาหารเช้า สร้างกำไรเดือนละ 50,000
ด้วยโจ๊กข้าวกล้อง “นายชิม โจ๊กฮ่องกง”

“ขายอาหารเช้า” หนึ่งทางเลือกที่ได้รับความสนใจ เมื่ออาหารเช้าเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคหลายต่อหลายราย ไม่มีความสามารถพอที่จะหาทานหรือทำทานเองได้ ที่พึ่งสุดท้ายจึงไม่พ้นเหล่าบรรดาพ่อค้าแม่ค้าที่เปิดร้านขายอาหารเช้าตามสถานที่ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นทางผ่าน หรือตามศูนย์อาหารของสถานราชการ ที่ทำงานทั้งหลาย เป็นต้น ทำให้ร้านขายอาหารเช้าเป็นที่น่าสนใจสำหรับคนที่อยากลงทุนทำธุรกิจหลายๆ ราย แต่ในจำนวนเมนูที่หลากหลายซึ่งเหมาะสมกับการขายอาหารเช้าก็มีอยู่มาก โดยวันนี้เมนูที่ได้รับคัดเลือกมานำเสนอก็คือ “โจ๊ก” นั่นเอง อาหารเช้าหอมกรุ่นที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการ

ขายอาหารเช้า สร้างกำไรเดือนละ 50,000 ด้วยโจ๊กข้าวกล้อง “นายชิม โจ๊กฮ่องกง”

ธุรกิจขายอาหารเช้าวันนี้ที่เราจะนำเสนอคือร้านโจ๊กหนึ่งร้านซึ่งประสบความสำเร็จไม่น้อยภายใต้ชื่อร้าน “นายชิม โจ๊กฮ่องกง” ตั้งอยู่ถนนเพชรเกษม โดย “คุณเศรษฐ์ หาญโรจนะ” ผู้รับช่วงต่อมาจากพ่อของเขา ซึ่งดำเนินกิจการร้านนายชิมโจ๊กฮ่องกงมาก่อน โดยคุณเศรษฐ์จบการศึกษาในระดับปริญญาตรีด้านบริหาร จากมหาวิทยาลัยรามคำแหง เดิมทีก็ทำงานประจำเป็นพนักงานบริษัทด้วยเงินเดือน 20,000 กว่าบาท แต่แล้วก็ประสบปัญหาจากภาวะทางเศรษฐกิจ ส่งผลให้คุณเศรษฐ์ตกอยู่ในสภาวะว่างงาน ทำให้ต้องคิดหาหนทางที่จะทำให้ตนเองมีรายได้กลับมาใหม่อีกครั้ง

ขายอาหารเช้า สร้างกำไรเดือนละ 50,000 ด้วยโจ๊กข้าวกล้อง “นายชิม โจ๊กฮ่องกง”

โดยในความคิดแรกของเขาก็ยังไม่ได้สนใจที่จะค้าขาย เพราะทั้งชีวิตก็ไม่เคยมีประสบการณ์ด้านนี้มาก่อน กระทั่งที่พ่อของเขาซึ่งเปิดร้านโจ๊กฮ่องกงอยู่ก่อนแล้ว และเริ่มเหนื่อยด้วยอายุที่มากขึ้นและร่างกายไม่แข็งแรง จึงคิดปิดกิจการ ทำให้คุณเศรษฐ์เกิดความเสียดาย และสนใจที่จะทำต่อขึ้นมา จึงตัดสินใจเข้าไปปรึกษาพ่อว่าจะรับช่วงต่อพร้อมทั้งขอคำแนะนำ ซึ่งพ่อก็ถ่ายทอดให้เป็นอย่างดี

