fbpx
Home » SME ธุรกิจขนาดเล็ก » ร้านขายพิซซ่า “Scoozi” พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์
ร้านขายพิซซ่า “Scoozi” พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์
ร้านขายพิซซ่า “Scoozi” พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์

ร้านขายพิซซ่า “Scoozi” พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์


ร้านขายพิซซ่า “Scoozi” พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์

ร้านขายพิซซ่า “Scoozi”
พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์

ร้านขายพิซซ่า ธุรกิจอาหารยอดนิยม ขายพิซซ่าคือความน่าสนใจอีกหนึ่งอย่าง เป็นเมนูต่างชาติที่โดนใจคนไทยในวงที่กว้างขวาง ทำให้ธุรกิจร้านขายพิซซ่าในประเทศไทยประสบความสำเร็จมาแล้วหลายต่อหลายราย

ร้านขายพิซซ่านอกเหนือไปจากสองแบรนด์ดังๆ ที่เรารู้จักดี ก็ยังมีอีกหนึ่งแบรนด์ได้รับความนิยมสูงเช่นกันกับ “Scoozi” (สกู๊ซี่ พิซซ่า)สร้างเมนูที่แตกต่างจากรสชาติต้นตำรับอิตาเลี่ยนอย่างแท้จริง เต็มไปด้วยพิซซ่าหน้าต่างๆ ที่มีความหลากหลายและน่าสนใจ มีความเป็นวาไรตี้มากกว่าพิซซ่าทั่วไป ทำให้มีความเป็นเอกลักษ์เฉพาะตัว

ร้านขายพิซซ่า “Scoozi” พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์

Scooziก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 2000 ในฐานะร้านขายพิซซ่าซึ่งเป็นที่นิยมสูงในปัจจุบัน เน้นรสชาติจากต้นตำรับอิตาเลี่ยนในการปรุงอาหารเพื่อสร้างเป็นสินค้าในแบรนด์ มีความหลากหลายในตัวสินค้า ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพคักสรรอย่างดีเพื่อรังสรรค์พิซซ่าให้มีรสชาติที่โดดเด่น มีไฮไลต์อยู่ที่หน้าพิซซ่าจากความแตกต่าง เป็นตัวเลือกที่สร้างสรรค์

ร้านขายพิซซ่า Scooziในปัจจุบันมีจำนวนสาขามากมายในกรุงเทพถึง 20 สาขา ได้แก่ สาขาสุรวงศ์ สาขาสยามพารากอน สาขาเดอะคริสตัล สาขาบิ๊กซีอุดมสุข สาขาเดอะเซอร์เคิลราชพฤกษ์ สาขาพรีเมียร์เพลส สาขาโอเอซิส สาขาปัญญาวิลเลจ สาขาอเวนิวรัชโยธิน สาขาเมกาบางนา สาขาเดอะไลท์เฮาส์ สาขาเอสพลานาด สาขาเดอะไนน์ สาขาเดอะพาเซโอ สาขาเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ สาขาเซ็นเดอะพรอมมานาด สาขาอ่อนนุช สาขาสาธุประดิษฐ์ สาขาลาดพร้าว 101 สาขาเมเจอร์ซีนีเพล็กซ์ สุขุมวิท สาขาเดอะคริสตัล พีทีที ชัยพฤกษ์ ซึ่งกระจายตัวอยู่ทั่วกรุงเทพฯ เพื่อการเข้าถึงกลุ่มลูกค้า

ร้านขายพิซซ่า “Scoozi” พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์

ร้านขายพิซซ่า Scooziมีความเป็นแบรนด์ด้วยภาพลักษณ์ที่สร้างขึ้นอย่างเป็นรูปแบบเฉพาะ เน้นความเป็นอิตาเลี่ยนด้วยรสชาติอาหาร ทั้งยังในส่วนของการตกแต่งร้านที่เน้นสีเข้มเป็นหลัก ให้อารมณ์เหมือนร้านอาหารอิตาเลี่ยน นอกจากนี้ยังมีจุดขายที่สำคัญอีกหนึ่งประการกับ “พิซซ่าเตาถ่าน” เป็นไปตามสูตรต้นตำรับจากอิตาเลี่ยน ให้การทานพิซซ่าแตกต่างออกไปจากเดิม เสมือนนั่งทานอยู่ที่เมืองต้นกำเนิดอย่างแท้จริง

