fbpx
Home » SME ธุรกิจขนาดเล็ก » ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่
ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่
ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่

ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่


ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่

ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ
19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่

หนึ่งในพื้นที่ท่องเที่ยวทางภาคเหนือของประเทศไทย จังหวัดเชียงใหม่นับเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่น่าท่องเที่ยว และเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาตินิยมเดินทางไปสัมผัสบรรยากาศและความสวยงามของแหล่งธรรมชาติแทบทั้งปี โดยเฉพาะในช่วงหน้าหนาวการท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงใหม่คักคักเป็นอย่างมาก แต่ถ้าหากมาถึงแล้วจะเที่ยวชมสถานที่เพียงอย่างเดียวก็คงไม่ได้ เพราะในจังหวัดเชียงใหม่ มีร้านอาหารที่มีชื่อเสียง โด่งดังเป็นที่รู้จักจำนวนมาก และถ้าพูดถึงธุรกิจร้านอาหารที่เอ่ยชื่อแล้วต่างรู้จักกันเป็นอย่างดีในตัวเมืองเชียงใหม่ ที่ดำเนินธุรกิจมาแล้วกว่า 19 ปี ชื่อชั้นความนิยมการันตีด้วยการขยายสาขาไปทั้งในและต่างประเทศ เรียกว่าเป็นแนวหน้าแห่งธุรกิจร้านอาหารที่ครบวงจรเลยก็ว่าได้

ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่ ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่

ธุรกิจร้านอาหารที่ว่านี้ คือ ร้าน The Good View Village Restaurant & Karaoke หรือที่เรียกสั้นๆว่าร้าน “Good View” เจ้าของธุรกิจ “คุณธนิต ชุมแสง” และหุ้นส่วน ย้อนไปเมื่อราว 19 ปีที่แล้วร้านหารแห่งนี้เกิดขึ้นมาจากกลุ่มเพื่อนๆ ที่มักจะใช้เวลาด้วยการสังสรรค์ร่วมกันอยู่บ่อยๆ นานเข้าเมื่อเห็นว่าการรวมตัวของกลุ่มนั้นน่าจะดีกว่าไหมถ้าหากจะสร้างเป็นธุรกิจร้านอาหารนอกจากจะเป็นสถานที่รวมกันของเพื่อนแล้ว และเป็นธุรกิจสร้างรายได้ แถมยังตอบโจทย์ลูกค้าที่ต้องการมาสังสรรค์ร่วมกับเพื่อนๆในทำนองเดียวกันกับกลุ่มพวกเขา จึงได้ร่วมกันสร้างธุรกิจร้านอาหารนี้ขึ้นมา

ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่

คอนเซ็ปท์ร้านจะเน้นเป็นที่มีจุดขายในเรื่อง “บรรยากาศ” ทั้งภายในร้าน และรอบๆบริเวณร้าน เมื่อเลือกทำเลที่ตั้งร้านจึงเจาะจงเลือกเอาทำเล “ริมแม่น้ำปิง” อาศัยการออกแบบจากฝีมือของคุณธนิตเอง ซึ่งคุณธนิตนั้นเป็นสถาปนิกอยู่แล้วจึงทำให้ออกแบบร้านออกมาได้โดดเด่น แตกต่างจากร้านอาหารทั่วไป ซึ่งก็สร้างเอกลักษณ์ได้เป็นอย่างดี การลงทุนใช้เงินลงทุนกว่า 5 ล้านบาท ร่วมกันหุ้นส่วนอีก 5 คนในเริ่มต้นเปิดร้านอาหาร แต่เดิมนั้นที่ร้านมีโต๊ะอาหารไว้รอบรับลูกค้าแค่ 32 โต๊ะเท่านั้น ก่อนที่จะขยายใหญ่โต มีโต๊ะกว่า 100 โต๊ะไว้รองรับลูกค้าที่เพิ่มขึ้นจำนวนมาก

แน่นอนว่าการมีแค่วิวสวยๆ กับอาหาร เพียงแค่นี้คงไม่สามารถดึงความแตกต่างอะไรได้มากมาย คิดได้เช่นนั้น จึงมีการนำบริการส่วนอื่นๆเข้ามาเสริมเพิ่มเติมเข้าไป อาทิเช่น “ห้องคาราโอเกะ ดนตรีแสดงสด” ซึ่งได้กลายเป็นร้านอาหารที่ครบวงจร สร้างความตื่นตา ตื่นใจ เรียกความสนใจจากลูกค้าได้จำนวนมาก

ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่ ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่

