SME ธุรกิจขนาดเล็ก

ร้านโชว์ห่วย “ธนพิริยะ” ขึ้นแท่นโชว์ห่วยอันดับ 1 แห่งเชียงราย สร้างจุดแข็งสู้โมเดิร์นเทรด ในบริเวณหัวมุมถนนของประเทศไทย จะมีร้านโชว์ห่วยตั้งอยู่จำนวนมาก ซึ่งเป็นการประกอบอาชีพของชาวบ้านที่ต้องการสร้างรายได้ แต่ต่อมาได้มีกลุ่มห้างสรรพสินค้า หรือร้านค้าโมเดิร์นเทรดของทั้งไทยและต่างประเทศเริ่มทำการตลาดในประเทศไทย ทำให้ร้านโชว์ห่วยเหล่านี้ต้องปิดตัวลงไปจำนวนมาก เนื่องจากไม่สามารถสู้ได้ทั้งในเรื่องราคาหรือชนิดสินค้าภายในร้าน จนปัจจุบันนี้ภาพร้านโชว์ห่วยตามหัวมุมถนนนั้นสามารถหาได้ค่อนข้างยากแล้วในเมืองกรุง

เครื่องประดับ ดีไซน์เก๋ “Ornaments&L’or”จับผ้าไหมใส่ไอเดีย จากดีไซเนอร์ระดับประเทศ เมื่อกล่าวถึงผ้าไหม ทุกคนอาจจะเรียกได้ว่าเป็นผ้าที่ขึ้นชื่อชนิดหนึ่งของประเทศ ด้วยประวัติที่มีมาแต่โบราณที่มักนิยมจะทอกันขึ้นเพื่อใช้เองภายในครอบครัวหรืองานพิธีต่างๆ ต่อมาเมื่อได้รับการพัฒนาจากผู้มีความรู้ความสามารถ ผ้าไหมไทยจึงสามารถสร้างชื่อเสียงได้ในระดับโลก ด้วยความโดดเด่นที่เนื้อผ้ามีความมันวาว เรียบลื่น ลายผ้านั้นก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตามแต่ละท้องถิ่นที่ได้ทอขึ้น

ธุรกิจสัตว์เลี้ยง คาเฟ่สัตว์แปลก ชูโรงด้วยสุนัขจิ้งจอก “Little Zoo Cafe” ธุรกิจสัตว์เลี้ยง คาเฟ่สัตว์แปลกแหวกแนว เอาใจคนรักสัตว์ ฉีกทุกกฎคาเฟ่สัตว์เลี้ยงด้วยกลยุทธ์การตลาดใหม่ ทำให้ธุรกิจสัตว์เลี้ยงแห่งนี้มีจุดขายที่เหนือชั้นกว่า ผลตอบรับค่อนข้างเกินคาดจากลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการอย่างกว้างขวาง มีสุนัขจิ้งจอกเป็นพระเอกของธุรกิจสัตว์เลี้ยงคาเฟ่สัตว์แปลกแห่งนี้ จากความเป็นมาที่เหมือนจะบังเอิญกระทั่งกลายมาเป็นคาเฟ่ไปโดยปริยาย และมีความเป็นเอกลักษณ์มากกว่าคาเฟ่สัตว์เลี้ยงทั่วๆ ไป

ธุรกิจเครื่องเสียง “Sherman” ส่งต่อรุ่นที่ 2 พร้อมปั้นแบรนด์สู่ตลาดอาเซียน เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ผู้บริโภคสามารถพบเห็นและนิยมใช้ในประเทศไทยนั้นส่วนใหญ่จะมีการนำเข้ามาจากต่างประเทศ โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น ยุโรปและอเมริกา เนื่องจากเมื่อย้อนกลับไปในอดีตแล้วปฏิเสธไม่ได้เลยว่าเทคโนโลยีที่เกี่ยวกับเครื่องใช้ไฟฟ้าทั้งโทรทัศน์ วิทยุ พัดลม หรือธุรกิจเครื่องเสียงของต่างประเทศนั้นมีความก้าวหน้ามากกว่า แต่สำหรับประเทศไทยเองก็ได้มีแบรนด์ธุรกิจเครื่องเสียงสัญชาติไทยแท้แบรนด์หนึ่งที่มีความสามารถในการแย่งชิงพื้นที่ส่วนแบ่งทางการตลาดได้ และเป็นที่นิยมมานานกว่า 18 ปี คือแบรนด์ “Sherman”

ธุรกิจเซรามิก “JJ Ceramic” ซื้อพื้นที่โฆษณาจาก Google พลิกวิกฤติหนีการแข่งขัน ประเทศไทยเป็นประเทศหนึ่งที่รัฐบาลได้มีการส่งเสริมให้แต่ละจังหวัดมีของเด่นประจำจังหวัดซึ่งช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวและเป็นการสร้างรายได้ให้แก่คนในท้องถิ่นในการนำวัตถุดิบที่มีหรือขึ้นชื่อในจังหวัดมาผ่านกระบวนการเป็นสินค้าและของฝากที่มีลักษณะเด่นแตกต่างกันออกไป เมื่อกล่าวถึงจังหวัดลำปางเป็นที่รู้กันทั่วไปว่าเป็นจังหวัดที่มีชื่อเสียงด้านเครื่องปั้นดินเผาและถ้วยชามเซรามิก ดังนั้นจึงจะเห็นธุรกิจเซรามิกในพื้นที่จังหวัดลำปางเป็นจำนวนมาก

