ร้านกาแฟ “Real Coffee” ร้านดังย่านอโศก พ่อค้าหล่อ กาแฟถูก!!
ร้านกาแฟ เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับความนิยมสูงมาก มีหลายคนคิดไม่ออกว่าอยากทำอะไรดี มักให้ร้านกาแฟนี่แหละเป็นคำตอบในการสร้างเป็นธุรกิจของตัวเองขึ้นมา กระทั่งประสบความสำเร็จด้วยกลยุทธ์ต่างๆ บวกกับการบริหารจัดการที่เหมาะสม แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นร้านกาแฟที่ล้มเหลวก็มีอยู่มากเช่นกัน ด้วยจำนวนคนขายที่มากล้นตลาด หากบริหารได้ไม่ดีพอ หรือการตลาดไม่เด็ดไม่โดนใจ วันนี้เราจึงมีหนึ่งธุรกิจร้านกาแฟดีๆ มาฝาก เพื่อเป็นแนวทางสำหรับคนที่อยากทำธุรกิจโดยเฉพาะ
ร้านกาแฟ ที่มาในฐานะของธุรกิจตัวอย่างที่เรานำมาฝากครั้งนี้มีชื่อว่า “Real Coffee” เปิดขายอยู่ย่านอโศก พื้นที่ที่เรียกได้ว่า “กลางใจเมือง” อย่างเต็มปาก เป็นแหล่งรวมพลที่เต็มไปด้วยจำนวนคนมาก และถ้าหากว่ากลุ่มลูกค้าของธุรกิจร้านกาแฟคือคนวัยทำงานทั้งหลาย แน่นอนว่าทำเลที่ตั้งนี้ถือว่าเหมาะสมอย่างที่สุด เพราะรายล้อมไปด้วยออฟฟิศสำนักงานจำนวนมาก ที่สำคัญมากไปกว่านั้นธุรกิจร้านกาแฟ Real Coffee ยังมีทีเด็ดที่มากกว่า สู่การสร้างยอดขายที่น่าทึ่งอีกต่างหาก
Real Coffee ตอนนี้ถือเป็นร้านที่ดังที่สุดในย่านอโศกเลยก็ว่าได้ เป็นอีกหนึ่งร้านที่กระแสตอบรับดีมาก มีคนพูดถึงเป็นวงกว้าง ทั้งยังมีการแชร์ผ่านโซเชียลฯ อย่างต่อเนื่อง จนทำให้ร้านกาแฟ Real Coffee กลายเป็นที่รู้จักภายในเวลาอันรวดเร็ว ภาพที่มีคนยืนต่อแถวยาวเพื่อรอซื้อกาแฟของร้าน กลายเป็นภาพที่ชินตาไปแล้ว ถือเป็นร้านที่ครองใจกลุ่มลูกค้าได้อย่างแท้จริง ด้วยกลยุทธ์เด็ดที่นำไปสู่ความสำเร็จ
ว่ากันว่าร้านกาแฟร้านนี้เขามีดีที่ “พ่อค้าหล่อสุดๆ” ทำให้ลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามาซื้อกาแฟทาน ไม่เพียงแต่ซื้อกาแฟเท่านั้น แต่ยังต้องขอเซลฟี่กับบาริสต้าด้วย กลายเป็นจุดขายสำคัญที่ใครหลายๆ คนพูดถึง ไม่เพียงเท่านั้นเมื่อป้ายหน้าร้านเขียนตัวใหญ่ว่า “แก้วละ 20 บาท” จึงสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับบรรดาคอกาแฟอย่างมาก นำไปสู่ร้านดังที่ถูกกล่าวขานเป็นวงกว้างในที่สุด
เมื่อลองสอบถามความคิดเห็นของผู้ที่ได้ลิ้มลองรสชาติของกาแฟในร้านดังกล่าว ได้ความเห็นเป็นเสียงเดียวกันว่ากาแฟมีความหอม มีกลิ่นของกาแฟคั่วชัดเจน รสชาติตรงตามาตรฐานของคนที่ชอบดื่มกาแฟ ถือเป็นสินค้าคุณภาพที่สร้างความประทับใจให้กับกลุ่มลูกค้าอย่างแท้จริง ทำให้สามารถสร้างยอดขายที่พุ่งสูงขึ้นทุกวัน แม้จะมีการใช้บาริสต้าเป็นตัวดึงลูกค้าเข้ามา บวกกับราคาที่ถูกโดนใจ แต่ด้วยคุณภาพสินค้าที่ไม่ใครปฏิเสธได้ก็ทำให้ผู้ที่มีโอกาสลิ้มลอง เข้ามาซื้อต่อเนื่องไม่ขาดสาย
นอกเหนือจากการตลาดที่ใช้พ่อค้าหล่อเป็นตัวละลายใจลูกค้าแล้ว การทำให้เป็นที่รู้จักคือ “โปรโมชั่น” เพราะทางร้านมีการแจกส่วนลดให้ผู้ที่แชร์ภาพผ่านโซเชียลฯ จากแก้วละ 20 บาทให้เหลือเพียง 10 บาทเท่านั้น ทำให้นักแชร์ที่ชอบของถูกทำงานอย่างรวดเร็ว และชื่อร้าน Real Coffee ก็กลายเป็นที่รู้จักภายในเวลาอันรวดเร็วเช่นกัน ถือเป็นการสร้างกระแสที่แฝงไว้ด้วยสินค้าคุณภาพ สร้างความประทับใจให้กับลูกค้าได้อย่างยั่งยืน เพื่อยอดขายในระยะยาว
รูปแบบของร้านกาแฟ Real Coffee เปรียบเสมือนร้านกาแฟสด ที่หลายคนชื่นชอบ และเมื่อสอบถามนักดื่มทั้งหลายที่ได้ลิ้มลองก็ต่างออกความคิดไปในทางเดียวกันว่ามันคือกาแฟสดอย่างแน่นอน ขณะที่ตัวสินค้าของร้านกาแฟ Real Coffee แท้จริงแล้วเป็น “กาแฟสำเร็จรูป” ที่ถูกปรับสูตรใหม่ แต่รสชาติไม่ต่างอะไรกับกาแฟสดเลย และผู้สนับสนุนสำคัญของร้าน Real Coffee ก็คือ Nescafe ที่ทำให้กาแฟทุกแก้วของร้านเสิร์ฟพร้อมคุณภาพที่น่าประทับใจ
ข้อมูลติดต่อธุรกิจ
ที่อยู่ : หน้าตึก Midtown Asoke ตรงข้ามตึก GMM Grammy จันทร์-ศุกร์ 07.00-16.00 น.
และวันเสาร์ – อาทิตย์ เปิดที่สวนจตุจักร ประตู 1 ล็อค 89 เวลา 10.00-17.00 น.
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : Real Coffee และ อินสตาร์แกรม nuttz_tct2 และ sunnyburns