น้ำแข็งไส “น่ายักษ์” แปลงโฉมฟู๊ดทรัคเป็นทศกัณฑ์ สไตล์ไทยโดนใจวัยรุ่น

น้ำแข็งไส “น่ายักษ์” แปลงโฉมฟู๊ดทรัคเป็นทศกัณฑ์ สไตล์ไทยโดนใจวัยรุ่น

น้ำแข็งไส ไอเดียใหม่สะเทือนวงการขนมหวานไทยให้ดูน่าสนใจมากขึ้น จากเจ้าของไอเดียทั้ง 4 หนุ่มที่ร่วมกันระดมความคิด สร้างธุรกิจน้ำแข็งไสขึ้นมาพร้อมกับจุดเด่นที่มีความน่าสนใจ สานฝันคนรุ่นใหม่ที่เบื่อหน่ายจากงานประจำให้กลายเป็นเจ้าของธุรกิจอย่างเต็มรูปแบบ น้ำแข็งไสแบรนด์นี้เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์หลายอย่าง ตั้งแต่รูปแบบสินค้า รูปแบบการเสิร์ฟ และการตกแต่งร้าน

น้ำแข็งไส ครั้งนี้เรามาพร้อมกับแบรนด์ “น่ายักษ์” ที่มีรูปยักษ์เป็นสัญลักษณ์ของร้าน เกิดขึ้นจากเจ้าของไอเดีย 4 เพื่อนสนิท ได้แก่ คุณสุทธิบุตร ปัญญวาณิช คุณธนพล ปัญญาจันทร์ คุณสัณห์พิชญ์ บุญยสัมพันธุ์ และคุณฐาปะนีย์ น้ำจันทร์เจริญ ซึ่งบางคนเคยผ่านงานประจำมาบ้าง แต่บางคนก็เพิ่งเรียนจบมาหมาดๆ และตอนรวมตัวกันเพื่อทำธุรกิจชิ้นนี้ทั้งสี่คนก็ล้วนว่างงานอยู่ มีความฝันอยากทำธุรกิจเป็นของตัวเอง และมุ่งเน้นไปที่อาหารเป็นหลัก เพราะอาหารเป็นสินค้าที่มีแนวโน้มทำรายได้ได้ดีที่สุด หากเปรียบเทียบกับสินค้าอื่นๆ โดยเฉพาะในสภาพเศรษฐกิจอย่างในปัจจุบันนี้

สาเหตุที่เลือกน้ำแข็งไสเพราะทั้ง 4 คนชอบทานขนมไทย อีกอย่างกระแสน้ำแข็งไสเกาหลีญี่ปุ่นมาแรงเหลือเกิน สังเกตได้ว่าวัยรุ่นชอบกันมาก แต่น้ำแข็งไสแบบไทยๆ กลับกำลังจะถูกลืม ทำให้พวกเขาทั้งสี่คนคิดอยากทำน้ำแข็งไสไทยๆ ขาย อาศัยเพิ่มจุดเด่นที่ดึงดูดให้มีความน่าสนใจมากขึ้น โดยการใส่ไอเดียหน้ายักษ์ลงไป ดึงใบหน้าทศกัณฑ์มาทำเป็นรูปร่างน้ำแข็งไส ทำให้มีเอกลักษณ์ที่ค่อนข้างโดดเด่น ตั้งใจดึงกลุ่มคนที่ชอบแชะชอบแชร์ผ่านโซเชียลฯ โดยเฉพาะ

ธุรกิจน้ำแข็งไสน่ายักษ์ เลือกขายบนฟู้ดทรัค เพราะคิดว่าการตั้งขายอยู่กับที่ คนในพื้นที่เดิมๆ ก็คงไม่ได้อยากทานน้ำแข็งไสกันทุกวัน จึงเลือกขายบนรถที่สามารถเคลื่อนที่ได้จะดีกว่า โดยรถฟู้ดทรัคร้านน่ายักษ์ก็ยังตกแต่งด้วยลวดลายของทศกัณฑ์ เป็นเอกลักษณ์ของร้าน ปัจจุบันเลือกตระเวนขายไปตามงานอีเวนท์ต่างๆ ข้อดีของการขายผ่านงานพวกนี้คือทำให้คนติดตามว่าจะไปขายที่งานไหน และตามไปทาน อีกทั้งด้วยเอกลักษณ์ที่น่าสนใจ ทำให้ได้รับเชิญจากงานอีเวนท์อย่างต่อเนื่องอีกด้วย

ส่วนที่มาของคำว่าน่ายักษ์นั้น เนื่องจากน้ำแข็งไสของร้านจะกดน้ำแข็งออกมาเป็นรูปใบหน้าของยักษ์ แต่จะตั้งชื่อว่าหน้ายักษ์ก็ดูจะแข็งกระด้างไม่เข้ากันกับน้ำแข็งไสเท่าไร จึงเลือกล้อกับคำว่าน่ารักเป็นคำว่าน่ายักษ์ในที่สุด เลือกเสิร์ฟน้ำแข็งไสแบบไทยๆ ด้วยท็อปปิ้งที่เป็นวัตถุดิบไทยชนิดต่างๆ เช่น เผือก ลอดช่อง ทับทิมกรอบ เป็นต้น

ลักษณะการเสิร์ฟยังแปลกแหวกแนวกว่าด้วยการบรรจุบนถาด มีให้เลือกทั้งหมด 4 ขนาด ได้แก่ S M L และ XL ราคาจำหน่าย ได้แก่ 35 บาท 49 บาท 89 บาท และ 159 บาทตามลำดับ มีการตั้งชื่อแต่ละขนาดแตกต่างกัน ได้แก่ ขนาดเล็กสุดชื่อพิเภก ไซส์ M ชื่อไมยราพ ไซส์ L ชื่ออินทรชิต และไซส์ XL ชื่อทศกัณฐ์ ขนาดที่ขายดีที่สุดคือ XL สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ 10 อย่างด้วยกัน โดยท็อปปิ้งที่มีให้เลือกทั้งหมด 20 อย่าง เช่น ลอดช่อง เผือก ทับทิมกรอบ ซ่าหริ่ม มันเชื่อม เฉาก๊วย เม็ดบัว รากบัวเชื่อม เป็นต้น

นอกจากนี้การเสิร์ฟที่แตกต่างยังมีอีกหนึ่งเรื่องก็คือ การวางน้ำหวานและนมไว้บนโต๊ะ เพื่อให้ลูกค้าเติมได้เองตามใจชอบ เนื่องจากที่ผ่านมาพบว่าลูกค้าชอบทานไม่เหมือนกัน บางคนชอบหวานน้อย บางคนชอบหวานมาก จากประสบการณ์เมื่อเลือกทำให้ตรงใจลูกค้าแต่ละรายมีความเสียเวลาพอสมควร จึงให้ลูกค้าไปเติมเองช่วยให้การเสิร์ฟนั้นว่องไวขึ้น ซึ่งก็ไม่ได้กระทบกระเทือนต้นทุนเท่าไร กลายเป็นข้อดีที่สร้างความพอใจให้กับลูกค้าพอสมควร

ที่ผ่านมาน้ำแข็งไสน่ายักษ์ได้รับความสนใจอย่างมาก ทำให้แผนอนาคตเตรียมเปิดร้าน เพื่อลองตลาดว่าจะสามารถทำเป็นแฟรนไชส์ได้หรือไม่ เป็นลำดับถัดไปในการดำเนินธุรกิจ

ข้อมูลติดต่อธุรกิจน้ำแข็งไสน่ายักษ์
โทรศัพท์ : 08-3082-9164
Email : nayukk.thd@gmail.com
Facebook : @Nayukk.thd

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก น้ำแข็งไสน่ายักษ์