ปัจจุบันขนมปังนั้นมีมากหน้าหลายตา แต่จะน่าสนใจขนาดไหนหากขนมปังทำมาจากแก้วมังกร ขนมปังสีชมพูนี้ มาจากร้านเบเกอรี่ ABC ในประเทศเวียดนาม โดยคุณ Kao Sieu Luc ผู้ก่อตั้ง ABC Bakery ได้เดินทางไปแหล่งปลูกทุเรียนในประเทศเวียดนาม และในระหว่างนั้นได้ยินชาวสวนพูดถึงปัญหาที่เกิดขึ้นในท้องถิ่น โดยปกติชาวสวนจะส่งออกสินค้าอย่างแก้วมังกรไปในประเทศจีน แต่จากปัญหาไวรัส covid-19 ทำให้ชาวสวนนั้นไม่สามารถส่งสินค้าไปได้
คุณ Kao Sieu Luc จึงได้ทดลองนำแก้วมังกรนี้ไปเป็นส่วนผสมของขนมปัง ซึ่งเมื่อทดลองนำไปวางขายขนมปังสีชมพูนี้ขายดีแบบเทน้ำเทท่า นอกจากขนมปังแก้วมังกรแล้วก็ยังมี เค้กแก้วมังกร ขนมปังแก้วมังกรไส้มันเทศ,ไส้ทุเรียน โดยคุณ Kao Sieu Luc ก็กล่าวอีกว่า หลังจากนี้จะนำผลไม้อื่นๆในท้องถิ่นมาประยุกต์มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นทุเรียน แตงโม กล้วย มันเทศ ทุเรียนเทศ
แสดงความคิดเห็น