ขนมเค้ก “Sweet’n Soft Cake” เค้ก 3 ชิ้น 100 บาท ขึ้นห้างหรูกว่า 300 สาขา!!
ร้านขนมเค้กชิ้นละ 35 บาท ได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งกลุ่มสาวๆ เด็กๆได้เป็นอย่างดี เจอได้ตามตลาดนัดทั่วไป ซึ่งมีหลากหลายแบรนด์ให้เลือกซื้อหากัน ทำให้แต่ละร้านต้องดึงจุดเด่น พัฒนาสินค้าให้อยู่ในมาตรฐานเพื่อให้รับความสนใจ อยู่ตลอด ภายในระยะเวลาแค่ 3 ปีธุรกิจขายขนมเค้กแบรนด์ “Sweet’n Soft Cake” จากร้านเล็กๆตามตลาดนัด ก้าวขึ้นสู่แบรนด์ดังที่มีวางจำหน่ายในห้างหรู “เซ็นทรัล” กว่า 300สาขา การันตีคุณภาพความอร่อยได้เป็นอย่างดี
รวมโรงเรียน “สอนทำขนม” เรียนทําเบเกอรี่ อัพเดทล่าสุด คลิ๊ก>>
รวมร้านขายส่งเบเกอรี่ ขนมปัง โดนัท ทั่วประเทศ คลิ๊ก>>
“คุณประภากร ไชยมาตร” เจ้าของธุรกิจร้านขนมเค้ก “Sweet’n Soft Cake” เล่าว่า ส่วนตัวชอบการทานขนมเค้กแต่คิดว่าเค้กส่วนใหญ่มีราคาแพง จึงเกิดไอเดียทำเค้กขึ้นมาขายเองในราคา 3 ชิ้น 100 บาท ซึ่งเป็นราคาที่ถูก คุณภาพดี จนวันนี้ทางแบรนด์ได้รับการยอมรับจากลูกค้าเป็นจำนวนมาก เจ้าของธุรกิจห้างสรรพสินค้า ,โมเดิร์นเทรด ได้เปิดโอกาสให้เข้าไปเปิดร้านจำหน่ายสินค้าในห้างแอร์ ระดับหรู เพราะทางร้านได้พิสูจน์ให้เห็นว่า ขนมเค้ก“Sweet’n Soft Cake” คุณภาพดี มีประโยชน์ Low fat รสชาติอร่อย โดยวัตุดิบที่เลือกใช้เป็นระดับพรีเมี่ยม นำเข้าจากต่างประเทศ และขายในราคาถูก เพียงแค่ 3 ชิ้น 100 บาท ผู้บริโภคทุกระดับสามารถซื้อทานได้
รูปแบบของร้านเป็นสิ่งสำคัญข้อแรกในการที่ดึงดูดสายตาลูกค้า ให้เกิดความสนใจ โดยเป้าหมายของทางร้านคือ ต้องการให้ เมื่อเวลาลูกค้าเดินเข้ามาภายในร้านขนมเค้ก “Sweet’n Soft Cake” แล้วรู้สึกว่าที่นี่คือ สวรรค์ของคนชอบทานเค้ก การตกแต่งร้านให้สวยงามบนทำเลดีๆในห้าง ต้องใช้เงินลงทุนมากขึ้น แต่ทางร้านไม่มีการคิดเพิ่มราคาของสินค้าจะยังคงคอนเซ็ปท์3 ชิ้น 100 บาท เหมือนเดิม
จุดแข็งของร้านขนมเค้ก คือการรักษาคอนเซ็ปท์ของร้านที่มีอยู่ พร้อมกับพัฒนาให้ดีขึ้นไปเรื่อยๆ ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ทางร้านยังคงเป็นแถวหน้าของวงการ เป้าหมายในอนาคตเชื่อว่าภายใน 1 ปีนี้จากที่มีสาขา 300 สาขา จะสามารถขยายได้ถึง 600-700 สาขา
การบริหารงานในธุรกิจขนมเค้ก“Sweet’n Soft Cake” ต้องยึดหลักความซื่อสัตย์ อย่าเอาเปรียบลูกค้า ที่สำคัญอีกข้อ ทรัพยากรด้านบุคคล เป็นหัวใจของธุรกิจ ต้องดูแลบริการลูกค้าให้เหมือนคนในครอบครัว มีความเป็นกันเอง ส่วนด้านลูกน้องการดูแลต้องอยู่กันเหมือนพี่เหมือนน้อง สามารถพูดคุยหรือแลกเปลี่ยนการทำงานได้ จะทำให้ลูกน้องเกิดความผูกพันและรักในการทำงาน ทำให้งานเดินต่อได้ไม่สะดุด หรืออย่างแฟรนไชส์ถ้าทางร้านโต คนที่ทำธุรกิจร่วมกันก็ต้องโตตามไปด้วย ทางร้านจึงไม่มีความคิดที่จะเก็บค่าแฟรนไชส์ใดๆ ใครที่สนใจลงทุนก็จ่ายตามความจริง ค่าอุปกรณ์ ค่าเค้ก ค่าตกแต่งร้าน เท่านั้นพอ
ปัจจุบันทางร้าน พยายามส่งเสริมการตลาดในแนวลึก คือ ช่วยคิด ช่วยทำตลาดให้แฟรนไชส์ขายเค้กได้มากขึ้น มีการเพิ่มรสชาติขนมเค้กให้แปลกใหม่ เพิ่มจำนวนเมนูให้มากขึ้น พร้อมทั้งโฆษณาประชาสัมพันธ์เพื่อให้แบรนด์ “Sweet’n Soft Cake”เป็นที่รู้จักของลูกค้ามากขึ้น นอกจากนี้ยังนักลงทุนจากต่างชาติติดต่อเข้ามา เพื่อนำสินค้าของทางร้านไปจำหน่ายด้วย อย่างประเทศมาเลเซีย ทางร้านก็ส่งออกสินค้าไปแล้ว ตอนนี้กำลังขยายสาขาไปทางประเทศลาว ,พม่า อีกด้วย
ข้อมูลติดต่อแฟรนไชส์ขนมเค้ก ““Sweet’n Soft Cake”
เบอร์ 094-548-0662จันทร์-เสาร์เวลา 8.00 – 17.00 น
Facebook : https://www.facebook.com/SweetenSoftCake
Line sweetnsoft
รวมโรงเรียน “สอนทำขนม” เรียนทําเบเกอรี่ อัพเดทล่าสุด คลิ๊ก>>
รวมร้านขายส่งเบเกอรี่ ขนมปัง โดนัท ทั่วประเทศ คลิ๊ก>>