Home » SME ธุรกิจขนาดเล็ก » ทุเรียนอบกรอบ “Bee Fruit” เปลี่ยนเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการ SME เป็นเศรษฐีร้อยล้าน
ทุเรียนอบกรอบ “Bee Fruit” เปลี่ยนเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการ SME เป็นเศรษฐีร้อยล้าน
ทุเรียนอบกรอบ “Bee Fruit” เปลี่ยนเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการ SME เป็นเศรษฐีร้อยล้าน

ทุเรียนอบกรอบ “Bee Fruit” เปลี่ยนเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการ SME เป็นเศรษฐีร้อยล้าน


ทุเรียนอบกรอบ “Bee Fruit” เปลี่ยนเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการ SME เป็นเศรษฐีร้อยล้าน

ทุเรียนอบกรอบ “Bee Fruit”
เปลี่ยนเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการ SME เป็นเศรษฐีร้อยล้าน

ทุเรียนอบกรอบ เป็นอีกหนึ่งสินค้าทำเงินที่น่าสนใจ ทั้งยังช่วยแก้ไขปัญหาผลผลิตทางเกษตรที่ล้นตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ว่าด้วยเรื่องของทุเรียนอบกรอบ เรารู้ดีอยู่แล้วว่าทุเรียนเป็นผลไม้ยอดนิยม ที่สามารถทำรายได้ที่เหมาะสมแก่เกษตรกร ทำให้การแปรรูปเป็นทุเรียนอบกรอบสร้างรายได้ที่เหมาะสมไม่แพ้กัน ทั้งยังสามรารถขยายตลาดไปยังต่างประเทศได้ด้วย

ทุเรียนอบกรอบ ปัจจุบันมีอยู่หลากหลายโรงงานด้วยกัน แต่ครั้งนี้เราได้หยิบเอาหนึ่งโรงงานเจ้าของผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ “Bee Fruit” ซึ่งเป็นผู้ประกอบการรายหนึ่งในที่มีทุเรียนอบกรอบเป็นสินค้าในมือ สามารถขยายตลาดไปยังต่างประเทศได้ในหลายๆ แห่งด้วยกัน กุญแจสำคัญในการดำเนินการคือคุณภาพในกระบวนการผลิตสินค้า ซึ่งแบรนด์ดังกล่าวก็เป็นหนึ่งผู้ประกอบการที่ได้รับการการันตีจากหน่วยงานถึงมาตรฐานในการผลิต แสดงให้เห็นถึงความเป็นมืออาชีพไปในตัว

ทุเรียนอบกรอบ “Bee Fruit” เปลี่ยนเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการ SME เป็นเศรษฐีร้อยล้าน

ทุเรียนอบกรอบ Bee Fruit เป็นของ “คุณบุญเที่ยง พฤกษากิจ” เจ้าของ “บริษัท จันทบุรี ฟรุต โปรดักส์ ซึ่งเป็นบริษัทแปรรูปผลไม้หลากหลายชนิดและหนึ่งในนั้นก็คือทุเรียนที่ทางบริษัทหยิบมาแปรรูปเป็นทุกเรียนฟรีซดราย หรือทุเรียนอบกรอบที่ได้รับความนิยมอย่างเช่นในปัจจุบันนี้ ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับทุเรียนฟรีซดรายกันก่อนดีกว่าว่าเป็นเทคโนโลยีการแปรรูปชนิดหนึ่งที่กำลังได้รับความนิยมมากในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา โดยทุเรียนฟรีซดรายคือการนำทุเรียนสดมาแช่แข็งในอุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียส ก่อนจะนำมาเข้าสู่กระบวนการฟรีซดรายเพื่อเป็นสินค้าที่สามารถวางจำหน่ายในท้องตลาดได้

