อาหารว่างทำขาย “คุกกี้ Hopeby Hobby”
เบเกอรี่ออนไลน์ รายได้งามๆ ไม่ง้อขายหน้าร้าน
อาหารว่างทำขายครานี้มาพร้อมเมนูเบเกอรี่สุดโปรดของใครหลายๆ คนกับคุกกี้ ที่เชื่อว่าแค่พูดชื่อนี้จะต้องได้รับความสนใจอย่างท้วมท้น เพราะนอกจากจะเป็นเมนูโปรดที่ใครๆ ชอบทานแล้ว ยังเป็นความชอบที่อยากทำเป็นอาหารว่างทำขายของใครหลายๆ คนอย่างแน่นอน เพราะเบเกอรี่คือหนึ่งธุรกิจในฝันของผู้ต้องการอาชีพหลายต่อหลายราย ยิ่งพวกที่กำลังมองหาอาชีพอาหารว่างทำขายยิ่งแล้วใหญ่ ที่อาจนึกเมนูเบเกอรี่เป็นอันดับแรก กระทั่งระบุให้ชัดลงไปในตัวสินค้า ก็เชื่อว่าหนึ่งเมนูอาหารว่างทำขายที่หลายคนระบุชัดคงไม่พ้นขนมคุกกี้
ในยุคปัจจุบันที่มีโครงข่ายอินเตอร์เน็ตเป็นเสมือนอวัยวะของมนุษย์อย่างเราๆ ไปแล้ว ไม่ว่าจะทำการอันใดก็ตามผู้คนส่วนใหญ่มักอาศัพอินเตอร์เป็นเครื่องมือหลักในการอำนวยความสะดวก ไม่เว้นแม้แต่ในการทำธุรกิจ ที่ปัจจุบันร้านค้าออนไลน์เกิดขึ้นอย่างแพร่หลายจนถึงขั้นเกลื่อนกลาดไปหมดในสังคม บทความนี้ก็ได้ยกหนึ่งธุรกิจอาหารว่างทำขายออนไลน์มาเสริฟแก่ผู้อ่านประจำเว็บไซต์ที่เสพข้อมูลเชิงธุรกิจเป็นอาหารหลักให้ได้รับรู้กัน
ไอเดียอาหารว่างทำขายออนไลน์เกิดขึ้นโดยคุณ “เจณศิลป์ อดทน หรือ คุณโฮป” ดำเนินการในรูปแบบร้านเบเกอรี่ภายใต้ชื่อเรียก “Hopeby Hobby” โดยอาศัยช่องทางออนไลน์เป็นช่องทางหลักในการจำหน่ายสินค้า จากเหตุผลจำเป็นที่ทำให้คุณโฮปต้องทำงานอยู่กับบ้าน เนื่องจากต้องดูแลคุณพ่อที่ป่วยโดยในการจะทำสินค้าแต่ละอย่างขึ้นมานั้น จะต้องได้รับออร์เดอร์จากลูกค้าก่อน ไม่มีการทำทิ้งไว้ เพราะมันจะทำให้ของไม่สดใหม่ นั่นก็แปลว่าถ้าหากลูกค้าต้องการสินค้าจากร้าน Hopeby Hobby ต้องสั่งไว้ก่อนล่วงหน้า ซึ่งคุณโฮปบอกว่าตรงนี้ถือเป็นข้อดีหนึ่งอย่างที่ทำให้เธอสามารถวางแผนการทำงานในแต่ละวันได้
จุดขายหลักของธุรกิจอาหารว่างทำขาย Hopeby Hobby คือเน้นความอร่อยเป็นหลัก โดยเริ่มต้นจากวัตถุดิบที่ต้องคัดสรรเฉพาะที่มีคุณภาพ รวมไปถึงการปรุงอาหารหรือการทำจะต้องพิถีพิถันและใส่ใจ โดยคุณโฮปก็ผ่านการศึกษามาอย่างดี ก่อนที่จะทำขายเป็นรูปเป็นร่างดังเช่นทุกวันนี้ ทำให้สินค้ามีความอร่อยและถูกปากลูกค้า
นอกจากนี้ทางร้านยังมีสินค้าใหม่หนึ่งอย่างที่ต้องการนำเสนอ นั่นก็คือคุกกี้เพื่อสุขภาพ โดยคุณลักษณะของคุกกี้เมนูนี้จะมีการใช้วัตถุดิบพิเศษคือ lacto yogurt โยเกิร์ตสดพร้อมดื่ม ซึ่งผ่านการวิจัยแล้วว่ามีแบคทีเรียที่ดีกว่าโยเกิร์ตทั่วๆ ไป ซึ่งโยเกิร์ตตัวนี้จะนำมาแทนวัตถุดิบที่เป็นนมวัวหรือนมผง ซึ่งจะให้ผลดีต่อสุขภาพมากกว่า
กลุ่มลูกค้ามีทั้งลูกค้าขาจรและลูกค้าประจำ โดยขาประจำของทางร้านมียอดสูงถึง 60% มักสั่งออร์เดอร์จากทางร้านเพื่อมอบเป็นของขวัญเนื่องในโอกาสต่างๆ โดยช่วงเทศกาลจะขายดีกว่าช่วงเวลาปกติ เพราะมียอดสั่งเพิ่มสูงขึ้นหลายเท่าตัว โดยลูกค้าถ้าหากต้องการสั่งออร์เดอร์ช่วงเทศกาลต้องสั่งก่อนเป็นระยะเวลา 1- 2 เดือน
ช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าของร้าน Hopeby Hobby มีช่องทางเดียวซึ่งเป็นทางอินเตอร์เน็ต ได้แก่ Facebook แต่ถ้าหากลูกค้าอยู่ไม่ไกลมากก็จะมีบริการส่งให้ทางมอเตอร์ไซค์รับจ้าง โดยให้ลูกค้าเป็นฝ่ายรับผิดชอบในค่าขนส่งเอง ทั้งนี้ลูกค้าบางส่วนมารับที่บ้านเองก็มีเช่นกัน
ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านเบอเกอรี่ Hopeby Hobby
ที่อยู่ : 59/44 หมู่บ้านสุขทิพย์ ถนนเลียบคลองสอง เเขวงบางชัน เขตคลองสามวา กรุงเทพฯ 10510
โทรศัพท์ : 08-4154-3933
Email :hopebyhobby@hotmail.com
Facebook : Hopeby Hobby
หมายเหตุ รูปภาพและวิดีโอที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น