ธุรกิจร้านอาหาร “ Zen 100 baht ” อาหารญี่ปุ่นราคาเบาๆ ร้อยเดียวทุกเมนู!
อาหารญี่ปุ่นในปัจจุบันเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศไทย ด้วยเป็นอาหารที่มีหน้าตาประณีตทั้งยังเป็นอีกอาหารอร่อยที่มีขั้นตอนการปรุงใส่ใจรายละเอียดมากกว่าอาหารทั่วๆไปเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นนั้นแสดงได้ถึงวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวญี่ปุ่นอย่างแท้จริง อาหารญี่ปุ่นคงเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคนแม้อาจจะไม่เคยได้ไปสัมผัสรสชาติอาหารต้นตำรับถึงประเทศญี่ปุ่นก็ตาม แต่ด้วยในสมัยที่ธุรกิจร้านอาหารทุกชาติทุกประเทศเข้ามาเปิดกิจการในประเทศ จึงทำให้คนไทยอย่างเรามีโอกาสได้สัมผัสความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นได้ง่ายขึ้น
ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น “ Zen 100 baht ” เป็นธุรกิจร้านอาหารที่เปิดขึ้นเพื่อเอาใจผู้ที่ชื่นชอบทานอาหารญี่ปุ่นและหลงรักในวัฒนธรรมญี่ปุ่นโดยเฉพาะ ด้วยบริการเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับราคาสบายกระเป๋า 100 บาททุกเมนู ภายใต้แนวคิดของ “ คุณฮิโรชิ ทานากะ” เจ้าของร้านชาวญี่ปุ่นที่เข้ามาอาศัยอยู่ในเมืองไทยถึง 2 ปี มีความผูกพันและเกิดไอเดียอยากจะให้คนไทยได้ชิมรสชาติอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับในราคาเบาๆเป็นกันเองจึงเปิดธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นนี้ขึ้นเพื่อเป็นการร่วมแบ่งปันวัฒนธรรมและตอบแทนน้ำใจ
โดยอาหารของที่ร้านทุกอย่างมีการเลือกสรรวัตถุดิบที่ดีนำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่น และถูกปรุงประกอบอาหารด้วยเชฟผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นจึงทำให้มั่นใจได้ว่ารสชาติอาหารทุกจานมีความอร่อยได้กลิ่นอายรสชาติความเป็นญี่ปุ่นอย่างแน่นอน
มีเมนูอาหารอร่อยให้เลือกทานหลากหลายทั้งเมนูต้นตำรับ และเมนูอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่นมีเป็นเซตชุดและอาหารจานเดี่ยว เมนูอาหารสุดพิเศษของทางร้านได้แก่ ข้าวหน้าปลาไหลที่ความอร่อยอยู่ที่รสชาติของซอสสูตรพิเศษของทางร้านเมื่อรับประทานกับเนื้อปลาไหลทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมเข้ากันเป็นอย่างดี
เมนูชีสฟองดูว์สไตล์ญี่ปุ่นก็เป็นอีกอาหารฟิวชั่นที่คัดเลือกนำวัตถุดิบเนื้อสัตว์คุณภาพดีและผักสดใหม่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มฟองดูว์เมื่อนำมาจิ้มจะให้รสชาติที่อร่อยหอมมันเข้มข้น และสำหรับคนที่ชื่นชอบการรับประทานปลาดิบไม่ควรพลาดเมนูคาร์ปาซิโอปลาโอ ที่มีความอร่อยรสชาติเป็นธรรมชาติด้วยเนื้อปลาโอและปลาทูน่าสดนำมาราดด้วยซอสมายองเนสเป็นเมนูขายดีของร้านเลยก็ว่าได้ นอกจากนี้ในช่วงเทศกาลสำคัญของญี่ปุ่นจะมีการเพิ่มเมนูพิเศษของเทศกาลนั้นๆให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติใหม่ๆอีกด้วย ทั้งยังมีเมนูของหวานและเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่นให้เลือกชิมอีกมากมาย โดยราคาเมนูอาหารทุกอย่างมีราคาเพียง 100 บาทเท่านั้น มีเฉพาะบางเมนูที่เป็นเซตสำหรับสองท่านราคาจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยขึ้นอยู่เมนูอาหาร
นอกจากนี้ยังเป็นธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นที่ใส่ใจการตกแต่งรูปแบบร้านให้ลูกค้าสามารถสัมผัสความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างจริงๆด้วยการออกแบบร้านที่มีความโปร่งสามารถนั่งได้สบาย จำลองสวนญี่ปุ่นมาไว้ที่ร้านโดดเด่นด้วยต้นซากุระสีชมพู และต้นไผ่ทั้งตรงโซนนั่งรับประทานอาหารยังนำร่มพื้นเมืองและโต๊ะอาหารแบบญี่ปุ่นมาใช้ตกแต่งอีกด้วย เพิ่มคอนเซ็ปต์โดดเด่นของร้านยิ่งขึ้นด้วยบริการให้ยืมชุดพื้นเมืองยูกาตะให้ลูกค้าได้รับความเพลิดเพลินใจนั่งรับประทานอาหารได้ความรู้สึกเสมือนอยู่ในประเทศญี่ปุ่นจริงๆ และยังมีกิจกรรมในแต่ละเดือนเช่น กิจกรรมทานเส้นโซเมนบนรางไม้ไผ่ กิจกรรมคล้องกุญเเจที่ต้นซากุระในวันวาเลนไทน์เป็นต้น เป็นการสร้างความประทับใจและถ่ายทอดวัฒนธรรมญี่ปุ่นให้คนไทยได้รู้จักและสัมผัสอีกด้วย
เรียกได้ว่าเป็นธุรกิจร้านอาหารที่ไม่ได้เน้นประโยชน์เฉพาะผลกำไรเท่านั้นแต่ยังเป็นสถานที่แลกเปลี่ยนเรียนรู้วัฒนธรรมอันดีของประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่น เป็นไอเดียการประกอบการธุรกิจร้านอาหารที่ใส่ใจรายละเอียดมีจุดเด่นสร้างเอกลักษณ์ให้เป็นที่จดจำและเป็นธุรกิจร้านอาหารอีกหนึ่งร้านที่มุ่งเน้นคืนกำไรความสุขให้แก่ผู้บริโภคโดยแท้จริง
ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านอาหาร
ร้าน Zen 100 Baht Japanese Restaurant
ตั้งอยู่ที่ ซอยเอกมัย 12
เวลาเปิดทำการ: เปิดบริการวันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 11.00-14.30 น. และ 17.30-00.00 น.
เบอร์โทร: 0-2001-3707
Facebook: https://www.facebook.com/zen100baht
Website: http://zen100baht.com
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น