อาหารขายดีทุกทำเล 4 อาชีพทำเงินที่แนะนำ
สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพสักอย่างเพื่อใช้ในการสร้างรายได้ แต่ว่ายังไม่รู้จะหาไอเดียหรืออาชีพไหนดี วันนี้มีอาชีพที่น่าสนใจ ทำขายได้ง่ายๆ ขายได้ทุกทำเล ลงทุนไม่มาก มาแนะนำกัน ถ้าหาท่านเป็นคนที่สนใจอยากจะขายอาหารบทความนี้อาจช่วยสร้างไอเดียให้แก่คุณได้ เรามาดูอาชีพขายดีทุกทำเลที่นำมาฝากกันในวันนี้ว่าจะมีอาชีพอะไรกันบ้าง?
1. ขายขนมจีน
เมนูยอดฮิตที่ปัจจุบันนี้ก็ยังคงเป็นที่นิยมและเลือกรับประทานกัน ขายง่ายสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้หลายประเภท เนื่องจากราคาไม่แพง อีกอย่างคือเลือกทำเลขายได้แทบทุกที่ ไม่ต้องโฆษณาประชาสัมพันธ์อะไรมากมาย เนื่องจากเป็นเมนูที่คุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว ประเด็นสำคัญคือ หากจะยึดอาชีพขายขนมจีนนี้เป็นอาชีพหลักกันจริงๆแล้วละก็ ต้องใส่ใจในเรื่องของรสชาติและคุณภาพเป็นหลัก รสชาติต้องอร่อยใจถูกปาลูกค้า ขายไม่แพงจนเกินไป ไม่เอาเปรียบลูกค้า อย่างให้ปริมาณน้อยเกินไป เอาวัตถุดิบที่ไม่สดใหม่มาปรุง หรือเอาของเก่าค้างคืนมาขาย นอกจากนี้การบริการที่ดีก็รวมทั้งการพัฒนาอย่างสม่ำเสมอจะช่วยทำให้อาหารที่ขายนั้นขายดี ครองใจลูกค้า และลูกค้าเลือกที่จะรับประทานอยู่เสมอ
2. ขายขนมครก
ขนมครกที่เราจะมักจะเห็นกันอยู่ตามตลาดทั่วไป เห็นแบบนั้นอย่าคิดว่าจะไม่ขายดีนะคะ เพราะจริงๆแล้วหลายคนก็ร่ำรวย สร้างฐานะ จากการขายขนมครกมาแล้ว หลายเจ้าขายดิบขายดีจนถึงขั้นต้องสร้างเป็นแฟรนไชส์กันเลยก็มี การจะขายขนมครกให้ขายดีนั้น ขึ้นอยู่ที่สูตรการทำ หากเริ่มต้นขายแรกๆอาจจะลองผิดลองถูกไปดูก่อนหลายๆครั่ง หมั่นทำไปเพื่อนบ้านหรือครอบครัวช่วยกันติชม เพื่อให้ได้สูตรที่ถูกปากคนใหญ่ นอกจากสูตรแล้วต่อมาคือเรื่องของการปรับแพคเกจจิ้งให้ดูน่าสนใจ น่าซื้อ อาจจะผลิตกล่องใส่ที่มีลวดลายน่ารักๆ หรือถ้าหากมีจะออกแบบเป็นโล้โก้หรือทำกล่องใส่ขนมครกภายใต้ชื่อร้านของตัวเองดูก็น่าสนใจไปอีกแบบ คนส่วนใหญ่ชอบความแปลกใหม่ ถึงแม้ว่าขนมครกจะเป็นขนมโบราณ แต่ทว่าสามารถปรับให้เป็นขนมที่ทันสมัยได้ อาจจะคิดสูตรเพิ่มเติม จะเพิ่มไส้ให้เยอะขึ้นหรือจะทำเป็นขนมครกหลากสีก็สุดแท้แต่ใครจะเกิดไอเดีย ไม่ก็สร้างออฟชั่นเสริมด้วยการหาท็อปปิ้งมามาเป็นตัวเลือกให้ลูกค้า ก็สร้างความตื่นตาไปได้อีกแบบ สิ่งสำคัญที่เน้นย้ำเสมอคือเรื่องของรสชาติ จะต้องคงรสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิมเอาไว้ คนไทยแม้จะชอบความแปลกใหม่ แต่ในเรื่องของรสชาติก็ยังคงติดรสชาติแบบดั้งเดิมกันอยู่
