ร้านขายดอกไม้ Fleur Classique ธุรกิจฝ่าวิกฤติการเมือง
ร้านขายดอกไม้ ปัจจุบันพบว่า ร้านขายดอกไม้ต่างนั้นประสบกับปัญหาทางด้านเศรษฐกิจ การเมือง บางรายล้มเลิกกิจการไปก็มี ด้วยสภาวะเช่นนี้ แทบไม่น่าเชื่อว่าจะยังมีร้านดอกไม่ที่สามารถพยุงตัวเองและยังคงเดินอยู่บนเส้นทางธุรกิจได้ ร้านขายดอกไม้ดังกล่าว คือ ร้าน Fleur Classique เจ้าของร้านเป็นดีไซน์เนอร์ดอกไม้ “คุณช่อเพชร เจือไทย” ร้านดอกไม้สไตล์ญี่ปุ่น ที่เปิดให้บริการอยู่ภายในห้างสรรพสินค้าอิเซตัน ซึ่งมีสไตล์การจัดดอกไม้ สไตล์ญี่ปุ่น โดยเปิดให้บริการใน 2 รูปแบบ คือ ออนไลน์ และออฟไลน์ เปิดขายหน้าร้าน ซึ่งบริการออนไลน์นั้นมีให้บริการอยู่บนเว็บไซต์ซึ่ง ให้บริการแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ โดยRakuten TARAD.com
เมื่อร้านประสบปัญหาทางด้านการเมืองในเมืองไทยที่มีการชุมนุมแถวที่ตั้งของร้าน เลยทำให้ยอดลูกค้าออร์เดอร์ตกลงไป แต่ถึงกระนั้นทางร้านก็ไม่ยอมอยู่นิ่ง พยายามปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ โดยหันมารับออเดอร์ทางโทรศัพท์และขายทางออนไลน์มากขึ้น พร้อมทั้งมีบริการจัดส่งถึงที่ โดยให้ลูกค้าเลือกดูแบบผ่านทางเว็บไซต์ ในช่วง 2-3 วันแรกนั้นก็ยังได้รับผลกระทบอยู่บ้าง แต่พอลูกค้าทราบถึงช่องทางการสั่งหลายรูปแบบที่ทางร้านเตรียมไว้บริการ เลยทำให้มีลูกค้าเข้ามาออร์เดอร์สั่งสินค้าตามปกติ จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ร้านขายดอกไม้ Fleur Classique ไม่ได้รับผลกระทบมากเท่าไหร่แม้จะอยู่ในพื้นที่ชุมนุมก็ตาม
ดอกไม้ที่เป็นที่นิยมสูงสุดของร้านคือ ดอกกล้วยไม้ ดอกกุหลาบ และลิลลี ฮไลต์ของร้านในช่วงวันเลนไทน์ที่ผ่านมาจะเป็นช่อดอกกุหลาบแดงแซมซากุระสีชมพู นำโดยดอกกุหลาบนำเข้าจากประเทศเคนยา ซึ่งว่า กันว่าจะคงทนได้มากกว่า 2 สัปดาห์ มาจัดเป็นช่อดอกไม้แซมกับซากุระจากประเทศญี่ปุ่น สำหรับราคาช่อดอกไม้จากร้าน Fleur Classique มีราคาเริ่มต้นที่ 500 บาทคะ
ร้าน Fleur Classique เน้นการจัดดอกไม้สไตล์ญี่ปุ่นในแบบฟิวชัน ซึ่งเป็นจุดเด่นของทางร้าน ทุกขั้นตอนการจัดดอกไม้จะให้ความสำคัญต่อดอกไม้ ใบไม้ กิ่งไม้เท่าๆกันทุกส่วน โดยไม่ได้มองข้ามสิ่งหนึ่งสิ่งใด เพราะจะเน้นในองค์รวมของช่อดอกไม้แต่ละช่อ หากทุกส่วนสวย ทั้งช่อก็จะสวยเช่นกัน สำหรับรูปแบบการจัดดอกไม้สไตล์ญี่ปุ่นของร้านที่ได้รับความนิยมได้แก่ แบบอิเคบานะ (Ikebana) หมายถึง วิถีแห่งดอกไม้ เป็นศิลปะการจัดดอกไม้ดั้งเดิมแบบญี่ปุ่น ซึ่งเป็นการจัดดอกไม้ กิ่งไม้ หรือหญ้าธรรมชาติเพื่อสะท้อนถึงความเป็นจริงของธรรมชาติ นิยมใช้ดอกไม้จำนวนน้อย แต่มีองค์ประกอบอื่นนอกจากดอกไม้เข้ามาผสมผสาน นอกจากนั้น บางครั้งมีจำลองเป็นเถาวัลย์ หรือใบไม้ ใบหญ้า ด้วยคะ การเลือใช้เถาวัลย์ ใบหญ้า ข้อดีคือหลีกเลี่ยงการใช้สกอตเทปหรือขดลวดเป็นอุปกรณ์ในการจัดดอกไม้ เพราะขดลวดจะทำให้ดอกไม้ช้ำและดูไม่สวยงาม ไม่เป็นธรรมชาติ
สำหรับกลุ่มลูกค้าจะมีหลากหลาย ส่วนใหญ่จะเป็นคนที่ชื่นชอบการจัดดอกไม้สไตล์ญี่ปุ่น แต่ส่วมากจะเป็นกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบความทันสมัยไม่เหมือนใคร ช่องทางการขายปัจจุบันมี 2 ช่องทาง คือ การขายหน้าร้านและการสั่งซื้อผ่านทางออนไลน์ ในส่วนของการสั่งซื้อผ่านทางออนไลน์ปัจจุบันได้รับความนิยมค่อนข้างสูง เนื่องจากทำให้ลูกค้าสะดวกสบายไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไปซื้อเองถึงที่ร้าน และการสั่งซื้อผ่านทางออนไลน์ยังช่วยให้ทางร้านสั่งดอกไม้ล่วงหน้าได้ในราคาที่ต่ำกว่าอีกด้วย ในส่วนการจัดส่ง บริการส่งในเขตกรุงเทพเท่านั้น ยกเว้นสินค้าราคา5000บาทขึ้นไป จะบริการส่งกรุงเทพฯและปริมณฑล
ข้อมูลติดต่อร้านขายดอกไม้
fleur classique
เซ็ลทรัลเวิร์ลพลาซ่า อิเซตัน ชั้น 1 4/1-4/2 ถนนราชดำริ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 ไทย
โทรศัพท์: 02-2559802
แฟกซ์: 02-2559803
มือถือ: 086-7531110
เว็บไซต์: http://fleurclassique.tarad.com