ธุรกิจคาเฟ่ของหวาน “เน้นนม คาเฟ่” ร้านนมไตล์เก๋ บรรยากาศเหมือนนั่งอยู่ในผับ
ธุรกิจคาเฟ่ของหวาน ช่องทางทำเงินที่ปัจจุบันกำลังได้รับความนิยมสูง คาเฟ่ของหวานปัจจุบันเป็นสถานที่เช็คอินยอดฮิต ได้รับความสนใจอย่างมากจากหลากหลายกลุ่ม ทั้งวัยรุ่น วัยทำงาน กลุ่มครอบครัว และอื่นๆ ทำให้ธุรกิจคาเฟ่ของหวานทำเงินได้อย่างน่าสนใจ ปัจจุบันมีธุรกิจคาเฟ่ของหวานเกิดขึ้นมากมายในตลาด ท่ามกลางการแข่งขันที่ค่อนข้างสูงพอสมควร หลายร้านมีจุดเด่นที่แตกต่างสร้างเป็นจุดขาย เหมือนกันกับร้านที่ทางบทความนำมาเสนอในครั้งนี้
ธุรกิจคาเฟ่ของหวาน ครั้งนี้มีจุดขายที่การเปิดแบบ “ร้านนมสไตล์ผับ” ดำเนินการในชื่อร้าน “เน้นนม คาเฟ่” (Nen Nome café) สื่อถึงเมนูนมที่เป็นสินค้าหลักของร้าน แต่บรรยากาศมองผ่านๆ จะเหมือนร้านเหล้า ตั้งใจให้เป็นสถานที่มิตติ้งในกลุ่มเพื่อน เพื่อมาสังสรรค์กัน จุดขายของธุรกิจคาเฟ่ของหวานร้านนี้คือการเป็นสถานที่ปาร์ตี้ที่ปราศจากแอลกอฮอล์ ซึ่งยังอยู่ในความต้องการของวัยรุ่นจำนวนมาก ทำให้ร้านเน้นนม คาเฟ่ ประสบความสำเร็จในธุรกิจได้อย่างรวดเร็ว
ที่มาของธุรกิจคาเฟ่ของหวานร้านเน้นนม เกิดขึ้นจาก “คุณแพท ศิวพร เรืองศรี” อยากทำธุรกิจกับเพื่อนหลังเรียนจบ จึงชักชวน “คุณยุทธนา เรืองศรี” “คุณธวัชชัย สุนทรชัชเวช” “คุณธนพล วงศ์วุฒินันท์” และ “คุณณัฐวงศ์สุวรรณชาติ” มาเป็นหุ้นส่วนร่วมทำธุรกิจด้วยกัน โดยมองว่าที่บ้านเรายังไม่มีร้านนมสไตล์ผับเลยสักร้าน จึงอยากทำขึ้นมา และตัดสินใจเปิดร้านขึ้นอย่างมีเอกลักษณ์
ร้านเน้นนมเป็นร้านนมที่ตกแต่งเหมือนร้านเหล้า ใช้เงินทุนหลักล้านในการสร้างร้านขึ้น ตกแต่งตึกแถว 3 คูหาในสไตล์ผับ ใช้สีดำสไตล์เอิร์ทโทนเพื่อสร้างบรรยากาศ ประดับแสงไฟพอประมาณ มีมุมสำหรับเซลฟี่ในร้าน ทั้งยังตกแต่งเป็นร้านนมผสมผสานกับบรรยากาศผับเบาๆ ที่ลงตัว ธุรกิจคาเฟ่ของหวานร้านนี้ ยังใส่รายละเอียดการเสิร์ฟนมเข้าไป ประยุกต์ใช้เป็น “ทาวเวอร์” เหมือนกับร้านเหล้าที่เสิร์ฟเบียร์ในทาวเวอร์ เป็นไฮไลท์ของร้าน ซึ่งได้รับความนิยมสูงมาก
ทาวเวอร์นมจัดเสิร์ฟในราคา 199 บาท นอกจากนี้ยังมีเมนูของหวานอีกมากมายให้ลูกค้าเลือก อาทิ Toast box party, ปังนูเทลลาอัลมอนด์, กรีนที คิทแคท เบเกอรี ไม่เพียงแต่เมนูเครื่องดื่มนมและของหวานเท่านั้น แต่ที่ร้านก็มีของคาวรองรับด้วยเช่นกัน ปัจจุบันมีอาหารให้เลือกกว่า 100 เมนู รองรับให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าที่พอดี ระยะแรกที่เปิดร้านตั้งใจเจาะกลุ่มวัยรุ่นโดยเฉพาะ แต่เมื่อเปิดร้านมาได้สักระยะพบว่ามีลูกค้าค่อนข้างหลากหลาย และเริ่มมีกลุ่มครอบครัวเพิ่มขึ้น และอาหารคาวเป็นกลุ่มอาหารที่ตอบโจทย์ที่สุด จึงคิดค้นเพิ่มเติมเพื่อให้รองรับได้อย่างเพียงพอ ราคาเมนูอาหารเริ่มต้นอยู่ที่ 50 บาท
ร้านเน้นนมบรรยากาศผับยังมีจุดเด่นที่น่าสนใจอีกหนึ่งอย่างนั่นก็คือ “ดนตรีสด” ที่ร้านนมร้านอื่นไม่มี เพราะทางร้านอิงบรรยากาศกึ่งผับหรือร้านเหล้า ทำให้มีดนตรีสดเพิ่มเข้ามา โดยส่วนของดนตรีสดนั้นจะให้บริการในวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ แต่ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ให้บริการในวันธรรมดา 17:00-24:00 น. ส่วนในวันหยุดเปิดให้บริการ 14:00-24:00 น. ตั้งอยู่ที่พุทธมณฑลสาย 1 ถนนเพชรเกษม
นอกจากในเรื่องของบรรยากาศร้านที่แตกต่างและมุมเซลฟี่ที่ทางเจ้าของร้านใส่ใจ ยังดูแลเน้นหนักในเรื่องของการครีเอตเมนูอาหารให้แตกต่าง และเป็นเอกลักษณ์ด้วย เพราะทุกวันนี้ร้านนมสไตล์ผับเริ่มเกิดมากขึ้น จึงต้องใส่ใจในเรื่องของเมนูอาหารให้มาก เพราะเชื่อว่าลอกเลียนแบบกันได้ยาก ปัจจุบันร้านเน้นนม คาเฟ่ ได้รับการตอบรับที่ดีอย่างต่อเนื่อง กระทั่งสามารถคืนทุนได้ตั้งแต่ปีแรกที่เปิดร้าน
ข้อมูลติดต่อธุรกิจคาเฟ่ของหวานเน้นนม คาเฟ่
ที่อยู่ : พุทธมณฑลสาย 1 ถนนเพชรเกษม
โทรศัพท์ : 02 805 1279
Facebook : https://www.facebook.com/nennomcafe
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : เน้นนม คาเฟ่