ก่อนหน้านี้คุณบุญเที่ยงก็เป็นเกษตรกรคนหนึ่งมีสวนผลไม้บนพื้นที่กว่า 50 ไร่ ที่อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี กระทั่งถึงคราวที่ผลผลิตในรูปของผลไม้สดออกมาปริมาณมากเกินความต้องการของตลาด จึงคิดหาหนทางแก้ไขปัญหาสินค้าล้นตลาดในครั้งนั้น และได้ทำการลงทุนซื้อเครื่องจักรในการแปรรูปผลไม้แบบเวคคัมเข้ามา การแปรรูปแบบนี้เป็นการดึงน้ำออกจากผลไม้ ซึ่งได้รับความนิยมในช่วงเวลาหนึ่ง แต่วิธีการดังกล่าวไม่เหมาะกับทุเรียนเท่าไร กระทั่งต่อมาที่การแปรรูปแบบฟรีซดรายเข้ามามีบทบาทและเหมาะกับทุเรียนมากกว่า จึงทำให้ทุเรียนฟรีซดรายถูกผลิตออกมามากในท้องตลาด ท่ามกลางความนิยมสูง ส่วนการแปรรูปแบบเวคคัมทาง Bee Fruit เองก็ยังคงผลิตอยู่กับผลไม้ชนิดอื่น เช่น มังคุด เงาะ สับปะรด

ทุเรียนอบกรอบ “Bee Fruit” เปลี่ยนเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการ SME เป็นเศรษฐีร้อยล้าน

ในการลงทุนซื้อเครื่องจักรเข้ามาทำทุเรียนฟรีซดรายนั้นคุณบุญเที่ยงต้องใช้เงินลงทุนกว่า 10 ล้านบาท โดยเครื่องจักรชนิดดังกล่าวก็สามารถผลิตทุเรียนฟรีซดรายได้ 140 กิโลกรัมภายในเวลา 30 ชั่วโมง การลงทุนซื้อเครื่องจักรเข้ามาแปรรูปผลไม้ เริ่มตั้งแต่การแปรรูปแบบเวคคัม นั่นคือจุดเปลี่ยนของเกษตรกรคนหนึ่งสู่ผู้ประกอบการ SME แบบเต็มตัว ปัจจุบันคุณบุญเที่ยงเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปที่มีคุณภาพ การันตีจากโล่เกียรติคุณและเครื่องหมาย “ผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูประดับคุณภาพดีเยี่ยม” หรือ “ECF” เพื่อการันตีคุณภาพมาตรฐานส่งออก ที่ได้จากสถาบันอาหารร่วมกับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม สู่การส่งออกบนมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับ ครั้งนั้นมีผู้ผ่านการคัดสรรทั้งหมด 11 ราย โดย Bee Fruit ได้เป็นหนึ่งในนั้น

ปัจจุบันช่องทางการจำหน่ายทุเรียนอบกรอบ Bee Fruit ได้แก่ ร้านขายของที่ระลึกจังหวัดใกล้เคียง เช่น จังหวัดชลบุรี (เมืองพัทยา), จังหวัดระยอง (ตามแหล่งท่องเที่ยว) และจังหวัดจันทบุรีเอง นอกจากนี้ทางบริษัทยังอยู่ระหว่างการเจรจากับห้างสรรพสินค้าบิ๊กซีเพื่อนำสินค้าเข้าไปวางจำหน่าย นอกจากนี้ก็จะมีการส่งออกไปยังจีน เวียดนาม มาเลเซีย และยุโรป ฯลฯ โดยในต่างประเทศจะมีตัวแทนเทรดเดอร์มารับไปจำหน่ายเอง หรือในงานแสดงสินค้าก็จะมีลูกค้ามารับซื้อโดยตรง

ทุเรียนอบกรอบ “Bee Fruit” เปลี่ยนเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการ SME เป็นเศรษฐีร้อยล้าน

ข้อมูลการติดต่อธุรกิจแปรรูปผลไม้   
ที่อยู่ : 33/2 หมู่ 5 ถนนนิยมานุสรณ์ 4 ตำบลเขาวัว อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี 22120    
โทรศัพท์ : 08-6138-4279, 039 431671, 061 625 9993
Fax : 0-3949-4094
Email : info@beefruits.com
Website : http://www.beefruits.com
Facebook : Bee Fruits

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก Bee Fruit