อาหารเวียดนาม “BANMI BO” เสิร์ฟเมนูใหม่ให้คนไทยด้วยบั๋นหมี่ แซนด์วิชเวียดนามยอดนิยม ในตอนนี้กระแส AEC เป็นสิ่งที่คนในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้ความสนใจเป็นอย่างมาก เพราะการรวมกลุ่มกันในครั้งนี้คาดว่าจะช่วยพัฒนาเศรษฐกิจทั้งของไทยและประเทศเพื่อนบ้านไปพร้อมๆกัน การเรียนรู้วัฒนธรรมของเพื่อนบ้านจึงเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะด้านอาหาร ประเทศที่มีชายแดนติดกับประเทศไทยนั้นมักจะได้รับอิทธิพลการปรุงอาหารที่มีความคล้ายคลึงกัน แต่สำหรับอาหารเวียดนามนั้นจะได้รับอิทธิพลมาจากประเทศฝรั่งเศสค่อนข้างมาก เนื่องจากการเป็นประเทศอาณานิคมในอดีต

ขายขนมชิฟฟอน “มงคลชัย” อดีตเจ้าของร้านมอเตอร์ไซค์มาเป็นพ่อค้าขนมยอดขายกว่า 5,000 ชิ้นต่อวัน การทำธุรกิจใดๆก็ตาม บางครั้งเจ้าของกิจการไม่ได้คำนึงถึงแต่รายได้ที่ได้รับเท่านั้น ยังมีความสุขทางใจที่ได้ทำงานนั้นๆเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย เพราะบางอย่างแม้ว่าจะให้ผลตอบแทนที่ดีแต่ต้องแลกด้วยความสุขสบายใจ เหมือนกับ “คุณกุ๊ก-ลลิดา ภัทรพงษ์กาญจน์” ที่ได้เปลี่ยนจากการทำธุรกิจที่สร้างรายได้หลักสิบล้านมาเป็นการขายขนมที่ได้รายได้เดือนละหลักหมื่นบาทเท่านั้น

ไอศกรีม ผลไม้ไทยในบรรจุภัณฑ์สร้างสรรค์ จุดขายเด่น รุกตลาดต่างประเทศ “The Royal” ไอศกรีม  อาหารทานเล่นเย็นๆ ชื่นใจที่สามารถทำเงินได้อย่างง่ายดาย ครั้งนี้เรามาพร้อมกับไอศกรีมผลไม้ไทย ที่โดดเด่นด้วยบรรจุภัณฑ์ดีไซน์ใหม่ บรรจุลงในพลาสติกขึ้นรูปตามชนิดผลไม้นั้นๆ ที่บรรจุลงไป หวังเจาะตลาดต่างประเทศโดยเฉพาะ ชูโรงด้วยผลไม้เกรดคุณภาพ วางจำหน่ายในต่างประเทศในตำแหน่งผลไม้หายาก ที่ชาวต่างชาติให้ความสนใจสูง คัดสรรเฉพาะด้วยผลไม้เกรดเอ นำมาดัดแปลงเป็นไอศกรีมรสอร่อยเย็นชื่นใจ

ธุรกิจร้านขนม “กล้วย กล้วย” สวรรค์ของคนรักกล้วย สร้างสรรค์ชื่อเมนูใหม่สุดเก๋ สำหรับธุรกิจร้านขนมที่สามารถเติบโตได้อย่างต่อเนื่องมานานหลายปีนั้น มาจากปัจจัยหลายอย่างที่หลายๆร้านไม่สามารถทำได้ ไม่ว่าจะเป็นคุณภาพของขนมที่สำคัญมากเป็นอันดับหนึ่งว่าถูกใจลูกค้า วางตลาดได้ตรงกลุ่มเป้าหมาย เรื่องความคิดสร้างสรรค์ของร้านเองก็ช่วยส่งเสริมได้ไม่น้อย เพราะด้วยการแข่งขันที่ค่อนข้างสูงร้านใดที่สร้างความแตกต่างให้เป็นที่จดจำสำหรับลูกค้าย่อมีโอกาสที่ดีกว่า อีกทั้งทำเลที่ตั้งก็เป็นสิ่งสำคัญ ต้องตั้งอยู่ในที่ที่มีกลุ่มลูกค้าเป้าหมายจำนวนมาก ซึ่งปัจจัยที่กล่าวทั้งหมดนี้ ร้าน “กล้วย กล้วย” ได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจน

ธุรกิจร้านอาหาร “The roof” ดื่มด่ำบรรยากาศและวิวดาดฟ้าของโรงแรม “Siam@Siam” ประเทศไทยขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งสถานที่ท่องเที่ยวจำนวนมากทั้งในเมืองหรือแบบธรรมชาติ ส่งผลให้มีธุรกิจบริการเกี่ยวเนื่องจำนวนมากมีการแข่งขันที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งธุรกิจการให้บริการรถเช่า ท่าอากาศยาน ร้านรวงต่างๆ ไปจนถึงโรงแรมที่มีการงัดกลยุทธ์มาแข่งขันกันอย่างมีเอกลักษณ์ รวมถึงการเปิดให้บริการเพิ่มเติมที่นอกจากการให้บริการด้านที่พัก โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารที่เรียกได้ว่าสามารถพบได้ในเกือบทุกโรงแรม