3. ขายหอยทอด
ต้องยอมรับว่าเมนูนั้นก็ยังคงเป็นเมนูอมตะ ขายดี ขายได้ตลอดกาล และคนที่ยังคงเป็นลูกค้าหอยทอดก็ยังคงมีอย่างเหนียวแน่นและต่อเนื่องเสมอมา เคล็ดลับจากการได้ลองสำรวจดูหลายๆเจ้าเค้าขายกัน เห็นจะอยู่ที่ตัวของหอยที่นำมาใช้ ทั้งสดใหม่ มีขนาดค่อนข้างใหญ่ เรื่องรสชาติคงไม่ต้องพูดถึงต้องอร่อยถูกปาก และที่สำคัญใส่เครื่องกันแบบไม่หวงของ ถึงแม้ว่าลูกค้าจะต้องควักกระเป่าจ่ายในราคาที่สูงกว่าราคาทั่วไป แต่เมื่อแลกกับคุณภาพและปริมาณเรียกว่าคุ้ม ลูกค้าเองก็ยินดีที่จะจ่าย ยิ่งบางร้านมีการดัดแปลงเป็นอีกหลายเมนู ทั้งหอยทอดซีฟู๊ด ที่รวมเอาบรรดาสัตว์ทะเล ทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึก ฯลฯ มารังสรรค์เป็นเมนูโดนใจ เน้นความสดและใหญ่ยักษ์ แม้แม่ค้าจะต้องใช้ต้นทุนสูงอยู่บ้างแต้เมื่อนำมาขายแล้วบวกเพิ่มกำไรนิดหน่อย เอากำไรแต่พอควร รับรองว่าขายดี ลูกค้าติดตรึมอย่างแน่นอน
4. ขายหอยครก
เมนูนี้หลายคนรู้จักกันดีเพราะกำลังฮอตฮิตอยู่ในขณะนี้ เกิดจากการดัดแปลงมาจากขนมครกแบบที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดี คล้ายๆกับทาโกยากินั่นเอง แต่ต่างกันที่ทาโกยากิจะเป็นลูกกลมๆ แต่สำหรับหอยครกนี้กระบวนการทำก็ไม่ต่างจากขนมครก คือการทอดในเบ้าขนมครกเหมือนกัน แต่จะต่างกันตรงที่วัตถุดิบหลักที่ใช้นั่นเอง หอยครกแต่ละเจ้าก็จะมีสูตรการทำที่แตกต่างกันออกไปและแต่ใครจะคิดสูตรออกมาในลักษณะไหน แต่หลักๆก็เหมือนกับหอยชุบแป้งทอด แต่เพียงว่าสร้างความแปลกใหม่จากที่ทอดธรรมดาๆก็เปลี่ยนมาหยอดทอดในเบ้าขนมครกแทน เปรียบเทียบง่ายๆก็เหมือนการประยุกต์เอาเมนูหอยทอดมาทอดในเบ้าขนมครกประมาณนี้นั่นเอง ความหลากหลายหรือการต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่ม อาจจะมีการคิดซอสขึ้นมาเพื่อทานกับหอยครก ก็ถือเป็นไอเดียที่น่าทดลองอยู่ไม่น้อย ไม่ก็อาจจะเพิ่มวัตถุดิบจากหอยอย่างเดียวเป็นอย่างอื้นดูบ้าง เช่นกุ้ง หรือปลาหมึก จะเป็นการสร้างทางเลือกให้แกลูกค้า ลูกค้าจะได้ไม่เกิดความเบื่อหน่ายหรือหลีกเลี่ยงการซ้ำซากจำเจนั่นเอง
ทั้งนี้ต้องไม่ลืมว่าเมื่อได้ไอเดียในการสร้างอาชีพไปแล้ว การใส่ใจในรายละเอียดทุกส่วนจะเป็นสิ่งที่ช่วยให้ธุรกิจหรืออาชีพนั้นๆดำเนินไปได้อย่างไม่มีสะดุด อย่างที่ย้ำกันเสมอว่านอกจากเรื่องรสชาติแล้ว ส่วนปลีกย่อยอย่างอื่นตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ แพคเกจจิ้ง ตลอดจนการบริการ ก็ถือเป็นหัวใจหลักที่ต้องให้ความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน
หมายเหตุ : รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