ปัจจัยที่ทำให้ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ประสบความสำเร็จ ก็มาจากส่วนประกอบที่สำคัญ คือ “ทำเล” เลือกทำเลที่สวยงาม บรรยากาศดี ติดริมแม่น้ำ สร้างอรรถรสในการรับประทานอาหาร หรือพบปะเพื่อนฝูง สังสรรค์กลุ่มทำงาน หรือมาแบบฉบับครอบครัว การเดินทางสะดวกสบาย และที่สำคัญสร้างร้านด้วยการให้ความสำคัญต่อคนในพื้นที่ สร้างฐานลูกค้าที่มั่นคงมาจนถึงทุกวันนี้

ต่อมาคือ “สิ่งอำนวยความสะดวกแบบครบวงจร” เพิ่มความเป็นวาไรตี้ด้วยการเสริมส่วนการแสดงต่างๆ อย่างดนตรีสด และห้องคาราโอเกะ สร้างบันเทิงให้ลูกค้า และเท่านั้นยังไม่พอมนส่วนของสิ่งอำนวยความสะดวกนี้ ให้สำคัญกับ“ที่จอดรถ”ของลูกค้าเป็นอย่างมาก โดยทุกสาขาของ Good View จะจอดรถได้เกือบ 300 คัน รองรับลูกค้าที่เข้ามาต่อวันจำนวนมาก ที่ให้ความสำคัญในเรื่องที่จอดรถเพราะว่า ต่อให้จะมีร้านอาหารที่บรรยากาศดี รสชาติเยี่ยม ความบันเทิงพร้อมแค่ไหน แต่ถ้าหากไม่มีที่จอดรถบริการลูกค้าให้เพียงพอ แน่นอนว่าสุดท้ายแล้วก็จะเสียลูกค้าไป เสียรายได้นั่นเอง

ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่

สุดท้ายคือ “บรรยากาศ” สร้างจุดเด่นในเรื่องของตัวร้านที่ได้เปรียบในเรื่องของการออกแบบ เพราะออกแบบด้วยตัวเอง จึงประหยัดงบในส่วนนี้ และยังได้ร้านออกมาตรงตามคอนเซ็ปท์ที่ต้องการอีกด้วย แน่นอนว่าปัจจัยหลักทั้ง 3 นี้จะดำเนินไปด้วยด้วยไม่ได้หากไม่ได้แรงสนับสนุนในด้านอื่นๆ อย่างรสชาติอาหาร พนักงาน การให้บริการ ราคาที่เหมาะสม ฯลฯ ฉะนั้นธุรกิจร้านอาหารจะสมบรูณ์ก็ต่อเมื่อเกิดจากทุกส่วนรวมกัน

ปัจจุบันร้านอาหาร “Good View” มี 5 สาขา ได้แก่ ริมน้ำปิง (ที่แรก), กรุงเทพฯ,พัทยา, สปป.ลาว และล่าสุดเปิดใหม่ที่ ต.แม่เหียะ อ.เมืองเชียงใหม่ โดยแต่ละร้านนั้นจะมีการออกแบบร้านที่ให้ต่างกันออกไป สร้างจุดเด่นของแต่ละสถานที่ แต่ยังคงเป็นทำเล “ติดริมน้ำ” เช่นเดิมตามจุดประสงค์แรกของร้านแล้วว่าจะต้องเป็นร้านอาหารบรรยากาศริมแม่น้ำ หากรร้านสาขาไหนที่ไม่สามารถตั้งอยู่บนทำเลริมน้ำได้ ทาง“Good View”ก็จะลงทุนขุดสระน้ำเทียมขึ้นมาเอง เพื่อให้คงเอกลักษณ์ที่ว่า “Good View ร้านอาหารริมน้ำ”

ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่ ธุรกิจร้านอาหาร “Good View” ร้านอาหารริมน้ำ 19 ปี ความสำเร็จแห่งเมืองเชียงใหม่

ส่วนรายได้ของแต่ละสาขาที่ผ่านมา เฉลี่ยประมาณ 5-10 ล้านบาทต่อเดือน กลุ่มลูกค้ามีตั้งแต่วัยรุ่น วัยทำงาน และครอบครัว ลูกค้าต่อรายที่เข้าร้านจะใช้จ่ายประมาณ 400 บาท

ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านอาหาร
ที่อยู่ 13 ถ. เจริญราฎร์ ต.วัดเกต อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 10:00 – 12:00น.
เบอร์โทร 053-302764,241866,249029
เว็ปไซต์ : www.goodview.co.th หรือ www.view-goodview.com
Facebook : https://www.facebook.com/goodview.cm

หมายเหตุ :รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น