ธุรกิจเอสเอ็มอี ขายส่งพริกหม่าล่า “ซะป๊ะกริลล์” รายได้หลักแสนต่อเดือน

ธุรกิจเอสเอ็มอี ขายส่งพริกหม่าล่า “ซะป๊ะกริลล์” รายได้หลักแสนต่อเดือน

ธุรกิจเอสเอ็มอี อีกหนึ่งช่องทางการสร้างรายได้ หรือการสร้างอาชีพที่ยั่งยืน ครั้งนี้เราก็มาพร้อมกับธุรกิจเอสเอ็มอีตัวอย่างที่สามารถสร้างเศรษฐีอายุน้อยเพียงแค่ 25 ปีให้มีรายได้สูงถึงหลักแสนต่อเดือน ธุรกิจเอสเอ็มอีที่ว่านี้เกี่ยวกับการผลิตพริกเพื่อขายส่งให้กับผู้ประกอบการทั่วประเทศ เป็นการผลิตพริกสูตรพิเศษที่แตกต่างจากพริกที่คนไทยคุ้นเคย ทำให้มีความแปลกใหม่และสามารถสร้างยอดขายที่น่าสนใจ

ธุรกิจเอสเอ็มอีครั้งนี้เรามาพร้อมกับการผลิตพริกที่เรียกว่า “หม่าล่า” เป็นพริกที่มาจากคนจีนยูนนานซึ่งอาศัยอยู่ในพื้นที่เล็กๆ บนดอยในจังหวัดเชียงรายและแม่ฮ่องสอน สืบไปสืบมาก็พบว่าหม่าล่าเป็นหนึ่งในสูตรเครื่องเทศของประเทศจีนทางตอนใต้ มีลักษณะเหมือนกับพริกป่นของไทยแต่ให้รสเผ็ดและชาในปาก มีความเป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากพริกของไทย เมื่อนำไปปรุงอาหารจะมีรสชาติเผ็ดและชา สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายและกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในเมนูปิ้งย่างทางภาคเหนือ

ก่อนจะมาเป็นธุรกิจเอสเอ็มอีอย่างเป็นเรื่องเป็นราว ก่อนอื่นต้องเล่าถึงที่มาที่ไปกันก่อนสำหรับธุรกิจขายส่งพริกหม่าล่าที่เรากำลังพูดถึงอยู่นี้เป็นของ “คุณปรัชญา วงษ์สุนทร” เริ่มต้นจากการมีร้านกาแฟเล็กๆ หน้าผับย่านนิมมาน ครั้งนั้นทำให้คุณปรัชญาได้มีโอกาสพบเจอกับคนที่ทำให้เข้าใจถึงวิธีการทำพริกหม่าล่า เปรียบเสมือนเป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจขายส่งพริก หลังจากเข้าใจถึงวิธีการทำคุณปรัชญาก็เริ่มลงมือลองผิดลองถูกในเรื่องของการนำเครื่องเทศต่างๆ มาปรุงรสให้เกิดเป็นพริกหม่าล่า

หลังจากนั้นก็เริ่มต้นเปิดร้านปิ้งย่างสูตรพริกหม่าล่าก่อนสาขาแรก เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติของพริกหม่าล่า ถือเป็นการสำรวจตลาดไปในตัว กระทั่งสามารถขยายสาขาได้ถึง 4 สาขา และนำไปสู่ธุรกิจเอสเอ็มอีผลิตพริกหม่าล่าสำเร็จรูปจำหน่ายในเวลาต่อมา ดำเนินการภายใต้แบรนด์ “ซะป๊ะกริลล์” ที่ปัจจุบันสามารถสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับคุณปรัชญา ท่ามกลางกระแสตอบรับที่ดีจากกลุ่มผู้บริโภค

ผลผลิตจากธุรกิจเอสเอ็มอีพริกหม่าล่าซะป๊ะกริลล์ ได้แก่

1. พริกหม่าล่าสำหรับเปิดร้าน สูตรเข้มข้น มีระดับความเผ็ดทั้งหมด 3 ระดับ ได้แก่ เผ็ดน้อย กลาง มาก
2. พริกอเนกประสงค์ ขนาด 10 กรัม 40 กรัม และ 80 กรัม โดยอยู่ในขั้นตอนของการเตรียมจัดจำหน่ายร้านค้าปลีก-ส่ง ทั่วประเทศ พร้อมทั้งการเปิดรับตัวแทนจำหน่าย
3. พริกเผาหม่าล่า หรือพริกเผายูนนาน ใช้สำหรับกินกับอาหาร ทำบาร์บีคิวและสเต็ก
4. พริกหอมหม่าล่า เป็นการนำเครื่องเทศจีนหลายชนิดมาผสมกัน ใช้สำหรับโรยเพื่อเพิ่มกลิ่นให้หอมเครื่องเทศ
5. ผงชาหม่าล่านำเข้าจากจีนทำให้ลิ้นซ่าๆ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังจะเปิดร้าน
6. พริกชาบูหม่าล่า สำหรับคนที่มีน้ำซุปอยู่แล้ว หรือต้องการเพิ่มซุปหม่าล่าให้กับร้านอาหารของตนเอง
7. พริกแกงหม่าล่า เพื่อการปรุงอาหาร
8. น้ำพริกต่างๆ ตระกูลหม่าล่า ที่กำลังจะออกมาในเร็วๆ นี้

ช่องทางสำหรับการจัดจำหน่ายหลักๆ ตอนนี้อาศัยทางออนไลน์ ได้แก่ LINE Facebook YouTube โดยปัจจุบันมีลูกค้าของธุรกิจอยู่ประมาณ 600 รายต่อเดือน ส่วนมากนิยมสั่งซื้อไปลองทำก่อนเพื่อเตรียมที่จะเปิดร้าน ในส่วนของรายได้ธุรกิจปัจจุบันอยู่ที่ประมาน 400,000 บาทต่อเดือน ถือเป็นตัวเลขที่น่าสนใจไม่น้อยเลย แสดงให้เห็นถึงการสร้างรายได้ที่ยั่งยืนของธุรกิจ

ธุรกิจเอสเอ็มอีมีความน่าสนใจในแง่ของการทำรายได้ให้กับตนเอง และสร้างรายได้ให้กับผู้อื่นโดยเฉพาะในกลุ่มผู้ประกอบการที่ต้องการเปิดร้านอาหารหรือต้องการต่อยอดให้กับเมนูในร้านของตัวเอง การนำพริกหม่าล่าซึ่งกำลังได้รับความนิยมสูงในภาคเหนือ ขณะที่ภาคกลางโดยเฉพาะกรุงเทพฯ ยังมีช่องว่างอยู่มาก ถือเป็นโอกาสในการสร้างกำไรที่ไม่น่ายาก การันตีจากความสำเร็จของเจ้าของแบรนด์ซะป๊ะกริลล์ที่สามารถขยายสาขาร้านปิ้งย่างได้ถึง 4 สาขาและสามารถสร้างรายได้ที่ยั่งยืนจากธุรกิจค้าส่งพริกหม่าล่า ทั้งนี้คุณปรัชญาเองยังพร้อมให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการเปิดร้านอาหารด้วย ถ่ายทอดจากประสบการณ์ตรงที่ตนเคยประสบความสำเร็จมาก่อน

ข้อมูลติดต่อธุรกิจพริกหม่าล่าซะป๊ะกริลล์
โทรศัพท์ : 09-3192-2649
Facebook : @zappagrills
LINE ID : @zappagrills

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : ซะป๊ะกริลล์