แต่ในช่วงแรกที่เปิดกิจการยังขายไม่ดีนัก เพราะคนไทยไม่คุ้นกับโจ๊กสูตรฮ่องกงทำให้ไม่ได้รับความสนใจเท่าที่ควร เวลาผ่านไป 1 ปีก็ยังไม่ไม่ทำให้ยอดขายดีขึ้น จนกระทั่งที่กระแสคนรักสุขภาพเริ่มเข้ามาเป็นที่นิยมในสังคมก็ทำให้คุณเศรษฐ์เล็งเห็นความสำคัญและนำมาปรับประยุกต์ใช้ให้เข้ากับสินค้าของตน โดยการนำข้าวกล้องมาเป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหาร ตรงนั้นก็ส่งผลให้ผู้คนหันมาสนใจมากขึ้น รายได้เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด กระทั่งทำกำไรได้ถึง 50,000 บาทต่อเดือน

ขายอาหารเช้า สร้างกำไรเดือนละ 50,000 ด้วยโจ๊กข้าวกล้อง “นายชิม โจ๊กฮ่องกง”

เมื่อทางเจ้าของร้านเผยให้ฟังถึงช่วงเวลาที่ขายดีจะพบว่าเป็นช่วงเวลา 6 โมงถึง 9 โมงเช้า ตรงนั้นเองที่สามารถการันตีได้ว่าโจ๊กคือเมนูที่เหมาะสมที่จะนำไปขายอาหารเช้าได้ดีจริงๆ เพราะผู้คนส่วนมากมักเลือกทานโจ๊กเป็นอาหารหลักในยามเช้า

เมนูของทางร้านนอกจากโจ๊กแล้วยังมีทางเลือกอื่นเสริมเข้ามาให้ลูกค้าได้เลือกทานกันอีกด้วย อย่างต้มเลือดหมู และข้าวหมูแดง เป็นต้น ซึ่งล้วนทำกำไรให้ร้านจำนวนไม่น้อย แต่สุดท้ายโจ๊กฮ่องกงก็ยังเป็นพระเอกของกิจการอยู่ดี เพราะทำรายได้ให้กับทางร้านถึง 70%

ขายอาหารเช้า สร้างกำไรเดือนละ 50,000 ด้วยโจ๊กข้าวกล้อง “นายชิม โจ๊กฮ่องกง”

ทำเลที่ตั้งที่ทางร้านเลือกจะเป็นบริเวณใกล้บ้าน เพื่อการเดินทางที่สะดวก โดยทำเลตรงนั้นจะอยู่ท่ามกลางโรงงาน บริษัท และโรงเรียนหลายแห่ง โดยร้านตั้งอยู่ริมถนนพอดี ทำให้มีกลุ่มลูกค้าทุกกลุ่มทุกเพศทุกวัย ทั้งยังมีจำนวนมากพอที่จะสร้างรายได้ที่ดีให้กับกิจการ ส่วนระยะเวลาการให้บริการทางร้านก็เปิดให้บริการทุกวันในช่วงเวลา 04:30 – 11:30 น. โดยรายได้ในช่วงวันจันทร์ถึงศุกร์จะตกอยู่ที่ประมาณ 5,000 บาทต่อวัน ส่วนในวันหยุดรายได้จะเพิ่มขึ้นอีก และกำไรต่อเดือนจะอยู่ที่ประมาณ 50,000 บาท

หากใครสนใจอยากขายอาหารเช้า ก็ขอแนะนำให้เมนูโจ๊กเป็นอีกหนึ่งทางเลือก และที่สำคัญต้องไม่ลืมที่จะสร้างจุดขายให้กับสินค้าของตัวเอง ดังเช่นร้านนายชิม โจ๊กฮ่องกงแห่งนี้ที่มีข้าวกล้องเป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหาร ตอบโจทย์คนรักสุขภาพในกระแสที่กำลังมาแรง และเกิดเป็นจุดขายสำคัญที่สร้างรายได้

ข้อมูลติดต่อร้าน “นายชิม โจ๊กฮ่องกง”
ที่อยู่ : ปากซอยเพชรเกษม 65/1 (เพชรเกษม 65/1 ก่อนถึง Big C เพชรเกษม) หลักสอง บางแค กรุงเทพฯ
โทร. 0-81422-4083

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงภาพประกอบบทความเท่านั้น