ธุรกิจอาหารคลีน เดลิเวอรี่ “Fit Food Always” ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ
การดูแลสุขภาพไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป เมื่อ Fit Food Always ได้นำเสนอเมนูสุขภาพ จัดส่งถึงที่สำหรับผู้ที่ต้องการบริโภคอาหารคลีน นอกจากความสะดวกสบายที่ได้รับแล้วยังมาพร้อมความอร่อยที่เกิดจากความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบ ผ่านการปรุงโดยเชฟที่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารมากว่า 8 ปี เรียกว่าได้ทั้งรสชาติและสุขภาพในคราวเดียวกัน
Fit Food Always มีจุดเริ่มต้นมาจาก คุณอภินันต์ เศวตวรรณกุล เชฟหนุ่มที่หลงใหลในการทำอาหาร หลังเรียนจบได้มีโอกาสเดินทางไปหาประสบการณ์ที่ประเทศอังกฤษ และได้เป็นผู้ช่วยในร้านอาหารเป็นเวลา 1 ปี หลังจากกลับมาเมืองไทยได้มาเรียนทำอาหารอย่างจริงจังเป็นเวลาอีก 1 ปี และได้ทำงานในวงการอาหาร เป็นเชฟให้กับภัตตาคารอาหารชื่อดัง โรงแรมระดับ 5 ดาว ร่วมงานกับรายการทีวีด้านอาหาร ระหว่างนั้นเอง คุณปรียาภัสสร์ จันทะวาลย์ แฟนสาว ทำงานด้านบริการเกี่ยวกับสายการบิน ซึ่งเป็นงานที่หนักต่อวันทำงาน 20 ชั่วโมง จนไม่มีเวลาดูแลตัวเอง ทำให้มีปัญหาเรื่องสุขภาพ คุณอภินันต์ จึงได้จัดอาหารคลีนให้คุณปรียาภัสสร์ทานจนสุขภาพค่อยๆ ดีขึ้น ขณะเดียวกันได้ถ่ายภาพอาหารลงในเฟสบุ๊ค ได้รับความสนใจจากกลุ่มเพื่อนจนเกิดเป็นกระแสบอกต่อขยายวงกว้างขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นธุรกิจ ในที่สุดคุณอภินันต์ ได้ตัดสินใจลาออกจากงานประจำเพื่อเปิดตัวแบรนด์อย่างเป็นทางการเมื่อ 2556 ที่ผ่านมา
“อาหารของเราให้ความสำคัญตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบจะต้องเป็นออร์แกนิค การปลูกที่ไม่ใช้สารเคมี ปลูกด้วยวิธีธรรมชาติ ปลอดภัยกับผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม โดยเราจะเดินทางไปเลือกด้วยตัวเองจากแหล่ง อย่างข้าวรับจากเกษตรกรที่เชียงรายกับสุพรรณบุรี ส่วนผักจะซื้อวันต่อวัน รวมถึงเนื้อสัตว์รับซื้อจากแหล่งที่ได้มาตรฐาน และยังมีวัตถุดิบใหม่ๆ ที่เราคัดสรรมาให้กับลูกค้า อย่างคีนัว(ธัญพืช) นำเข้าจากต่างประเทศ มีสรรพคุณคือย่อยง่ายปราศจากกลูเต็น และให้พลังงานสูง หรืออย่างเทรนด์ถั่วแดงกำลังมา โดยมาคิดต่อว่าจะทำอย่างไรให้ถั่วแดงกลายเป็นของคาวแทรกอยู่ในเมนูแต่ละวีคด้วย
จุดแข็งอีกประการของเราคือ เราสามารถจัดอาหารได้ไม่ซ้ำกันในแต่ละคอร์ส ส่วนหนึ่งเพราะผมมีพื้นฐานการทำอาหารอยู่แล้ว ทั้งอาหารไทย ฝรั่ง จีน ญี่ปุ่น ผมจะครีเอทเมนูใหม่ๆ ลูกค้าก็จะลุ่นว่าในแต่ละวัน จะได้ทานเมนูอะไรบ้าง เพราะอาหารของเราในแต่ละมื้อ จะไม่ซ้ำกันเลย”
