ร้านโดนัท “Sublime Donuts” การันตีรางวัลชนะเลิศเบเกอรี่ที่ดีที่สุดใน USA
“ร้านโดนัท” ธุรกิจเบเกอรี่ที่มีโดนัทเป็นสินค้าหลักเพื่อนำเสนอแก่ผู้บริโภค ตอบโจทย์ผู้ที่ชอบทานเมนูนี้โดยเฉพาะ และสำหรับสินค้าดังกล่าวก็สามารถสร้างสรรค์ขึ้นได้อย่างหลากหลาย จะดัดแปลงเนื้อแป้ง กลิ่น สี หรือรสชาติก็สามารถทำได้ ก่อให้เกิดเป็นทางเลือกที่มากมายสำหรับผู้บริโภค กลายมาเป็นร้านโดนัทที่จัดได้ว่ามีความน่าสนใจไม่แพ้ธุรกิจอื่นๆ เลยทีเดียววันนี้เราก็ได้นำหนึ่งร้านโดนัทมาฝาก เพื่อให้หลายท่านได้ศึกษาข้อมูลเป็นแนวทาง หากกำลังอยากเปิดร้านโดนัทอยู่พอดี
“ร้านโดนัท” หนึ่งแบรนด์ในบทความนี้มาพร้อมกับร้านที่มีชื่อว่า “Sublime Donuts” (ซับไลม์ โดนัท) เป็นร้านโดนัทส่งตรงจากอเมริกา แม้ว่าในเมืองไทยจะมีร้านโดนัทอยู่แล้วมากมายหลากหลาย แต่เมื่อมีแบรนด์ใหม่ขึ้นมาก็ยังสามารถเรียกร้องความสนใจได้ดีไม่น้อย อาจเป็นเพราะเมนูยอดฮิตอย่างโดนัทเป็นของว่างที่คนทั่วไปชื่นชอบ จึงเสาะหาเพื่อลิ้มลองความแปลกใหม่กันอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ธุรกิจร้านโดนัทแบรนด์ใหม่ๆ ยังคงได้ใจผู้บริโภคไม่สร่าง
“Sublime Donuts”เป็นแบรนด์อเมริกาที่มีการขยับขยายสาขามาเปิดที่เมืองไทยถึง 2 แห่งด้วยกัน คือที่ศูนย์การค้าฟอร์จูนทาวน์ รัชดาภิเษก และที่สยามสแควร์ซอย 8 ข้างอาคารสยามกิตติ์มีการผลิตสินค้าที่มุ่งเน้นให้เกิดความแตกต่าง เป็นจุดเด่นของแบรนด์ซึ่งมีความเป็นเอกลักษณ์ ท่ามกลางการแข่งขันที่มีไม่น้อยในตลาดโดนัทเมืองไทย
แม้โดนัทที่รับทราบโดยทั่วกันจะเป็นขนมเบเกอรี่รูปร่างวงกลมมีรูตรงกลางก็ตาม แต่สำหรับ Sublime Donuts ก็ยังสามารถพลิกแพลงให้เกิดความแตกต่างได้ โดยการสร้างสรรค์โดนัทขึ้นให้มีรูปร่างมากมายหลากหลายแบบ เช่น โดนัทรูปตัวอักษร โดนัทรูปวงกลมแต่ไม่มีรู โดนัทรูปเกลียว เป็นต้น บนหน้าตาของโดนัทในแบรนด์ซับไลม์ ก็ยังสร้างสรรค์ได้ด้วยท้อปปิ้งที่มีความหลากหลาย ก่อให้เกิดเมนูที่ไม่ซ้ำซากจำเจ
ร้านโดนัทSublime Donuts ถือเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่หลายคนกำลังกล่าวขานถึงกันมาก มีการบอกต่อถึงรสชาติที่หอมอร่อย ด้วยเนื้อแป้งที่นุ่มไม่มีใครเหมือน จากสูตรลับเฉพาะของแบรนด์ที่คิดค้นขึ้นเพื่อให้รสชาติโดนัทเป็นเอกลักษณ์ มีความเป็นตัวตนสูง ทั้งยังมีในเรื่องของลูกเล่นบนหน้าโดนัทอย่างท้อปปิ้งที่หลากหลายก็เรียกความสนใจได้ดีไม่น้อย จัดเป็นโดนัทสไตล์โฮมเมด รสชาติแนวอินดี้ที่สามารถต่อสู้กับแบรนด์อื่นในตลาดได้ดีไม่น้อยหน้าใครเลย ทั้งนี้ยังมีการการันตีด้วยรางวัลชนะเลิศ “เบเกอรี่ที่ดีที่สุดในอเมริกา” (America’s Best Bakery) จากนิตยสาร Bake Magazineอีกด้วย
ร้านโดนัทซับไลม์ขายสินค้าแบบซื้อกลับบ้านก็ได้หรือจะนั่งทานที่ร้านก็ได้ ภายในร้านมีโต๊ะรองรับลูกค้าจำนวนหนึ่ง ซึ่งเพียงพอในขนาดของพื้นที่ไม่ใหญ่มาก บรรยากาศสบายๆ เปิดโล่งในห้องแอร์ ชุดโต๊ะเก้าอี้ในร้านใช้เป็นสีขาวดำ ตัวเล็กกะทัดรัดเหมาะสมกับพื้นที่ สไตล์ร้านก็ออกแนวน่ารักๆ ไม่หวานแหววมากนักแต่ยังให้ความรู้สึกที่ค่อนข้างอบอุ่น มีการใช้สีดำขาวและฟ้าเป็นโทนหลักในการตกแต่งร้าน และสำหรับผู้ที่ซื้อกลับบ้านจะได้โดนัทบรรจุถุงกระดาษสีน้ำตาลกลับไป มีการออกแบบอย่างดีด้วยโลโก้ร้านเป็นลายเส้นที่หน้าถุง
ยกตัวอย่างเมนูโดนัทของซับไลม์ ได้แก่ “S’more”เป็นโดนัทประกอบด้วยท้อปปิ้งมาร์ชเมลโลว์เผา บิสกิตและมิ้ลค์ช็อกโกแลต เมนูต่อมา “Chocolate Wild Berry Fritter”เป็นโดนัทผสมเนื้อเบอรี่ และปิดท้ายด้วยเมนูโดนัทสอดไส้กล้วย แซมด้วยครีมช็อกโกแลต ชื่อว่า “Fresh Choco Banana”
กลุ่มลูกค้าของร้านโดนัทซับไลม์ค่อนข้างหลากหลาย ส่วนมากเป็นกลุ่มวัยรุ่น รองลงมาเป็นกลุ่มคนวัยทำงาน สำหรับราคาขายสินค้าไม่สูงนัก อยู่ในช่วง 20-40 บาท เหมาะกับผู้ที่มีกำลังซื้อปานกลางขึ้นไป จัดเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยในหมวดอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบในการทานโดนัทโดยเฉพาะ
ช่องทางการขายมีร้านด้วยกันทั้งหมด 2 สาขาในประเทศไทย คือศูนย์การค้าฟอร์จูนทาวน์และสยามสแควร์ซอย 8 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 8:00- 20:00 น.
ข้อมูลติดต่อร้านโดนัท Sublime Donuts
ที่อยู่ : ฟอร์จูนทาวน์ รัชดาภิเษก ชั้น 3 และสยามสแควร์ซอย 8 ข้างอาหารสยามกิตติ์
โทรศัพท์ : 089-176-8682, 081-957-1441
Facebook :Sublime Doughnuts Thailand, Sublime Doughnuts
Website : http://www.sublimedoughnuts.com
Instagram :@sublimedoughnuts
YoutubeChannel :https://www.youtube.com/user/SublimeDoughnuts
Yelp :http://www.yelp.com/biz/sublime-doughnuts-atlanta
Twitter :@SublimeDoughnut
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น