สมัยนี้รายได้เพียงช่องทางเดียวคงไม่เพียงพอต่อความต้องการและค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน เมื่อเทียบกับค่าครองชีพที่สูงขึ้นเรื่อยๆจนจะแซงหน้าค่าแรงขั้นต่ำรายได้เสริมจากช่องทางอื่นจึงเป็นตัวเลือกที่หลายคนหันมายึดเป็นแหล่งหารายได้พิเศษในช่วงวันหลุดเสาร์ อาทิตย์ หรือหลังเลิกงาน
อาชีพค้าขายดูเหมือนจะเป็นโอกาสในการทำเงินอันดับต้นๆที่คนส่วนใหญ่เลือกลงทุน สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเสริม ลงทุนน้อย ขายหลังเลิกงาน ขายวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ หรือน้องๆนักเรียน นักศึกษาหารายได้เสริมพิเศษหลังเลิกเรียน และกำลังสนใจอยากจะลองขายของเล็กๆน้อยๆ ตามตลาดนัด และอยากจะขายผลไม้ดองเป็นอาชีพเสริม เราได้รวบรวมข้อมูลเบื้องต้นสำหรับเปิดร้านขาย ดังนี้
ขั้นตอนก่อนการเริ่มลงทุน
- สำหรับรูปแบบการลงทุนในครั้งนี้จะเป็นการลงทุน แบบซื้อผลไม้ดองจากแหล่งหรือผู้ผลิตมาขาย โดยไม่ต้องลงมือผลิตหรือดองผลไม้เอง เพราะการดองผลไม้เองนั้นต้องใช้เวลากว่าผลไม้ที่ดองนั้นจะได้ที่พร้อมขาย และเป็นการลดขั้นตอนยุ่งยากในการขายลง
- เน้นแหล่งขายเป็นกลุ่มนักเรียน นักศึกษา และวัยทำงานจะชอบรับประทานผลไม้ดองจิ้มพริกเกลือมากกว่ากลุ่มผู้ใหญ่ เน้นขายบริเวณหน้าโรงเรียน หน้ามหาวิทยาลัย หรือขายตามตลาดนัด
- หาข้อมูลแหล่งขายส่งผลไม้ดองที่มีคุณภาพ น่าเชื่อถือ ได้มาตรฐานความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
- มีสูตรน้ำปลาหวาน พริกเกลือ ฯลฯ สูตรเด็ดของตัวเอง หรือเลือกซื้อจากร้านขายส่งน้ำปลาหวาน พริกเกลือ รสชาติที่ถูกปาก
ผลไม้ดองยอดนิยม
- มะม่วงดอง
- องุ่นดอง
- สละดอง
- มะยมดอง
- มะปรางดอง
- มะขามดอง
- กระท้อนดอง
- มะดันดอง
งบประมาณที่ใช้
สำหรับต้นทุนที่ในครั้งนี้จำกัดงบประมาณไม่เกิน 3,000 บาท แบ่งเป็น
- ต้นทุนวัตถุดิบใช้งบประมาณ 1,000 บาท (ผลไม้ดองและพริกเกลือต่างๆ)
- ต้นทุนอุปกรณ์ใช้งบ 1,500 บาท (โต๊ะวางของขนาดเล็ก ถุงพลาสติก ไม้จิ้ม ถาดใส่ผลไม้ดอง เป็นต้น)
- เงินหมุนเวียนในร้าน 500 บาท (ค่าเช่าพื้นที่ ประมาณ 50 – 100 บาท ขึ้นอยู่กับพื้นที่ขายนั้นๆ)
แหล่งซื้อผลไม้ดอง
ตลาดสดในท้องถิ่น
โดยทั่วไปร้านขายส่งผลไม้ดองจะมีขายอยู่ในตลาดสดของแต่ละจังหวัด ซึ่งเหมาะคนที่ต้องการเลือกสินค้าด้วยตัวเอง ไม่อยากรอสินค้าจากร้านขายส่งออนไลน์ ข้อดีก็คือจะได้เห็นสินค้าที่จะนำมาขายจริง ซึ่งร้านขายส่งในตลาดสดบางพื้นที่นั้นมากกว่า 1 อย่างจึงจะได้ราคาส่ง
ร้านขายส่งผลไม้ดองออนไลน์
ปัจจุบันการซื้อขายจากทั่วทุกพื้นที่สะดวกสบาย การขนส่งรวดเร็วทันใจครอบคลุมแทบทุกเขตพื้นที่ แต่การจะซื้อสินค้าออนไลน์ทุกชนิดนั้นจะต้องดูให้มั่นใจเสียก่อนว่าน่าเชื่อ ได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย โดยอาจจะขอดูรีวิวจากลูกค้า ดูการให้คะแนนร้านค้าประกอบการตัดสินใจด้วย ซึ่งในโซเชี่ยลนั้นมีอยู่มากมายหลายร้านให้เลือก
หรือท่านสามารถเลือกดูได้จากร้านค้าที่เรารวบรวมเอาให้ในลิ้งค์นี้ >>> https://www.smeleader.com/รวมร้านขายส่งผลไม้ดอง
ผลไม้ดอง ราคาส่งเท่าไหร่ ?
