อาหารว่างทำขาย “ขนมโตเกียว” ทำง่ายขายง่ายด้วยต้นทุนเพียงน้อยนิด
อาหารว่างทำขายวันนี้มาพร้อมขนมโตเกียว หนึ่งในจำนวนขนมยอดฮิตที่ใครต่อใครชื่นชอบเป็นหนักหนา ทานได้ทุกเพศทุกวัย ทำง่ายขายง่ายผลกำไรงาม เหมาะทั้งอาชีพหลักอาชีพเสริมในรูปแบบอาหารว่างทำขายที่ใครๆ ต้องการ สืบเนื่องมาจากความนิยมตลอดกาลของขนมโตเกียวในสังคมไทยที่มาแต่ดึกดำบรรพ์ เชื่อว่าเป็นอีกหนึ่งรายการขนมที่ใครต่อใครต้องการ ทั้งในด้านผู้ซื้อ และผู้ต้องการขาย บทความนี้จึงตัดสินใจนำมาเป็นธุรกิจอาหารว่างทำขายที่เหมาะสมทำเป็นอาชีพ
ธุรกิจอาหารว่างทำขายให้โตเกียวเป็นคำตอบ
เมื่ออาหารว่างทำขายคือสิ่งที่ผู้ต้องการอาชีพหลายๆ รายมีความต้องการ เพราะอาหารว่างในตลาดปัจุบันถือเป็นความต้องการอย่างแพร่หลายสำหรับลูกค้า และโตเกียวก็จัดเป็นอีกหนึ่งรายการสำหรับหมวดหมู่อาหารว่างทำขาย ที่ทั้งทำง่ายขายง่ายได้กำไรแบบง่ายๆ จากต้นทุนที่แสนจะต่ำภายในงบเพียง 15,000 บาท โดยตัวเลขนี้คือตัวอย่างจากหนึ่งธุรกิจตัวอย่างซึ่งเป็นอาหารว่างทำขายขนมโตเกียว ที่เรากำลังจะนำเสนอต่อไป
ธุรกิจอาหารว่างทำขายขนมโตเกียวที่เรายกข้อมูลมานำเสนอในบทความนี้ เป็นของ “อาจารย์คำผล คุนแก้ว” ซึ่งเคยผ่านประสบการณ์ขายโตเกียวมาก่อน แต่ตอนนี้อาจารย์คำผลได้ผันตัวมาเป็นผู้สอนอาชีพเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ซึ่งเดิมทีก่อนที่อาจารย์จะหันมาขายขนมนั้นก็ได้ผ่านการเป็นลูกจ้างมาก่อน ทั้งโรงงานอุตสาหกรรมหลายต่อหลายแห่ง โรงงานขนมปัง โรงงานผลิตชิ้นส่วนรถจักรยาน และโรงงานผลิตแท็งก์น้ำสเตนเลส ล้วนแต่เป็นสถานที่ที่อาจารย์คำผลเคยทำงานมาทั้งหมด แต่เพราะรายได้ที่ไม่เพียงพอต่อการค่าใช้จ่ายก็ทำให้อาจารย์คำผลตัดสินใจผันตัวเองมาขายขนมในที่สุด เพราะอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง โดยตอนนั้นก็ขายอยู่หลายอย่าง เช่น ขนมรังผึ้ง ขนมบ้าบิ่น รวมถึงขนมโตเกียว ซึ่งเริ่มต้นขายในปี พ.ศ. 2541
เงินทุนที่ใช้ประมาณ 15,000 บาท
โดยจะมีการแจกแจงต้นทุนค่าวัตถุดิบดังนี้
• แป้งทำขนมต้นทุน 120 บาท
• ไส้ครีมลงทุนประมาณ 70 บาท
• ไส้สังขยาลงทุนประมาณ 60 บาท
• ข้าวโพดผสมมะพร้าวขูดลงทุนประมาณ 70 บาท
• ทั้งหมดนี้สามารถทำขนมโตเกียวได้ 350 ชิ้น
นอกจากนี้เงินลงทุนที่เหลือจะใช้ในส่วนอื่นๆ ซึ่งเป็นส่วนของวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำ
โดยในส่วนของราคาขายขนมโตเกียวจะสามารถขายได้ตั้งแต่ชิ้นละ 2 บาทไปจนถึง 10 บาทแล้วแต่ลักษณะรูปร่างขนาดและการใส่ไส้ของขนมโตเกียวนั้นๆ โดยจุดขายหลักๆ ของขนมโตเกียวจะอยู่เนื้อแป้ง ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักและสำคัญที่สุดในการทำขนมโตเกียว
ในการจะทำแป้งขนมโตเกียวให้อร่อยได้นั้น เริ่มต้นจากการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ และต้องผสมแป้งให้เป็น สัดส่วนที่ใช้ต้องศึกษาให้ดี โดยอาจารย์คำผลที่เคยผ่านประสบการณ์ขายโตเกียวมาก่อนนั้น ก็ได้ลองผิดลองถูกอยู่นานจนในที่สุดก็ได้เนื้อแป้งที่มีรสชาติอร่อย นำไปสู่ขนมโตเกียวที่อร่อยถูกปากคนทาน นอกจากนี้อาจารย์คำผลยังแนะนำอีกว่าเทคนิคการจะขายโตเกียวให้ได้รายได้ที่ดีนั้น นอกจากจะสำคัญที่การผสมแป้งแล้ว ยังสำคัญอีกอย่างคือการพลิกแพลงไส้ของโตเกียว ซึ่งตรงจุดนี้สามารถสร้างลูกเล่นที่โดดเด่นได้ แล้วแต่สไตล์ของผู้ค้าแต่ละคน
ข้อมูลติดต่ออบรมการทำขนมโตเกียว
โทรศัพท์ : 087-114-2232, 02-874-2373
Facebook : อบรมอาชีพ สอนทำอาชีพ โดย อ.คำผล คุนแก้ว
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงภาพประกอบบทความเท่านั้น