ขายกุหลาบ “ไร่ปฐมเพชร” ตัดขายวันละล้านดอก!!
ธุรกิจดอกไม้ยังคงไม่อาจห่างหายไปจากสังคมได้ เมื่อความต้องการของดอกไม้ยังแพร่หลายอยู่ทุกวัน ไม่ว่าจะต้องการไว้เพื่อมอบให้แก่กันในโอกาสพิเศษ หรือจะต้องการไว้เพื่อประดับตกแต่งสถานที่ และอื่นๆ อีกหลายเหตุผล ซึ่งจะเห็นว่าดอกไม้สามารถตอบสนองความต้องการเหล่านั้นได้อย่างตรงจุด ด้วยความงดงามเฉพาะตัวของดอกไม้ บวกกับกลิ่นหอมๆ ที่จะช่วยสร้างความประทับใจแก่ผู้พบเห็นได้ไม่ยาก เพราะเหตุนี้ธุรกิจดอกไม้จึงถือเป็นธุรกิจที่ยั่งยืนอีกธุรกิจหนึ่ง ถึงแม้บางครั้งผลตอบแทนอาจลดต่ำลงไปบ้าง แต่ถ้าหากมีการบริหารภายในธุรกิจที่ดีและเหมาะสม เชื่อว่าจะเป็นธุรกิจที่น่าสนใจไม่น้อย
และดอกไม้ยอดฮิตที่เป็นที่นิยม เพราะอยู่ในความชื่นชอบของใครหลายๆ คน จนกระทั่งได้ฉายาว่าเป็นราชินีแห่งดอกไม้ ก็ต้องยกให้กับ “ดอกกุหลาบ” ด้วยความสวยงามเฉพาะตัวที่มีการเรียงตัวของกลีบดอกอย่างงดงาม และหลากหลายด้วยสีสันให้เลือกได้ตามใจต้องการ ที่บ้างก็จะโปรดปรานสีหนึ่ง บ้างก็จะโปรดปรานอีกสีหนึ่ง ภายในดอกไม้ชนิดเดียวกัน จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ดอกกุหลาบจะเป็นที่ต้องการของตลาดดังเช่นทุกวันนี้ ยิ่งถ้าพูดถึงในช่วงเทศกาลแห่งความรักอย่างวาเลนไทน์แล้วแหละก็…ยิ่งไม่ต้องพูดถึง
เพราะต่างก็รู้โดยทั่วกันว่าดอกกุหลาบจะเป็นที่ต้องการของตลาดมากขนาดไหน ที่สามารถตั้งราคาได้สูงลิบ เพื่อปรับสภาพให้เข้าสู่ดุลยภาพตลาดที่อุปสงค์มักมีมากกว่าอุปทานเสมอ และแม้ในยามที่ไม่ใช่เทศกาล เชื่อว่าตามสถานที่ต่างๆ ที่ต้องประดับประดาไปด้วยไม้ดอก ดอกกุหลาบก็มักจะเป็นหนึ่งในนั้น จึงอาจกล่าวได้ว่าดอกกุหลาบจะสามารถตกอยู่ในความต้องการได้ในทุกยาม
ไร่กุหลาบ “ปฐมเพชร” ดำเนินการโดย “คุณภราดร กานดา” ก็เป็นหนึ่งไร่ที่เป็นแหล่งผลิตดอกกุหลาบขนาดใหญ่ สามารถตัดดอกกุหลาบขายได้ถึงวันละ 1 ล้านดอก ท่ามกลางสภาพอากาศที่เย็นเหมาะสมกับการเจริญเติบโตของดอกกุหลาบอย่างพอดิบพอดี ในพื้นที่อำเภอพบพระ จังหวัดตาก โดยเดิมทีคุณภราดรมีถิ่นกำเนิดอยู่ที่อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม และได้ทำการปลูกดอกกุหลาบอยู่ที่นั่นมาก่อน แต่เมื่อประสบปัญหาแรงงานจึงย้ายถิ่นฐานมายังจังหวัดตาก โดยเริ่มต้นลงมือปลูกดอกกุหลาบกับเพื่อน 5- 6 คน บนพื้นที่ไม่ถึง 20 ไร่ สามารถตัดดอกกุหลาบขายได้วันละ 10,000 ดอกเท่านั้น แต่เมื่อพบว่าพื้นที่ตรงนี้ให้ผลผลิตดอกกุหลาบที่ดี จึงได้มีการขยายพื้นที่จนกลายเป็น 4,000 ไร่
โดยเกิดจากการที่ผู้ปลูกดอกกุหลาบในสามพรานได้ย้ายตามกันมาร่วมกันปลูกกุหลาบบนพื้นที่แห่งนี้ และผลผลิตที่ได้ก็มีคุณภาพมากกว่าที่สามพราน เพราะมีคุณสมบัติที่ตรงตามความต้องการของตลาดมากกว่า ทำให้ตอนนั้นสามารถส่งขายแก่ตลาดได้ในราคาดอกละ 3 บาท ขณะที่เดิมทีปลูกที่สามพรานจะได้เพียงดอกละ 1 บาทเท่านั้น
แต่ธรรมชาติของความรุ่งเรืองมักไม่ยั่งยืนเสมอไป ตามสัจธรรมของโลกที่ว่าความแน่นอนคือความไม่แน่นอน ก็ส่งผลให้ค่าใช้จ่ายในการผลิตดอกกุหลาบในปัจจุบันเพิ่มสูงขึ้นตามยุคสมัย ส่วนรายได้กลับลดลง เมื่อราคารับซื้อจากตลาดตกต่ำลงไป จนบางครั้งเหลือราคาเพียงดอกละ 20 สตางค์เท่านั้น ทำให้คุณภราดรต้องคิดหาทางออก เมื่อมองเห็นว่าการตัดดอกขายเพียงอย่างเดียวไม่สร้างผลกำไรเท่าที่ควร จึงมองเห็นว่าการแปรรูปน่าจะเป็นอีกหนทางหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้ได้ ทั้งยังได้เปรียบกว่าธุรกิจแปรรูปดอกกุหลาบทั่วๆ ไป ก็ตรงที่ตนเป็นเจ้าของวัตถุดิบเอง ทำให้ต้นทุนในส่วนนี้ต่ำกว่ากิจการแปรรูปดอกกุหลาบรายอื่นๆ ที่ต้องมารับซื้อดอกกุหลาบไปจากตนอีกที
กระบวนการแปรรูปดอกกุหลายของคุณภราดร คือจะต้องนำดอกกุหลาบมาตัดก้านแล้วแช่น้ำ เพื่อให้ดอกกุหลาบบาน เมื่อบานได้ที่แล้วจะนำมาเข้าสู่กระบวนการเขี่ยดอกหรือเรียกอีกอย่างว่าตกแต่งด้วยซิลิก้าทราย โดยจะใส่ลงไปในดอกกุหลาบแล้วเคาะออก เพื่อให้ทรายดูดความชื้นจากกลีบกุหลาบจนแห้ง จากนั้นก็จะนำดอกกุหลาบบรรจุลงในภาชนะที่รองด้วยซิลิก้าทราย แล้วปิดฝาภาชนะให้สนิท นำเข้าตู้อบเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ แล้วนำดอกกุหลาบมาเคาะทรายออก จากนั้นก็นำไปตกแต่งในภาชนะแก้วใส ก็เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการแปรรูปดอกกุหลาบเพียงเท่านี้
ข้อดีของการแปรรูปดอกกุหลาบนี้จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้นานนับปี โดยราคาขายก็จะอยู่ที่ 100-2,500 บาท ในส่วนของช่องทางการขายจะจำหน่ายเอง หรือหาตลาดวางขาย บางครั้งก็จะมีการออกงานบ้าง และบางครั้งก็อาศัยนักท่องเที่ยวที่เข้ามาเที่ยว และเป็นการพรีเซนต์สินค้าให้กับนักท่องเที่ยวเหล่านั้นไปในตัว ก็สามารถทำให้นักท่องเที่ยวเกิดความสนใจได้ และโทรเข้ามาสั่งซื้อทีหลังก็มี และวิธีการแปรรูปนี้ก็สามารถสร้างรายได้ให้กับธุรกิจมากกว่าการตัดดอกออกไปจำหน่าย ซึ่งถือเป็นช่องทางการสร้างกำไรที่ดีไม่น้อย
ข้อมูลติดต่อธุรกิจไร่ดอกกุหลาบปฐมเพชร
ที่อยู่ 15/1 หมู่ 6 ตำบลช่องแคบ อำเภอพบพระ จังหวัดตาก
โทรศัพท์ 089 812 7265
Website : www.pathompetch.com
Facebook : ไร่ปฐมเพชร