ขายไก่ย่าง อาหารริมทางที่พึ่งยามยาก โครงไก่ย่างไม้ละ 3 บาท!!
“ขายไก่ย่าง” อาชีพริมทางที่หลายคนมองแล้วก็ผ่านไป ไม่ได้คิดว่าอาชีพเล็กๆขายกันข้างทางแบบนี้จะสามารถสร้างรายได้เป็นอาชีพเสริมเลี้ยงครอบครัวได้ แต่มีคนที่สามารถทำให้ผู้ที่มีความคิดเหล่านั้นต้องหันกลับมาคิดใหม่ เพราะว่าพวกเขาสามารถสร้างรายได้จากการขายไก่ย่าง ไม้ละไม่กี่บาทนี่แหละ ทำเงินเข้ากระเป๋าจุนเจือครอบครัว ทดแทนรายได้ที่ขาดหายไปจากช่วงว่างเว้นการทำนา สองสามีภรรยา “คุณสวัสดิ์ และคุณไพริน อยู่ป้อม” ที่ไม่ยอมอยู่เฉย ปล่อยเวลาให้ผ่านพ้นไปโดยเปล่าประโยชน์ ทั้งคู่มีอาชีพหลักคือทำนา แต่เมื่อถึงช่วงที่ต้องการเก็บเกี่ยว เวลาในช่วงนั้นก็จะว่างและไม่ได้ทำอะไร ทั้งสองจึงไม่อยากอยู่เฉยๆใช้เวลาตรงนี้สร้างรายได้เสริมน่าจะเป็นผลดีกว่า
รวมแฟรนไชส์ไก่ย่างแบบละเอียด อัพเดทล่าสุด คลิ๊ก>>
จึงเริ่มอาชีพเสริมด้วยการขายไก่ย่าง แบบรถเข็นขายไก่ย่างข้างทางธรรมดาๆ ขายอยู่ที่ซอยวัดสนาม ย่านปากเกร็ด ร้านที่กำลังขะมักเขม้นอยู่กับการปิ้งไก่ควันโขมง ถ้าลองเข้าไปดูใกล้ๆ คุณจะแทบไม่เชื่อกับสายตาตัวเองเมื่อพบว่าราคาที่เขาขายไก่ย่างนั้นถูกแสนถูก “โครงไก่ย่างขายไม้ละ 3 บาท” ส่วนเครื่องใน หนังไก่ ตูดไก่ เนื้อไก่ ก็จะอยู่ที่ไม้ละ 5 บาท เท่านั้นเองคะ เมื่อเปรียบเทียบกับปัจจุบันยุคนี้จะหาราคาถูกแบบนี้คงยาก เพราะราคาขายทั่วไปก็ไม้ละ 7-10 บาทกันทั้งนั้น นอกจากนี้ยังมีแหนมย่าง ที่คุณไพรินเป็นคนลงมือทำเอง ราคาไม้ละ 3 บาท ส่วนข้าวเหนียว ราคา 3 บาทเช่นกัน
โดยสูตรไก่ย่างและแหนมนั้นเป็นสูตรที่ทำกันมาตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษ ถ่ายทอดกันมาเรื่อยๆรุ่นสู่รุ่น ในแต่ละวันจะซื้อโครงไก่ของซีพีมาขายวันละ 30 กิโลกรัม และส่วนที่เป็นเครื่องในกับเนื้อรวมกันอีกประมาณ 10 กิโลกรัม กลุ่มลูกค้าก็จะเป็นคนในย่านนั้น วินมอเตอร์ไซด์ และเด็กๆนักเรียน โดยเฉพาะเด็กนักเรียน ส่วนใหญ่จะไม่มีเงิน จึงเป็นสาเหตุให้ขายในราคาที่ถูกกว่าปกติ
โครงไก่เสียบไม้ ขายไม้ละ 3 บาท เสียบไม้ขายต่อวันอยู่ที่ประมาณ 500 -600 ไม้ มีกำไรจากการขายโครงไก่ประมาณ วันละ 500 บาท สำหรับส่วนอื่นๆ เนื้อไก่ หนังไก่ และตับ ขายไม้ละ 5 บาท ต่อวันจะขายได้ 200- 300 ไม้ มีกำไรประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ รวมๆแล้วก็จะมีรายได้อยู่ที่ประมาณ 1,000-1,500 บาทต่อวัน แม้จะได้มียอดขายที่สูงเมื่อเทียบกับอาชีพอื่น แต่ก็เป็นอาชีพที่ทำเงินให้เรื่อยๆ แถมยังมีความสุขกับการได้ทำในสิ่งที่ตัวเองชอบอีกด้วย
ไม่เพียงแค่นั้นเงินรายได้จากการขายไก่ย่างวันละพันนิดๆของทั้งคู่ ยังมีส่วนช่วยแบ่งเบาภาระหนี้สินจากครอบครัวซึ่งเกิดจากการลงทุนทำนา เงินจากการทำนาที่ได้มาส่วนใหญ่ก็จะนำไปใช้หนี้เสียเกือบหมด เงินส่วนนี้จึงกลายเป็นเงินสำหรับค่าใช้จ่ายในแต่ละวัน เพราะถ้าแต่มัวรอก็คงอีกนานกว่าจะลืมตาอ้าปากได้ ในเมื่อยังมีแรงกำลังสู้ไหว สิ่งไหนที่พอจะหยิบจับทำเงินได้ก็พร้อมที่จะทำ
ข้อมูลติดต่อขายไก่ย่าง
ซอยวัดสนาม ริมถนนข้างโรงงานทำกระถางดินเผา ย่านปากเกร็ด
รวมแฟรนไชส์ไก่ย่างแบบละเอียด อัพเดทล่าสุด คลิ๊ก>>