แฟรนไชส์ลูกชิ้น “ดวงดาว” ผงปรุงรสสไตล์เกาหลี
ดึงจุดขายเพิ่มความต่าง รวยฉลุย!!
ลูกชิ้นที่พบเห็นทั่วไปในท้องตลาด มักเป็นลูกชิ้นที่ต้องทานควบคู่กับน้ำจิ้ม เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดหวาน ขึ้นอยู่กับสูตรของน้ำจิ้มนั้นๆ วันนี้เรามีลูกชิ้นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ถือกำเนิดขึ้นมากับความต่าง ฉีกกฎลูกชิ้นแบบเดิมๆ ที่ไม่จำเป็นต้องทานกับน้ำจิ้ม แต่จะมีการโรยผงปรุงรสลงไปแทน เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคได้ลิ้มลองของใหม่ และสร้างจุดเด่นให้สินค้ามีความน่าสนใจ
แฟรนไชส์ลูกชิ้นดังกล่าวดำเนินการภายใต้แบรนด์ “ดวงดาว” โดยคุณ “วิชาญ คุณณรงค์ชัย” ทายาทผู้สืบทอดกิจการ จากจุดเริ่มต้นที่ต้องการสร้างจุดขายให้กับสินค้า เพราะในเมืองไทยมีร้านขายลูกชิ้นเยอะอยู่แล้ว ทั้งแฟรนไชส์ลูกชิ้นก็มีไม่น้อยเช่นกัน และถ้าหากยังผลิตลูกชิ้นแบบเดิมๆ ก็คงจะซ้ำกับลูกชิ้นแบรนด์อื่น และไม่เกิดเป็นจุดสนใจอะไร บวกกับได้มีโอกาสไปเห็นลูกชิ้นปรุงรสที่เกาหลีพอดี โดยใช้วัตถุดิบคือผงปรุงรสสำเร็จรูป
ทำให้ลูกชิ้นไม่ต้องเพิ่มน้ำจิ้มอีก เมื่อมองเห็นว่าแปลกใหม่ ยังไม่มีใครเคยทำมาก่อนในประเทศไทย จึงหยิบมาทำในธุรกิจของตัวเองทันที ในรูปแบบแฟรนไชส์ลูกชิ้น แต่มีการปรับปรุงรสชาติให้ถูกปากคนไทยสักหน่อย จนกระทั่งออกมา 5 รสชาติด้วยกัน คือ รสต้มยำ รสปาริก้า รสสะเต๊ะ รสพิซซ่า และรสน้ำผึ้งโรยงา โดยรสชาติที่ขายดีก็ต้องยกให้รสพิซซ่า และรสน้ำผึ้งโรยงา ที่ลูกค้าหลายท่านถามถึง
ขั้นตอนการทำลูกชิ้นของแฟรนไชส์ลูกชิ้นดวงดาว ก็ไม่แตกต่างจากลูกชิ้นเจ้าอื่นเท่าไรนัก เพราะมีการนำลูกชิ้นไปทอดหรือปิ้งเหมือนกัน แต่หลังจากนั้นจะมีการทาเนยและน้ำจิ้ม ให้เป็นเสมือนกาวที่จะยึดเกาะผงรสชาติให้ติดอยู่กับลูกชิ้น จากนั้นก็โรยผงรสชาติที่ต้องการลงไป นอกจากทำให้รสชาติดอยู่ที่ผิวของลูกชิ้น บางส่วนก็ยังซึมเข้าสู่เนื้อของลูกชิ้นด้วย เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสริฟให้กับลูกค้าได้แล้ว
การตลาดของแฟรนไชส์ลูกชิ้นดวงดาว ครั้งแรกได้มีการออกงานแสดงสินค้าที่งานแฟรนไชส์ของนิตยสารตั้งตัว โดยในวันนั้นก็ได้รับผลตอบรับที่ดีไม่น้อย เพราะมีคนจองเปิดขายถึง 20 ราย ทั้งยังมีคนสนใจแต่ยังไม่ได้ตัดสินใจอีก 400 ราย นับเป็นตัวเลขที่พึงพอใจและคาดการณ์ว่าธุรกิจจะสามารถเติบโตขึ้นอีกไม่ช้า
แผนการในอนาคตยังคิดที่จะผลิตสินค้าตอบโจทย์คนรักสุขภาพ อย่างลูกชิ้นสูตรคอลลาเจน เป็นต้น หรือสูตรยำลูกชิ้น และก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น โดยจะยึดความแตกต่างเป็นหลักในการผลิตสินค้า เพื่อเป็นจุดขายในธุรกิจ
ราคาขายส่งลูกชิ้นของแฟรนไชส์ลูกชิ้นดวงดาว จะอยู่ที่ราคา 150 บาทต่อ 1 กิโลกรัม และสามารถนำไปขายต่อในราคา 250 บาท เท่ากับว่าจะได้กำไร 100 บาทต่อ 1 กิโลกรัม ส่วนราคาขายส่งผงปรุงรสจะอยู่ที่ 250 บาทต่อ 1 กิโลกรัม โดยสัดส่วนของผงปรุงรสใน 1 กิโลกรัมจะสามารถใช้กับลูกชิ้นได้ถึง 10 กิโลกรัม
รายละเอียดแฟรนไชส์ลูกชิ้นดวงดาว
– ราคา 3,700 บาท สิ่งที่ได้มีป้าย ผ้าปูโต๊ะ และวัตถุดิบ
– ราคา 7,500 บาท สิ่งที่ได้มีป้าย ตู้โชว์ เตาแก๊สปิกนิก และวัตถุดิบ
– ราคา 14,900 บาท สิ่งที่ได้มีรถเข็นขนาด 65×134 เซนติเมตร และอุปกรณ์ครบชุด 25 รายการ
– ราคา 16,900 บาท สิ่งที่ได้มีคีออสขนาด 62×92 เซนติเมตร และอุปกรณ์ครบชุด 25 รายการ
– ราคา 19,900 บาท สิ่งที่ได้มีคีออสขนาด 62×123 เซนติเมตร และอุปกรณ์ครบชุด 25 รายการ
เงื่อนไขของแฟรนไชส์ลูกชิ้นดวงดาว
– แฟรนไชส์ซีต้องสั่งซื้อลูกชิ้นจากแฟรนไชส์เซอร์เท่านั้น
– แฟรนไชส์ซีต้องสั่งซื้อผงปรุงรสจากแฟรนไชส์เซอร์เท่านั้น
– วัตถุดิบอื่นๆ แฟรนไชส์ซีสามารถซื้อจากที่อื่นได้
– ในการจัดส่งลูกชิ้นจะส่งครั้งละ 10 กิโลกรัมขึ้นไป
ข้อมูลติดต่อแฟรนไชส์ลูกชิ้นดวงดาว
โทรศัพท์ 08-1478-1022, 08-6314-5551