ขายขนม “ขนมไทยแม่อุดม”
ร้านดังเจ้าเก่าแก่อันเลื่องชื่อลือชา อาชีพขายขนมทำเงิน
ขายขนม ทำรายได้จากอาหารว่างทานเล่นเบาๆ แต่ถ้าเป็นธุรกิจขายขนมไทยรายได้เหล่านั้นอาจมาจากการสืบสานวัฒนธรรม ที่อาจเป็นสิ่งที่ถูกมองข้ามไปสำหรับหลายๆ คน ในขณะที่ยังมีผู้ประกอบการบางรายสามารถสร้างกำไรได้จากการขายขนมไทยอย่างน่าเหลือเชื่อ ด้วยเหตุผลของรสชาติซึ่งหอมหวานแบบดั้งเดิมและหาได้ยากในปัจจุบันอันเป็นปัจจัยหลักที่ส่งเสริม
ขายขนม ทำรายได้จากวัฒนธรรมหายากภายใต้ชื่อธุรกิจ “ขนมไทยแม่อุดม” ซึ่งเป็นร้านดังเก่าแก่ ครองใจลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้สำเร็จ เหตุผลซึ่งเป็นที่มาของการสร้างชื่อก็คือรสชาติที่สืบสานต้นตำรับสูตรดั้งเดิมอย่างแท้จริง ทำให้ได้ขนมไทยที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์หาได้ยากที่จะมีใครเหมือน เป็นที่ถูกปากและถูกใจคนทั่วไปได้ไม่ยาก
ปัจจุบันหายากยิ่งสำหรับขนมไทยที่มีรสชาติเหมือนดั้งเดิมทุกประการ เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพหรือหลุดออกมาจากยุคสมัยในอดีตกาล สืบสานรสชาติของขนมไทยที่เป็นเอกลักษณ์หาได้ยากที่จะมีใครเหมือน จากขั้นตอนการทำที่พิถีพิถันบวกกับการปรุงแต่งรสชาติด้วยองค์ประกอบที่ครบถ้วน ซึ่งอาจทำให้เกิดการเสียเวลาโดยใช่เหตุสำหรับคนปัจจุบัน หรืออาจเปลืองงบประมาณในด้านต้นทุน ก็ทำให้ผู้ประกอบการหลายๆ รายเลือกที่จะข้ามขั้นและละเว้นการใส่ส่วนผสมบางอย่าง ซึ่งทำให้รสชาติขนมหวานนั้นเสียไป ผิดจากธุรกิจขายขนมไทยแม่อุดม ที่ยังคงสืบสานเอกลักษณ์อย่างไม่หยุดยั้งด้วยสินค้าคุณภาพ ทำให้กลายเป็นร้านดังที่ขึ้นชื่อและได้รับความสนใจสูง
ขนมไทยแม่อุดม ดำเนินธุรกิจขายขนมมากว่า 60 ปี เป็นอีกหนึ่งเจ้าที่เก่าแก่ มีอายุยาวนาน ได้รับความไว้ใจจากกลุ่มลูกค้าจนสร้างชื่อเสียงให้ดังไกลไปจนถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ก่อตั้งโดย “คุณอุดม ปัทมสูต” เจ้าของสูตรขนมไทยหลายเมนูที่ขึ้นชื่อ โดยคุณอุดมคือผู้เชี่ยวชาญด้านการทำขนมไทยในระดับที่เรียกว่ายอดฝีมือ สูตรของขนมที่ร้านจะแตกต่างและมีเอกลักษณ์สูง ยึดหลักตามฉบับดั้งเดิมที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน ที่เชื่อว่าขนมไทยสามารถทานได้ทุกกาลแบบไม่มีตกยุค
จุดเด่นของขนมในร้านคือรสชาติซึ่งเป็นที่ยอมรับจากการทำอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอนตามสูตรโบราณที่หาได้ยากแล้วในปัจจุบัน ทุกขั้นตอนทำอย่างตั้งใจและใส่ใจ ไม่มีข้ามขั้นเพื่อลดระยะเวลาในการทำ หรือลดวัตถุดิบบางส่วนลงเพื่อประหยัดต้นทุนแต่อย่างใด ทุกอย่างตามสูตรขนมไทยแบบไม่มีผิดเพี้ยน ทำให้ธุรกิจขายขนมไทยเจ้านี้ขายดิบขายดีและดำเนินการอย่างยั่งยืนมาตลอด สวนกระแสขนมไทยทั่วไปที่ได้รับความนิยมถดถอยลงไปทุกทีๆ
ด้วยความที่มีรสชาติเป็นอาวุธลับของสินค้า ทำให้ฐานลูกค้าเหนียวแน่นไม่เปลี่ยนใจไปรับประทานเจ้าอื่น ทั้งยังเกิดการบอกต่อหรือกล่าวขานถึงเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ฐานลูกค้ากว้างขวางขึ้นเรื่อยๆ ด้วย โดยขนมไทยสามารถเป็นได้หลายอย่างด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือของทานเล่นของลูกค้า หรือของขวัญของลูกค้าที่ใช้มอบแทนใจในวันสำคัญต่างๆ ของฝากเพื่อแสดงน้ำใจต่อเพื่อนบ้านหรือผู้หลักผู้ใหญ่ก็เหมาะสมไม่น้อย สำหรับขนมไทยแม่อุดมสามารถเป็นได้ทุกอย่างเพราะมีรูปลักษณ์ที่สวยงามจากฝีมืออันประณีตของเจ้าของร้าน
ขณะเดียวกันขนมไทยก็ยังสามารถใช้เป็นองค์ประกอบสำคัญในงานมงคลต่างๆ ได้ ทำให้ธุรกิจขายขนมไทยบางรายประสบความสำเร็จ แต่อย่าลืมว่าสินค้าจะขายดีได้นั้นต้องอาศัยคุณภาพเป็นหลัก เช่นเดียวกันกับขนมไทยแม่อุดมเจ้านี้
ข้อมูลติตต่อธุรกิจร้านขายขนมไทยแม่อุดม
ที่อยู่ : 66 ถนนดินสอ แขวงบวรนิเวศ เขตพระนคร กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ : 0-2282-1572
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น