ธุรกิจร้านอาหาร อิตาเลี่ยน “บาร์ อิตาเลีย บาย จีจี้” อร่อยแบบอิตาเลียนแท้ๆ
ปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารเกิดขึ้นนั้นอย่างมากมาย ผู้ที่คิดจะทำธุรกิจร้านอาหารนั้นจึงต้องมีแนวคิดเพื่อสร้างแนวร้านอาหารมาใหม่ให้แตกต่างจากเดิม รูปแบบของร้านหรือรสชาติของอาหารมีหลากหลายมากขึ้น เพื่อที่จะได้ตอบสนองความต้องการของลูกค้า และด้วยมองเห็นโอกาสทางธุรกิจร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ยังมีร้านเกิดขึ้นมาใหม่ไม่มาก จึงเกิดเป็นธุรกิจร้านอาหารอิตาเลี่ยน “บาร์ อิตาเลีย บาย จีจี้”
เจ้าของธุรกิจร้านอาหารนี้คือ “วฤนดา ฟาโวร หรือ คุณจีจี้ ” และ น้องสาว “คุณวรธิดา ตันติสัตตโม หรือ คุณวี ที่ได้ไปรับประทานอาหารอิตาเลียนร้าน เจียนนี ริชโตแรนเต ของพี่สาวตนเองและติดใจในรสชาติของอาหารเป็นอย่างมากจึงเป็นแนวคิดให้พี่สาวของตนอยากเปิดร้านอาหารอิตาเลียนเพิ่ม โดยคุณจีจี้นั้นต้องการขยายสาขาเข้าสู่ใจกลางเมือง เพื่อให้อาหารอิตาเลี่ยนนั้นได้แพร่หลาย ซึ่งร้าน เจียนนี ริชโตแรนเต ก็เป็นร้านของสามีคุณจีจี้แต่ด้วยสามีอยากให้มีสาขาเดียวจึงต้องเปิดธุรกิจร้านอาหารใหม่
ธุรกิจร้านอาหาร “บาร์ อิตาเลีย บาย จีจี้” จึงเกิดขึ้นโดยคุณจีจี้นั้นจะเป็นผู้คัดเลือกเมนูจากร้านเจียนนี่ โดยจะเลือกแต่เมนูที่มีความหลากหลายและถูกใจลูกค้าทุกเพศทุกวัย โดยอาหารนั้นจะให้เชฟเจียนนี คอยกำกับดูแลคุณภาพของอาหารและเชฟผู้ปรุงอาหารอย่างใกล้ชิด โดยสาขาแรกนั้นอยู่ที่ศูนย์การค้าเกษตรพลาซ่าและจากนั้นก็มีการขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง โดยธุรกิจร้านอาหาร “บาร์ อิตาเลีย บาย จีจี้” ก็มีมากว่า 12 ปีแล้ว ทำให้ขยายไปได้กว่า 4 สาขา ที่เติบโตได้นั้นก็มาจากรสชาติอาหารอิตาเลี่ยนต้นตำรับและราคาที่ไม่แพง เครื่องปรุงที่ใช้ในร้านนั้นก็จะนำเข้าเป็นหลัก เพื่อให้มีรสที่คล้ายกับอิตาลีมากที่สุดและเมนูนั้นก็จะมีการปรับนิดหน่อยเพื่อให้เข้ากับคนไทย
นอกจากการขยายสาขาธุรกิจร้านอาหารแล้ว การตกแต่งร้านก็เป็นสิ่งที่สำคัญ โดยร้าน “บาร์ อิตาเลีย บาย จีจี้” นั้นจะ ตกแต่งร้านสไตล์โฮมมีโมเดิร์น บอกถึงความทันสมัยและอบอุ่นเพื่อให้ลูกค้ารู้สึกเป็นกันเองกับบรรยากาศสบาย มีเพลงให้ฟังเพลินๆ ส่วนเมนูนั้นก็จะเป็นเมนูรสดั้งเดิมอิตาเลียนแท้ๆ โดยเมนูที่ขายดีที่สุดนั้นก็คือ ซีซาร์สลัด ราคา 230 บาท โดยทางร้านั้นจะใช้ผักไฮโดรโปนิกส์ , ซุปมะเขือเทศสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกึ่งข้นกึ่งใส ใส่กุ้ง, ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำ ราคา 290 บาท ฯลฯ
นอกจากนี้ทางร้านก็มีอีกหลากหลายเมนูให้เลือกกันมากมาย นอกจากนี้ ก็จะยังมี เซตเมนู 3 Course โดยคัดแต่เมนูเด็ดๆ เช่น ซีฟู้ดซุป ล็อบสเตอร์ สปาเก็ตตี้เส้นดำ ซีฟู้ด เป็นต้น ในราคาเพียง 390 บาทเท่านั้น และทางร้านก็จะมีเครื่องดื่มมากมายทั้งเหล้า ค็อกเทล น้ำผลไม้ รวมถึงไวน์ ให้เลือกดื่มกันอย่างหลากหลาย
ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านอาหาร
โทร 0-2613-1528
www.baritalia.in.th