ธุรกิจร้านอาหาร “Papa Shabu Farm”
ชาบูคอนเทนเนอร์ ความอร่อยโฮมเมดสูตรปะป๊า
ธุรกิจร้านอาหารในสไตล์โฮมเมดเป็นธุรกิจอาหารที่กำลังได้รับความนิยม และเป็นที่ถูกใจผู้บริโภคเป็นอย่างมากด้วยสูตรอาหารเฉพาะตัวที่แต่ละร้านต่างบรรจงสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยตามแบบสไตล์ของตัวเองทำให้อาหารมีรสชาติแตกต่างกันไปเป็นเสน่ห์ประจำร้าน การคิดสูตรเมนูอาหารโฮมเมดนั้นสามารถหยิบยกสูตรเด็ดประจำบ้านฝีมือสูตรอาหารของคุณพ่อคุณแม่ที่อร่อยเด็ดไม่แพ้ใครมาพัฒนาให้กลายเป็นเมนูอาหารประจำร้านได้ เป็นพื้นฐานการเริ่มต้นทำในสิ่งที่คุ้นเคยมีความรู้อยู่แล้วย่อมนำมาซึ่งการพัฒนาต่อยอดได้ง่ายและมีโอกาสประสบความสำเร็จอีกด้วย
“ Papa Shabu Farm ” อีกหนึ่งธุรกิจร้านอาหารชาบูสไตล์โฮมเมดที่มีความโดดเด่นทั้งรสชาติชาบูที่ไม่เหมือนใครและรูปแบบของร้านเป็นตู้คอนเทนเนอร์สุดเก๋เป็นธุรกิจอาหารที่นอกจากจะให้ความสำคัญในด้านรสชาติความอร่อยแล้วยังเน้นการสร้างบรรยากาศของร้านให้มีจุดเด่นเป็นความเก๋ที่สร้างเอกลักษณ์ให้กลายเป็นที่จดจำได้เป็นอย่างดี “ คุณฝ้าย ” หนึ่งในหุ่นส่วนร้านที่หยิบยกสูตรชาบูโฮมเมดของคุณพ่อมาต่อยอดพัฒนากลายมาเป็นธุรกิจร้านอาหารชาบู เริ่มต้นจากคุณพ่อได้ไปทำงานอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นเมื่อกลับมาแต่ละครั้งก็จะทำชาบูรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆให้รับประทานเสมอ เป็นความอร่อยที่คุณฝ้ายและคนในครอบครัวชื่นชอบมากรวมทั้งกลุ่มเพื่อนคนรู้จักที่ได้ลองรับประทานชาบูสูตรคุณพ่อก็ต่างติดใจกันถ้วนหน้า เลยเกิดเป็นไอเดียอยากจะเปิดร้านชาบูฝีมือคุณพ่อจึงเป็นที่มาของชื่อร้านอีกด้วย
นอกจากนี้สิ่งที่ไม่ว่าใครผ่านไปมาก็ต้องสะดุดตากับรูปแบบร้านตู้คอนเทนเนอร์ที่มีแนวคิดมาจากพื้นที่ตั้งร้านบนฟุตบาทค่อนข้างมีพื้นที่จำกัดจึงนำตู้คอนเทนเนอร์สองตู้ใหญ่มาต่อติดกันเป็นแนวยาวนอกจากจะประหยัดการใช้พื้นที่แล้วยังสร้างความเก๋ให้ร้านมีความน่าสนใจเหมาะกับรูปแบบไลฟ์สไตล์ของกลุ่มลูกค้าในย่านแถบนั้นอย่างพอดิบพอดี ภายในก็มีการจัดสรรโซนพื้นที่ออกเป็น 2 มีทั้งแบบ indoor ที่ทำการติดกระจกใสให้แสงสว่างเข้ามาในตัวร้านสร้างบรรยากาศปลอดโปร่งและผ่อนคลาย ส่วนทางโซน outdoor ลูกค้าก็จะสามารถสัมผัสได้ถึงบรรยากาศโดยรอบของบริเวณตัวร้านมีความชิคแตกต่างจากร้านทั่วไปอย่างสิ้นเชิง
ชาบูของทางร้านมีน้ำซุปให้เลือกถึง 4 รสชาติ คือ ซุปดำสุกียากี้, ซุปมิโซะ, ซุปแดง Red hot, และซุปน้ำใส มีความอร่อยที่แตกต่างกันเป็นการเสริมตัวเลือกรสชาติความอร่อยให้ครอบคลุมความชอบของลูกค้าที่มากขึ้น แม้ชาบูของทางร้านจะไม่ได้เป็นรูปแบบบุฟเฟต์อย่างร้านทั่วไปแต่ความคุ้มค่าในราคาและวัตถุดิบคุณภาพสูงนั้นไม่แพ้ร้านอื่นเลย มีทั้ง Papa สันคอหมูสไลด์, สันนอกหมูสไลด์, Papa หมูหมักน้ำมันงา, เบคอนสด ราคา 29 บาท และเนื้อหมูสุดพิเศษเป็นสิ่งที่ห้ามพลาดอย่าง Papa คุโรบูตะ ก็มีราคาเพียง 39 บาท และสำหรับคนที่ชื่นชอบการรับประทานเนื้อวัวทางร้านยังมีเนื้อวัวสันคอสไลด์ราคา 35 บาทและ Papa Chuck Eye หรือเนื้อใบพาย ราคา 55 บาท และยังมีลูกชิ้นและวัตถุดิบอร่อยอื่นๆอีกด้วยได้แก่ เต้าหู้ชีส, Papa Shishamo และ Papa ลูกชิ้นไส้ไหลไข่เค็ม
หากใครชอบรับประทานผักก็คงจะถูกใจกับเมนูผักของทางร้านที่มีมากกว่า 7 เมนูให้เลือกสั่งได้อย่างจุใจมีทั้ง กะหล่ำปลีฝอย , ผักกาดขาว , ข้าวโพดอ่อน , เห็ดเข็มทอง และต้นหอมญี่ปุ่น เป็นต้น
ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านอาหาร
Papa Shabu Farm
ที่ตั้ง สาขาTown in town เปิดบริการ 16.30 – 23.00 , สาขานวลจันทร์ 34 เปิดบริการ 16.00 – 22.00
โทรศัพท์ 0954164615 , 02-0035925
Facebook : https://www.facebook.com/papashabufarm
https://www.youtube.com/watch?v=GJeu0Y3ZBo8
หมายเหตุ รูปภาพและวีดิโอที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น