เมนูส้มตำ หนึ่งในเมนูชื่อดังของเมืองไทย ที่โด่งดังไปทั่วโลก หากพูดถึงร้านส้มตำก็คงจะเห็นได้ทั่วๆไป ไม่ว่าจะเป็นร้านริมทาง บริเวณหมู่บ้าน หรือไม่เว้นแต่ห้างสรรพสินค้า โดยร้านส้มตำ ถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่โปรดปรานของคนไทย ซึ่งหากใครอยากเปิดร้านขายส้มตำก็ทำได้ไม่ยาก แต่ต้องไม่ลืมสิ่งสำคัญอย่างการตั้งชื่อร้านให้น่าสนใจ เราจึงได้รวบรวมเทคนิคการตั้งชื่อร้านขายส้มตำ, หลักการออกแบบป้ายชื่อร้านส้มตำ และตัวอย่างการตั้งชื่อร้านขายส้มตำ
เทคนิคการตั้งชื่อร้านส้มตำ
1.สั้นๆได้ใจความ
ไม่ควรตั้งชื่อให้ยาวจนเกินไป เพราะจะยากแก่การจดจำ ควรใช้ 2-5 พยางค์ก็เพียงพอ ต้องคำนึงถึงตอนที่ออกแบบโลโก้ร้านด้วย ถ้ายาวจนเกินไปจะดูลายตาอ่านยาก
2.ชื่อไม่ซ้ำใคร หรือ ไม่เลียนแบบชื่อแบรนด์ที่มีชื่อเสียงอยู่แล้ว
หลีกเลี่ยงการตั้งชื่อที่เหมือนหรือคล้ายกับคู่แข่ง เพราะจะทำให้ลูกค้าสับสน แสดงออกถึงความไม่มีเอกลักษณ์หรือจุดขายใดๆ ลูกค้าอาจกังวลในการเข้าใช้บริการ
3.เลือกใช้คำง่าย อ่านง่าย เขียนง่าย
ไม่จำเป็นต้องใช้คำที่สะกดยากๆ เพื่อให้ดู “แปลก เก๋” แล้วจะดูน่าสนใจเสมอไป เพราะถ้าร้านส้มตำของคุณอ่านยาก ออกเสียงยาก ก็ยากแก่การจดจำ
4.ใช้คำที่สื่อถึงร้านส้มตำ
การตั้งชื่อร้านส้มตำ ควรใช้คำที่สื่อไปถึงร้านส้มตำ เพื่อเป็นการสื่อสารกับลูกค้าผ่านชื่อร้านว่าร้านเราขายอะไร หลายครั้งที่เราสามารถรู้ได้ทันทีว่าร้านนั้นๆ ขายของเกี่ยวกับอะไรเพียงแค่อ่านจากชื่อร้าน โดยยังไม่ได้เห็นหน้าร้านด้วยซ้ำ นั่นเองที่แสดงให้เห็นว่าชื่อธุรกิจสื่อสารกับลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น คำว่า ส้มตำเจ๊เล็ก, ตำแตกครกระเบิด เป็นต้น
สำหรับการตั้งชื่อร้านส้มตำสามารถสื่อถึงรสชาติ กระตุ้นความอยากทานได้เช่นกัน เช่น ตำเปรี้ยวปาก, ส้มตำแซ่บปลาร้านัว เป็นต้น
หลักการออกแบบ ป้ายชื่อร้านส้มตำ
1.เรียบๆ : ไม่จำเป็นต้องสร้างป้ายร้านให้อลังการ เพียงแค่เน้นตัวหนังสือให้ดูสะอาดตา เด่นชัด มีขนาดที่ง่ายต่อการมองเห็น และอยู่ในตำแหน่งที่พอดีกับการโฟกัส
2.อ่านง่าย : จัดระเบียบตัวหนังสือให้อ่านง่ายที่สุด แสงไฟส่องสว่างชัดเจน
3.เลือกใช้ตัวอักษรให้เหมาะสม : ใช้ตัวอักษรที่ดูไม่แข็งทื่อ หรือหนาจนเกินไป
4.การเลือกใช้สี : เลือกใช้โทนสีร้อน เพื่อกระตุ้นอารมณ์ความรู้สึกถึงความแซ่บ เช่น สีเหลือง สีส้ม สีแดง สีม่วง สีม่วงแดง
ตัวอย่างการตั้งชื่อร้านส้มตำ
- ตำติดแซ่บ
- อยากตำ
- ตำมั่ว
- ชอบตำ
- ร้านแซ่บแน่
- แอบแซ่บ
- ส้มตำครกเหล็ก
- ร้านอาหารตำม่วน
- ร้านแซ่บอีลี่
- แสนแซ่บ
- ร้านอาหารแซ่บแน่
- ส้มตำคอนแวนต์
ตั้งชื่อร้านเผ็ดๆ : เป็นการแสดงจุดเด่นให้เห็นถึงความแซ่บของร้าน
- ตำหูดับ
- แซ่บแสบตูด
- แซ่บปางตาย
- ตำปากแหก
- ร้านตำโครตแซ่บ
ตั้งชื่อร้านส้มตำเจ๋งๆ : การสร้างสรรค์ชื่อร้านให้ลูกค้าสนใจ
- ตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก
- ตำแหล
- ส้มตำนางร้าย
- ตำกระเทย
- ส้มตำปากหมา
ตั้งชื่อร้านส้มตำ แบบใช้ชื่อ
- ร้านส้มตำ เจ๊อ้อย
- ส้มตำลุงหนวด
- ร้านอีพงษ์ตำแหลก
- ตำป่า ด.ช.นาย
- สถานีส้มตำ by ชะนีแคระ
ตั้งชื่อร้านส้มตำ แบบระบุสถานที่ : การระบุสถานที่จะทำให้ลูกค้าไม่สับสนกับชื่อร้านส้มตำอื่นๆ
- ร้านส้มตำจี๊ด-จ๊าด จตุจักร
- ส้มตำคลองสาม
- ส้มตำเมืองเลย
- ร้านตำมั่ว ปตท.บางพูน
- ร้านส้มตำเว้ยเฮ้ย คลอง 11
ข้อควรระวังตั้งชื่อร้านส้มตำ
ไม่ควรตั้งชื่อที่ล่อแหลมจนเกินเพราะอาจไม่สามารถจดทะเบียนบริษัทได้ หรือใช้คำเยอะยาวจนเกินไปก็จะทำให้ไม่น่าสนใจ ไม่ดึงดูดลูกค้า