รูปแบบการให้บริการของ Fit Food Always เป็นรูปแบบการเปิดรับสมาชิคจัดเป็นคอร์ส 1 สัปดาห์ ( 5 วันต่อสัปดาห์) โดยจะเปิดรับสมัครล่วงหน้า 1 สัปดาห์ จำนวนสมาชิกต่อสัปดาห์ที่ 80 คน โดยมีให้เลือก 2 คอร์ส ได้แก่ คอร์ส Healthy Balance ซึ่งจะมีให้เลือก ทั้งวันละ 2 มื้อ 3 มื้อ และ 5 มื้อ ขึ้นอยู่กับความสะดวกของลูกค้า และคอร์ส Built Fit ประกอบไปด้วย วันละ 3 มื้อหลัก เช้า กลางวัน เย็น และแบบ 5 มื้อ แบ่งเป็นมื้อหลัก 3 มื้อ และมื้อย่อยอีก 2 สำหรับผู้เล่นฟิตเนสโดยเฉพาะ โดยอาหารจะจัดส่งให้ทุกวันในตอนเช้า โดยจะทำอาหารวันต่อวันเพื่อให้ลูกค้าได้ทานอาหารที่สดใหม่ทุกวัน สนนราคา เริ่มต้นที่ 3,000 บาท สำหรับ 2 มื้อ ไม่รวมค่าจัดส่ง
“อย่างคอร์ส Healthy Balance ที่แบ่งเป็น 2 มื้อต่อวัน เหมาะสำหรับคนที่อาศัยอยู่กับครอบครัว เพราะต้องมี 1 มื้อทานร่วมกับครอบครัว คอร์สนี้ได้รับความนิยมอย่างสูง คอร์สต่อมาคือคอร์ส 3 มื้อสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่คนเดียวหรือต้องการดูแลสุขภาพอย่างจริงจัง และคอร์ส 5 มื้อเป็นคอร์สสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นลดน้ำหนัก การจัดอาหารในแต่ละมื้อจะจัดตามขนาดของร่างกายเป็นหลัก เพื่อให้เหมาะกับแต่ละคน โดยเราจะทำการบันทึกข้อมูลส่วนสูงน้ำหนักแล้วคำนวณออกมาเป็นแคลลอรี่ที่ต้องใช้ในแต่ละวัน แล้วจัดอาหารให้มีแคลลอรี่ไม่ให้เกินกว่าที่ร่างกายต้องการ เฉลี่ย 1,200 กิโลแคลลอรี่ต่อวัน”
กลุ่มลูกค้าหลักของ Fit Food Always คือ คนวัยทำงานตอนต้น อายุตั้งแต่ 25 ไปจนถึง 40 ปี เป็นกลุ่มคนที่รักสุขภาพ และดูแลตัวเอง โดยมีช่องทางการทำตลาดหลักคืออินเตอร์เน็ต ทั้งเว็บไซต์ เฟสบุ๊ค ไลน์ และอินสตาแกรม ช่องทางการทำตลาดรองลงมาคือการร่วมกิจกรรมอื่นๆ ในงานอีเวนท์ ออกบูธ รวมถึงการให้สัมภาษณ์กับสื่อต่างๆ ทั้งทีวีและสื่อสิ่งพิมพ์ ปัจจุบัน Fit Food Always ถือเป็นธุรกิจเดลิเวอรี่ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง สัดส่วนของลูกค้าต่อสัปดาห์ จะเป็นขาจร 20 เปอร์เซ็นต์ และลูกค้าประจำ 80 เปอร์เซ็นต์ ต่อสัปดาห์รับสมัครสมาชิกเพียง 80 คน โดยจะเปิดรับสมัครล่วงหน้าทุกสัปดาห์ ตั้งแต่วันจันทร์ ปิดรับสมัครในวันศุกร์ หลังจากสมาชิกเต็ม 80 คน จะเริ่มส่งอาหารในวันจันทร์ของสัปดาห์ถัดไป ส่วนคนที่สมัครไม่ทัน จะถูกโอนชื่อถัดไปอีกสัปดาห์ทันที
คุณอภินันต์ ฝากถึงผู้ที่กำลังเริ่มต้นและต้องการจะประสบความสำเร็จในธุรกิจของตัวเองว่า “ก่อนเริ่มต้นธุรกิจอยากให้สำรวจตัวเองก่อนว่าสิ่งที่อยากทำคืออะไร ถ้าเป็นสิ่งที่ชอบมีความถนัดจะทำให้ธุรกิจเติบโตได้ง่าย ลองมองหาโอกาส เชื่อว่าในปัจจุบันมีโอกาสเต็มไปหมด เพราะสมัยนี้การเริ่มต้นง่ายกว่าสมัยก่อน ถ้าคุณพร้อมก็ขอให้คว้าโอกาสนั้นไว้แล้วทำให้ดีที่สุด มั่นใจว่าประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน”
ข้อมูลติดต่อธุรกิจ Fit Food Always
เว็บไซต์ http://www.fitfoodalways.com
โทร. 086-359-3795
อีเมล : fitfoodalways@gmail.com
เฟสบุ๊ค : Fit Food Always
ไลน์ : fitfoodalways
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก Fit Food Always