SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ
อาหารขายดี โด่งดังกว่า 10 ปี “ชัยสุกี้ (จอหอ)” ร้านอาหารเมนูเดียว!!
“อาหารขายดี” จะอยู่ในความเชื่อที่ทำให้มีการสร้างรายได้ที่ดี และอาหารขายดีที่จะนำเสนอในวันนี้ก็คือหนึ่งเมนูที่หลายคนให้การตอบรับ และชื่นชอบเป็นเมนูโปรดนั่นก็คือ “สุกี้” แต่ในบทความนี้ต้องไม่ใช่สุกี้ธรรมดา เพื่อให้สอดคล้องกับข้อความที่กล่าวไว้ข้างต้นถึงอาหารขายดี ฉะนั้นสุกี้ที่เราจะหยิบยกขึ้นมานี้จึงเป็นสุกี้จากร้านดังหนึ่งร้านที่สั่งสมชื่อเสียงมากว่า 10 ปี จนใครหลายๆ คนให้การตอบรับ ทำให้สุกี้กลายเป็นอาหารขายดีอีกหนึ่งราย โดยร้านดังกล่าวดำเนินการภายใต้ชื่อร้านว่า “ชัยสุกี้ (จอหอ)”
“ชัยสุกี้ (จอหอ)” คือหนึ่งธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งเป็นเจ้าของเมนูอาหารขายดีอย่างสุกี้ และเป็นร้านอาหารที่มีความแปลกหนึ่งอย่างนั่นก็คือมีเมนูในร้านเพียงเมนูเดียวเท่านั้นคือ “สุกี้” ซึ่งแตกต่างจากธุรกิจร้านอาหารทั่วๆ ไปที่อย่างน้อยก็ต้องมีเมนูอื่นเสริมเข้ามาบ้าง แต่ร้านนี้เน้นหนักไปที่สุกี้เพียงอย่างเดียว เข้าทำนองที่ว่าขายแค่อย่างเดียวก็รวยจะแย่แล้ว
ทำไมสุกี้ของร้านชัยสุกี้ (จอหอ) ถึงเป็นอาหารขายดี?
เชื่อว่าคำถามนี้หลายๆ คนคงกำลังสงสัยกันอยู่ งั้นไม่รอช้าตามมาดูถึงเหตุผลที่ทำให้สุกี้ร้านนี้เป็นอาหารขายดีเลยแล้วกัน แน่นอนว่าธุรกิจอาหารจะขายดีได้นั้น ที่สำคัญก็คือความอร่อย ซึ่งร้านชัยสุกี้ (จอหอ) ก็ได้รับการยอมรับตรงนี้ จากการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพมาประกอบอาหาร พร้อมด้วยการปรุงสูตรพิเศษที่ทำให้รสชาติอาหารมีความโดดเด่น อย่างเนื้อหมูก็จะมีความนุ่มจากการหมักจนได้ที่ ทั้งยังมีรสชาติกลมกล่อมถูกปากถูกใจลูกค้า ในด้านน้ำซุปก็หอมหวานกำลังดี และปิดท้ายที่น้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ทางร้านทำขึ้นเองด้วยสูตรลับเฉพาะทั้งหมดนี้เมื่อรวมกันก็ทำให้เมนูสุกี้เป็นอาหารขายดีไปได้อย่างง่ายดาย
ในส่วนของทำเลก็สำคัญที่เป็นอีกหนึ่งปัจจัยก่อให้เกิดการสร้างรายได้ และทำให้ร้านชัยสุกี้ (จอหอ) เป็นร้านที่หลายคนให้ความสนใจ เพราะตั้งอยู่บนถนนมิตรภาพ ซึ่งเป็นเส้นทางสู่สถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลาย ทำให้มีนักท่องเที่ยวสัญจรผ่านไปมามากหน้าหลายตา อีกทั้งกลุ่มนักท่องเที่ยวก็มักมาจากหลายแห่งทั่วทุกสารทิศ เมื่อเกิดการบอกต่อกันปากต่อปาก ก็ทำให้ร้านชัยสุกี้ซึ่งตั้งอยู่ในย่านแหล่งท่องเที่ยว มีชื่อเสียงกว้างขวาง ถือเป็นการขยายกลุ่มลูกค้าไปในตัว
ลักษณะสินค้าของธุรกิจร้านอาหารชัยสุกี้ (จอหอ) จะมีเมนูเดียวคือสุกี้ โดยจะเสริฟสุกี้ในสองรูปแบบ ทั้งแบบที่ทางร้านทำให้ซึ่งพร้อมทาน กับแบบที่ให้หม้อน้ำซุปมากับเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ที่ลูกค้าต้องต้มเอง เหมือนกับสุกี้เจ้าดังที่เราคุ้นเคย โดยสุกี้ในแบบที่ทางร้านทำให้จะเป็นสุกี้ที่มีทั้งแบบน้ำและแบบแห้งพร้อมให้บริการ ซึ่งรับรองได้ว่าเอร็ดอร่อยไม่แพ้กัน
ราคาสินค้าจากร้านชัยสุกี้ (จอหอ)
• ชุดหมู-ไก่-เนื้อ ราคาชุดละ 200 บาท
• ชุดทะเล 220 บาท ผัดแห้งจานใหญ่ราคา 220 บาท
• สุกี้ชามหมู-ไก่-เนื้อราคาจานละ50 บาท
• ผัดแห้งราคาจานละ 55 บาท
• รวมมิตรหมู-ไก่-เนื้อจานละ 55 บาท
• รวมมิตรทะเลน้ำจานละ 70บาท
• รวมมิตรทะเลแห้งจานละ 75บาท
• รวมมิตรทุกอย่างจานละ 85บาท
หากใครสนใจทำธุรกิจสุกี้ก็ลองศึกษาวิธีการสร้างสินค้าจากร้านชัยสุกี้ร้านนี้ไปเป็นแนวทาง ไม่แน่สุกี้ของคุณก็อาจกลายเป็นอาหารขายดีไปได้เช่นกัน ถ้าหากใส่ใจในทุกกระบวนการปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ หรือการปรุงอย่างพิถีพิถัน ก็จะทำให้สินค้าออกมามีคุณภาพตรงตามความต้องการของลูกค้าแน่นอน แต่ถ้าหากใครสนใจอยากทานสุกี้จากร้านชัยสุกี้ ก็ขอเชิญได้ที่ร้านซึ่งตั้งอยู่ ถนนมิตรภาพ ตำบลจอหอ จังหวัดนครราชสีมา เปิดให้บริการทุกวัน ช่วงเวลา08: 30 – 15: 30 น.
ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านอาหารชัยสุกี้ (จอหอ)
ที่อยู่ : 356 หมู่ 5 ถนนมิตรภาพ ตำบลจอหอ อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา
โทรศัพท์ :044-371-620, 044-276-987
Facebook : ชัย สุกี้ (จอหอ)
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงภาพประกอบบทความเท่านั้น