รวมสูตรขนมทำขาย “สูตรชีสพาย” ชีสเค้ก บลูเบอรี่ชีสพาย บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก

รวมสูตรขนมทำขาย “สูตรชีสพาย”,  ชีสเค้ก, Tom and Jerry ชีสเค้ก, บลูเบอรี่ชีสพาย, บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก, ชีสเค้กไข่ดาว, ชีสเค้กส้ม, ชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วง, บลูเบอร์รี่ชีสพาย ลาวา

โดยได้ทำการเลือกสูตรชีสพาย ชีสเค้กขายดี พร้อมเปิดร้านขายชีสพาย เริ่มธุรกิจขายชีสพาย ชีสเค้กได้ทันที เหมาะสำหรับผู้สนใจอาชีพเสริม, สร้างอาชีพและอาชีพอิสระ

หากคุณมีสูตรทำขนมขาย “สูตรชีสพาย” ต้องการแบ่งปันและโปรโมทร้านคุณ โปรดติดต่อ smeleader.thailand@gmail.com

สูตรขนมทำขาย : Tom and Jerry ชีสเค้ก

ส่วนผสม Tom and Jerry ชีสเค้ก

• ไวท์ช็อคโกแลต (ตัวเคลือบชีสเค้ก)
• ไวท์ช็อคโกแลต 200 กรัม
• สีเจลผสมอาหาร สีเหลือง (ใส่ตามชอบ)
• ครีมชีส 100 กรัม
• ไวท์ช็อคโกแลต 50 กรัม
• วิปปิ้งครีม 100 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• ไดเจสทีฟบิสกิต / แคร็กเกอร์ 50 กรัม
• เนยละลาย 25 กรัม

วิธีทำ ชีสเค้ก

1. นำไวท์ช็อคโกแลตไปตุ๋น เพื่อให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
2. นำไวท์ช็อคโกแลตไปตุ๋นเสร็จ มาลดอุณหภูมิ ด้วยการนำโถมาแช่ในน้ำเย็น แล้วนำกลับไปตุ๋นซ้ำอีกรอบ
3. ใช้สีเจล(สีเหลือง) มาผสมในไวท์ช็อคโกแลตที่ตุ๋นเสร็จ ให้ได้สีตามต้องการ
4. นำไวท์ช็อคโกแลตมาหยอดในพิมพ์ซิลิโคนรูปชีส แล้วกลิ้งให้ไวท์ช็อคโกแลตเคลือบทั่วพิมพ์ดี แล้วเทไวท์ช็อคโกแลตส่วนเกินออก แล้วนำพิมพ์ไปแช่ตู้เย็นให้ไวท์ช็อคโกแลตเซ็ตตัว
5. นำไวท์ช็อคโกแลต (ส่วนตัวชีสเค้ก) ไปตุ๋นให้ละลาย จากนั้นยกมาพักให้คลายความร้อน
6. ระหว่างรอ ให้นำแคร็กเกอร์มาบด แล้วผสมกับเนยละลาย
7. นำครีมชีสมาใส่ในชามผสม แล้วใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีให้ครีมชีสอ่อนตัวลง
8. เติมวิปปิ้งครีมลงไป แล้วตีต่อให้เนียน จากนั้นเติมกลิ่นวนิลลาลงไป ตามด้วยไวท์ช็อคโกแลต
9. ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นนำใส่ถุงบีบ
10. ค่อยๆ บีบครีมชีสลงไปในพิมพ์ (ครี่งเดียว) จากนั้นใส่บิสกิตที่ผสมไว้ แล้วตามด้วยครีมชีสอีกชั้น
11. นำไวท์ช็อคโกแลต (ส่วนที่เหลือจากการทำเปลือก) มาเคลือบปิดทับเป็นชั้นสุดท้าย แล้วปาดให้เรียบ
12. นำไปเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้ชีสเค้กเซ็ตตัวดี จากนั้นนำออกจากพิมพ์พร้อมรับทาน

ขอขอบคุณ : Youtube  VIPS Station

สูตรขนมทำขาย : สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

• ไดเจสทีฟบิสกิต 100 กรัม / 100 g Digestive Biscuit
• เนยสด 50 กรัม / 50 g Butter
• ครีมชีส 250 กรัม / 250 g Cream cheese
• น้ำตาลทราย 45 กรัม //45 g Castor sugar
• สตรอว์เบอร์รี่เพียวเร่ 80 กรัม / 80 g Strawberry puree
• น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา / 1 tsp lemonade
• วิปปิ้งครีม 120 กรัม /120 g Whipping cream
• เจลาติน 6 กรัม / 6 g Gelatin
• น้ำเปล่า 25 กรัม /25 g Water
• วิปปิ้งครีม 150 กรัม /150 g Whipping cream
• น้ำตาลทราย 10 กรัม / 10 g Castor sugar
• กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา / ½ tsp Vanilla extract

วิธีทำ สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก

1. นำบิสกิตใส่ลงไปในถุง ใช้ไม้ทุบให้ละเอียด ตามด้วยเนยสดรสเค็มที่ละลายแล้วลงไป ขยำให้เข้ากัน
2. เตรียมพิมขนาดวงกลม รองด้วยกระดาษไขที่ทาด้วยเนยให้เรียบร้อย เทแครกเกอร์ลงไป อัดให้แน่นด้วยการใช้ก้นแก้ว นำไปแช่ช่องแข็งให้เซตตัว
3. บลูมเจลาติน โดยการเทน้ำเย็นลงไปในชามผสม ตามด้วยเจลาตินผง พักไว้ประมาณ 7-8 นาที
4. จากนั้นมาตีครีมชีสอุณหภูมิห้อง ใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีให้อ่อนตัวลง เติมน้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง เติมน้ำเลมอน และสตรอว์เบอร์รี่เพียวเร่ลงไป ตีอีกครั้งให้เข้ากัน
5. กลับมาละลายเจลาตินอีกครั้ง โดยการตั้งน้ำในกระทะ รองด้วยผ้า แล้วนำเจลาตินในถ้วยลงไปละลาย
6. ตีครีมชีสไประหว่างที่เทเจลาตินลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยเนื้อสตรอว์เบอร์รี่หั่นเต๋าตามชอบ ตะล่อมให้เข้ากัน พักไว้
7. ตีวิปปิ้งครีม ให้มีเนื้อคล้ายโยเกิร์ต ไม่แข็งมาก ตักมาผสมกับส่วนของสตรอว์เบอร์รี่ ตะล่อมให้เข้ากัน
8. เทลงไปในถาดแครกเกอร์ที่เซตตัวแล้ว เกลี่ยให้เรียบ นำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัว
9. นำวิ้งปิ้งครีม ตามด้วยน้ำตาล กลิ่นวานิลลา ตีให้ขึ้นฟูเป็นเนื้อโยเกิร์ต จากนั้นนำไปปาดลงด้านบนสุดของเค้กที่เตรียมไว้
10. ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอว์เบอร์รี่ตามชอบ เป็นอันเสร็จ (ควรแช่ตู้เย็นก่อนกิน)

ขอขอบคุณ : VIPS Station

สูตรขนมทำขาย : บลูเบอรี่ชีสพาย

ส่วนผสม บลูเบอรี่ชีสพาย

• แครกเกอร์ 2 แถว (แถวละ 100 กรัม)
• เนยสดชนืดจืด 1/2 ก้อน (ก้อนละ 227 กรัม)
• ครีมชีส 1 ก้อน (250 กรัม)
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย
• นมข้นหวาน 2-3 ช้อนแกง
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนแกง
• บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง (กระป๋องละ 595 กรัม)
• ถ้วยฟอยด์เบอร์ 3202-P (1 แพ็ค 20 ชิ้น)