สำหรับราคาส่งนั้นจะขึ้นอยู่กับปริมาณหรือน้ำหนัก โดยผลไม้ดอง 1 กิโลกรัม ราคาเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 50 บาท (ทั้งนี้ราคาของแต่ละร้านอาจเปลี่ยนแปลง โปรดติดต่อสอบถามราคา ณ ปัจจุบัน)
ผลไม้ดอง ขายยังไง ?
โดยทั่วไปผลไม้ดองจะขายแบบชั่งขาย ราคาประมาณขีด(100กรัม) ละ 50 บาท พร้อมน้ำปลาหวานหรือพริกเกลือต่างๆให้ลูกค้าเลือกเองได้
คำแนะนำในการขาย
- เพิ่มขนาดสำหรับเด็ก การขายแบบชั่ง ราคาขีดละ 50 บาท สำหรับเด็กนักเรียน อาจจะเป็นราคาที่ค่อนข้างสูง ดังนั้นอาจจะจัดทำแบบแพ็คใส่ถุง หรือแพ็คใส่ถ้วยพลาสติกขนาดเล็กในราคา 20-25 บาท เป็นการเพิ่มโอกาสในการขายให้ได้มากยิ่งขึ้น
- เพิ่มความหลากหลาย นอกจากน้ำปลาหวาน พริกเกลือแล้วควรมีให้เลือกเพิ่มเติม เช่น กะปิหวาน พริกเกลือลาว บ๊วย เป็นต้น เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า
- ซื่อสัตย์ การขายแบบชั่งจะต้องให้ลูกค้าได้เห็นน้ำหนักตอนชั่งอย่างชัดเจน เพื่อไม่เป็นการเอาเปรียบลูกค้า สร้างฐานลูกค้าที่มั่นคง
- หัวใจสำคัญคือเครื่องจิ้ม ต้องมั่นใจว่าน้ำปลาหวาน พริกเกลือรสชาติต่างๆที่นำมาขายนั้น อร่อย ถูกปาก โดยในตอนแรกอาจจะต้องทดลองซื้อมาชิมดูก่อนหลายๆเจ้า โดยให้สมาชิกคนอื่นๆในครอบครัวหรือเพื่อนบ้านช่วยกันลงความเห็นว่าเจ้าไหนอร่อยถูกปากที่สุดแล้วจึงค่อยตัดสินใจสั่งซื้อ
- ติดป้ายราคาให้ชัดเจน ตัวเลขมีส่วนในกระบวนการตัดสินใจของผู้บริโภคสิ่งแรกที่พวกเขาจะเห็นก็คือราคา
- เพิ่มช่องทางการติดต่อ สร้างเพจร้าน หรือไลน์กลุ่ม สำหรับใช้เป็นช่องทางในการติดต่อกับลูกค้า ทั้งแจ้งโปรโมชั่น แจ้งเวลาขาย โพสต์รูปสินค้า หรือใช้เป็นช่องทางในการรับออเดอร์จากลูกค้าล่วงหน้า เป็นต้น
- จัดโปรโมชั่น กระตุ้นยอดขายด้วยการจัดโปรโมชั่นบ้าง เช่น ซื้อครบ 100 บาท แถมฟรีพริกเกลือเพิ่ม 1 ถุง / ซื้อ 3 แถม 1 ซื้อผลไม้ดอง 3 ขีด แถมฟรี 1 ขีด เป็นต้น
และทั้งหมดนี้ก็เป็นแนวทางในการเริ่มต้นขายผลไม้ดอง เปิดร้านขายผลไม้ดองเล็กๆ สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเสริม สร้างรายได้เพิ่ม ท่านผู้ประกอบการหรือผู้เริ่มต้นอาชีพ สามารถนำไปปรับใช้ให้เหมาะกับการลงทุนของท่านเองได้