แบ้งพิซซ่าของร้าน Scoozi ยังมีให้เลือกถึง 3 แบบด้วยกัน ได้แก่ แป้งต้นตำรับ แป้งออร์แกนิค และแป้งเพื่อสุขภาพ โดยลักษณะของแป้งพิซซ่าจะเป็นแบบ “บางกรอบ” สำหรับหน้าพิซซ่ายังมีความหลากหลาย มีความเป็นพรีเมี่ยมสูง ในระดับราคาที่สมเหตุสมผลกับสินค้า จากการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพชนิดพิเศษเหนือกว่าพิซซ่าทั่วไป ทำให้ราคาพิซซ่าที่นี่ค่อนข้างสูงพอสมควร

ร้านขายพิซซ่า “Scoozi” พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์

“พิซซ่าหน้าคาโบนาร่า” เป็นอีกความโดดเด่นของ Scooziประกอบไปด้วยเบคอน ชีส ไข่ พาร์เมซานชีส ฟังชื่อคำว่าคาโบนาร่าคนมักนึกถึงสปาเก็ตตี้ แต่สำหรับพิซซ่าหน้านี้ของร้าน Scooziมีความแตกต่างตรงที่มีไข่เข้ามาเป็นส่วนประกอบด้วย ทำให้รสชาติอร่อยลงตัวยิ่งขึ้น

“พิซซ่ามาร์เกริต้า” ปรุงแต่งด้วยซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่าชีส ใบเบซิล และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เมนูนี้ก็อร่อยเด็ดแบบไม่มีใครเหมือนจากรสชาติซึ่งเป็นเอกลักษณ์

ร้านขายพิซซ่า “Scoozi” พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์

“พิซซ่าร็อคเก็ตและปาร์ม่าแฮม” ประกอบไปด้วยแฮมเนื้อนุ่ม นำเข้าจากเมืองปาร์ม่า ประเทศอิตาลี คัดสรรอย่างดีอย่างแหล่งกำเนิด มีคุณภาพสูง รสชาติยังคงความเป็นเอกลักษณ์ไว้ได้อย่างดี แตกต่างจากพิซซ่าแบรนด์อื่น

นี่เป็นเพียงตัวอย่างเมนูพิซซ่าเท่านั้นที่เรายกมา ในร้านยังมีหน้าต่างๆ ให้เลือกซึ่งหลากหลาย จุดเด่นคือความหอมของพิซซ่าซึ่งทำจากเตาถ่าน เลิศรสด้วยวัตถุดิบคุณภาพไม่เหมือนใครนอกจากเมนูพิซซ่าที่เป็นสินค้าหลักของร้านก็ยังมีเมนูอาหารอิตาเลี่ยนอื่นๆ ด้วย อย่างพาสต้า สลัด ไอศกรีม และขนมหวานโฮมเมด

ร้านขายพิซซ่า “Scoozi” พิซซ่าเตาถ่านตามตำรับอิตาเลี่ยน กลยุทธ์สร้างแบรนด์

ข้อมูลติดต่อร้านขายพิซซ่า Scoozi
ที่อยู่ : บริษัท สกูซี่ อิตาเลี่ยน เรสเตอรอง จำกัด 314/2-3 ซอยศูนย์วิจัย
4 ถนนพระราม9 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10320
โทรศัพท์: 02-715 8588
Fax.02-715 858
Website : http://www.scoozipizza.com
Facebook : https://www.facebook.com/scoozipizzaclub

หมายเหตุ รูปภาพและวีดิโอที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น