วิธีทำ บลูเบอรี่ชีสพาย

• บดแครกเกอร์ให้ละเอียด
• นำเนยไปละลาย เข้าไมโครเวฟ ครั้งละประมาณ 30 วินาที จนกว่าเนยจะละลายดี
• ใส่เนยลงไปในแครกเกอร์ที่บดแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ให้มีลักษณะเหมือนทรายเปียก แล้วกดพายใส่ลงเป็นฐานในพิมพ์ แล้วพักไว้
• ใส่ครีมชีสลงไปในชามผสม ตามด้วยโยเกิร์ต นมข้นหวาน และน้ำมะนาว ตีให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียน ชิมรสแล้วปรุงตามชอบ
• ตักครีมชีสใส่ลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เนียน แล้ววางบลูเบอรี่ทับหน้าลงไป
• สามารถทานได้เลย หรือแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ได้หนึ่งคืน จะอร่อยพอดี

คำแนะนำ

• ครีมชีสควรวางไว้ในอุณหภูมิห้องจนนิ่มก่อนนำมาทำ
• กรณีที่มีครีมชีสเหลือ ให้แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ห้ามแช่ฟรีซ จะทำให้ครีมชีสเสียสภาพกลายเป็นเม็ดๆ ตียังไงก็ไม่เนียน
• ขนมที่ทำเสร็จแล้วให้นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาหนึ่งคืน รสชาติจะอร่อยมากขึ้น

ขอขอบคุณ : แม่ซี น้องมดดี้ channel

สูตรขนมทำขาย : บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก 

ส่วนผสม

• แครกเกอร์ 1 ห่อ
• เนยเค็ม 60 กรัม
• ครีมชีส 250 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสบลูเบอร์รี่สำเร็จรูป

ขั้นตอนการทำ

1. นำครีมชีสอุณหภูมิห้องมาตีให้เป็นเนื้อครีมแบบในรูป
2. ใส่น้ำตาลลงไปตีให้เนียน ต้องตีจนน้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกันนะคะ
3. ใส่ไข่ลงไปตี
4. ใส่แป้งและนมสด ตีให้เข้ากัน
5. เทลงใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ (ใช้พิมพ์ 1ปอนด์ค่า)
6. ใส่ซอสบลูเบอร์รี่ตามชอบ และใช้ไม้จิ้มฟันเกลี่ย วนๆตามในรูป
7. และนำเข้าอบ ไฟ 170 องศา ไฟบน-ล่าง 30นาที

https://cookpad.com/th/users/22301051

สูตรขนมทำขาย : ชีสเค้กไข่ดาว ชีสเค้กส้ม

ส่วนผสม ชีสเค้กไข่ดาว

เยลลี่ส้ม

• น้ำส้มเข้มข้น 40 กรัม
• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• น้ำเปล่า 20 กรัม
• เจลาติน 1/2 แผ่น

ฐานคุกกี้ป่น

• คุกกี้บด 80 กรัม
• เนยละลาย 20 กรัม

ชีสเค้กส้ม

• ครีมชีส 150 กรัม
• โยเกิร์ต 80 กรัม
• น้ำส้มเข้มข้น 20 กรัม
• นมข้นหวาน 30 กรัม
• เจลาติน 1 แผ่น
• เนื้อส้มแมนดาริน (ตามชอบ)

วิปครีม

• วิปปิ้งครีม 80 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ ชีสเค้กไข่ดาว (ส่วนไข่แดง)

1. นำน้ำส้มมาผสมน้ำผึ้ง และน้ำเปล่า ถ้าอยากได้เข้าขึ้น ให้ใส่สีผสมอาหารแดงลงไปเพิ่มได้ แล้วตั้งไฟให้เดือด
2. นำแผ่นเจลาตินมาแช่น้ำประมาณ 5-7 นาที
3. เมื่อส่วนผสมที่นำไปต้มเดือด ให้ปิดไฟ แล้วใส่แผ่นเจลาตินลงไป (ตามคลิป) แล้วคนให้เจลาตินละลาย
4. จากนั้น เทส่วนผสมลงไปในพิมพ์ครึ่งวงกลม แล้วนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว

ส่วนฐานคุ้กกี้

1. นำคุ้กกี้บดสกเร็จรูป มาผสมกับเนยละลาย แล้วคนให้เข้ากัน คุ้กกี้จะมีลักษณะเหมือนทรายเปียก
2. นำกระดาษไขมาวางรอบพิมพ์ด้านใน
3. ใส่ฐานคุ้กกี้ลงไปแล้วกดให้แน่น แล้วนำฐานไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว

ส่วนครีมชีส

1. นำครีมชีสใส่ (อุณหภูมิห้อง) ใส่ลงในชามผสม แล้วใช้เครื่องตี (หรือตะกร้อมือ) ตีให้อ่อนตัว
2. ใส่โยเกิร์ต นมข้น และน้ำส้ม ลงไป จากนั้นตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. เติมกลิ่นวนิลลา แล้วตีให้เข้ากัน
4. ใส่เจลาตินแผ่น ที่แช่น้ำ และไมโครเวฟ 40 วินาที ลงไปในชามผสม

ประกอบร่างชีสเค้กไข่ดาว

1. นำครีมชีสใส่ถุงบีบ จากนั้นบีบครีมชีสใส่ฐานค้กกี้ วางเนื้อส้ม แล้วบีบครีมชีสลงไปอีกชั้น แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง จนเซ็ตตัว
2. ระหว่างนี้ให้ตีวิปครีม โดยผสมวิปปิ้งครีมกับกลิ่นวินลลา แล้วตีจนขึ้นฟู
3. เมื่อชีสเค้กเซ็ตตัวดี ให้นำออกจากตู้เย็น นำออกจากพิมพ์ มาบีบวิปปิ้งครีม และเยลลี่ส้ม ไว้ที่ด้านบน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ขอขอบคุณ : VIPS Station

สูตรขนมทำขาย : บลูเบอร์รี่ชีสพาย

ส่วนผสม

• แครกเกอร์ หรือประมาณ 100 – 150 กรัม
• เนยสด ชนิดจืด ครึ่งก้อน
• ครีมชีส 1 ก้อน หรือประมาณ 200 – 250 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย
• นมข้นหวาน 4 – 5 ช้อนชา ( ซึ่งแล้วแต่ว่าใครชอบ ความหวาน มากแค่ไหน )
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• บลูเบอร์รี่เชื่อม แบบกระป๋อง 1 กระป๋อง
• บลูเบอร์รี่สด 1 กล่อง
• ถ้วยฟอยด์ ถาดพิมพ์ หรือภาชนะ ที่เป็นทรงชามก้นแบน

วิธีการทำ บลูเบอร์รี่ชีสพาย ( Blueberry Cheese Pie )

1. บด แครกเกอร์ ให้ละเอียด โดยใส่ แครกเกอร์ ลงไปในถุง แล้วทุบ ให้ละเอียด ด้วยไม้ ส่วนการบด ให้ละเอียดของ แครกเกอร์ นั้น ก็แล้วแต่ความชอบ ของคน ถ้าชอบทาน แบบยังเป็นชิ้น ก็บดพอหยาบ ๆ ไม่ต้องละเอียดมาก แต่หากใคร ชอบทานแบบ แครกเกอร์ เนียนไป พร้อมกับ ครีมชีส ก็บดละเอียด ๆ หน่อย
2. จากนั้นนำ เนยสดชนิดจืด ไปละลาย โดยการ นำเข้า เตาไมโครเวฟ ประมาน ครึ่งนาที
3. แล้วจากนั้น นำ เนย ไปคลุกเคล้า กับ แครกเกอร์ ใช้ส้อมคน ๆ ให้เข้ากัน ให้ตัว แครกเกอร์ มีความชุ่มเนยหมาด ๆ เพื่อให้เกาะตัวกัน จากนั้นนำ ใส่ลงภาชนะ ที่เตรียมไว้ แล้วพัก เข้าตู้เย็น
4. จากนั้น เตรียม ครีมชีส โดยการ ใส่ลงไปในชาม ตามด้วย โยเกิร์ต น้ำมะนาว และ นมข้นหวาน แล้วผสมกัน จนเป็น เนื้อเดียวกัน
5. จากนั้น ก็ตัก ครีมชีส ใส่ลงไป ในถาดของ แครกเกอร์ ที่ลงไปก่อน หน้าแล้ว จากนั้นเกลี่ย ครีมชีส ให้มี ความเรียบเนียน แล้วตามด้วยราด บลูเบอรี่เชื่อม ลงไป
6. หลังจากนั้น อาจจะตกแต่ง จัดหน้า ด้วยลูก บลูเบอร์รี่สด เพื่อเพิ่ม ความสวยงาม

ขอขอบคุณ : https://www.mkunigroup.com

สูตรขนมทำขาย : ชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วง

ส่วนผสม ชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วง

A : Crust

• แครกเกอร์บดละเอียด / Cracker = 300 g
• เนยสดจืดละลาย / Melted Butter = 100 g

B : ข้าวเหนียวมูน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ แต่ใส่จะเพิ่มความอร่อย)

• ข้าวเหนียวมูนใบเตย ใช้ปริมาณตามชอบ ส่วนพิมพ์ใช้ประมาณ / Thai pandan sweet sticky rice = 300g

C : Cream chesse

• เจลาตินผง / Gelatin Powder = 12 g
• น้ำเย็น / Cold water 40 g
• ไข่แดงเบอร์ 0 / Large egg yolk = 3 ฟอง
• น้ำตาล / Sugar = 90 g
• ครีมชีส / Cream cheese = 500 g
• มาสคาโพนชีส / Mascarpone Cheese = 140 g
• แดรี่วิปปิ้งครีม / Dairy whipping cream=100 g
• นมข้นหวาน / Sweetened condensed milk = 130 g (ปรับเพิ่มลดได้ตามชอบ)
• เนื้อมะม่วงสุกปั่นละเอียด / Mango = 200 g
• แดรี่วิปปิ้งครีม / Dairy Whipping cream = 300 g

D: Mango feeling

• น้ำเย็นสะอาด / Cold water = 50 g
• เจลาตินผล / Gelatin powder 13 g
• เนื้อมะม่วงสุกปั่นละเอียด / Mango = 400 g
• น้ำตาล / Sugar = 20 – 50g (ขึ้นกับความหวานของมะม่วงต้องชิมเอานะคะ)
• น้ำมะนาว / Lemon juice = 2 ช้อนโต๊ะ ( ชิมรสดูก่อนแล้วสามารถปรับเพิ่มได้ตามต้องการ)
• Topping แต่งหน้าด้วยมะม่วงสุก หรือ อื่นๆ ตามชอบ

วิธีทำ ชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วง

1. ผสมแคร็กเกอร์บดกับเนยละลายให้เข้ากัน กดลงพิมพ์ขนาด 3 ปอนด์แล้วกดให้แน่น เสร็จแล้วนำไปใส่ช่องฟรีส 1 ชั่วโมง
2. ตีผสมไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากัน แล้วนำไปตุ๋นด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมดและไข่สุกพอดีๆ แล้วยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
3. ผสมเจลาตินกับน้ำเย็น พักไว้ 10 นาทีให้เจลาตินอิ่มน้ำ เมื่อพักครบ 10 นาทีแล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที แล้วจึงปล่อยไว้ให้เย็น
4. ตีครีมชีสมาสคาโพนซีสและวิปครีมให้เข้ากัน จนฟูขึ้น ใส่ส่วนผสมของไข่แดงที่เย็นแล้วลงไปตีให้เข้ากัน ตามด้วยนมข้นหวาน ใส่เนื้อมะม่วงสุกปั่นลงไปตีผสมให้เข้ากัน ใส่เจลละตินลงไปผสมแล้วพักไว้
5. ตีวิปครีมให้ข้นขึ้น แต่ไม่ต้องแข็งมาก ตีให้พอนำไปผสมกับส่วนของครีมชีส
6. นำข้าวเหนียวมูลใบเตยมากรุลงพิมพ์ที่เราอัดแคร็กเกอร์ไว้ ใช้แผ่นใสหรือกระดาษไขปูรอบพิมพ์ จะได้นำขนมออกจากพิมพ์ง่าย เทครีมชีสลงไปเกลียให้เรียบแล้วนำไปแช่ฟรีสประมาณ 3 ชั่วโมง เพื่อให้เซ็ตตัว
7. ผสมผงเจลาตินและน้ำเย็นให้เข้ากัน ทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที
8. การทำหน้ามะม่วง ให้ผสมมะม่วงสุกปั่นและน้ำตาลลงในหม้อ เปิดไฟอ่อนอ่อนกวนให้น้ำตาลละลาย ใส่เจลาตินที่แช่น้ำไว้ลงไปแล้วกวนต่อจนเจลาตินละลายหมด แล้วจึงยกลงจากเตา ใส่น้ำมะนาวผสมให้เข้ากันแล้วพักให้เย็น
9. เมื่อชีสเค้กเซ็ตตัวดีแล้ว ให้นำออกจากตู้เย็นมาแต่งหน้า เทมะม่วงที่กวนลงไปนำเข้าช่องฟิตอีกอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือจนเซ็ตตัว เมื่อเซ็ตตัวแล้วนำออกมาแต่งหน้าตามชอบ

ขอขอบคุณ : Youtube : PIMMY TASTY

สูตรขนมทำขาย : บลูเบอร์รี่ชีสพาย ลาวา

ส่วนผสม Crumble

• เนยจืด 90 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• เกลือ เล็กน้อย
• แป้งเค้ก 120 กรัม
• กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปในชามผสมแล้วใช้สแคปเบอร์สับ ค่อยๆให้ส่วนผสมเข้ากันจนเป็นเม็ดร่วนๆ(ระวังอย่าให้เนยละลายจนแป้งเกาะกัน)
2. กรุใส่พิมพ์ให้แน่น อบอุณหภูมิ 180ºC 20-30 นาที (หรือจนกว่าจะสุก)
3. พักไว้ให้เย็น

ส่วนผสม Cheesecake

• ครีมชีส 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• นมข้นหวาน 20 กรัม

• นมจืด 40 มล.
• วานิลลา 1/2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 15 กรัม

• วิปปิ้งครีม 200 กรัม

วิธีทำ

1. นำส่วนผสม [a] ลงในชามผสมและตีให้เข้ากันดีหรือจนกระทั่งน้ำตาลทรายละลาย

2.ใส่ส่วนผสม [b] ลงไปและผสมต่อจนเข้ากัน(สามารถปรับรสชาติความหวานหรือความเปรี้ยวได้เลยค่ะ)

3. นำวิปปิ้งครีม [c] ลงไปในชามผสมอีกใบ และตีให้ขึ้นฟูเป็นยอดกลาง จากนั้นให้นำวิปปิ้งครีมที่ตีแล้วไปผสมกับส่วนผสมในข้อที่ [2] ให้เข้ากัน

4. เทใส่พิมพ์ที่อบครัมเบิ้ลเรียบร้อยแล้ว และนำไปแช่ช่องฟรีซ 30 นาที

ส่วนผสมCream Yoghurt

• วิปปิ้งครีม 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 15 กรัม
• โยเกิร์ต 20 กรัม

สำหรับตกแต่ง

• ซอสบลูเบอร์รี่ ตามสมควร
• บลูเบอร์รี่สด ตามสมควร

วิธีทำ

1. 1นำส่วนผสมลงในชามผสมและตีจนเป็นยอดอ่อน
2. เทครีมโยเกิรต์ลงในชีสเค้กที่เซ็ตตัวดีแล้ว ตกแต่งด้วยซอสบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สด

ขอขอบคุณ : https://abc-cooking.co.th