Tag Archives: มหาชนก

ขายน้ำมะม่วง มหาชนก “ดอยหลวง” แปรรูปมะม่วงเป็นสินค้าเกรดเอวางห้างฯ สร้างรายได้ชุมชน

ขายน้ำมะม่วง มหาชนก “ดอยหลวง” แปรรูปมะม่วงเป็นสินค้าเกรดเอวางห้างฯ สร้างรายได้ชุมชน

ขายน้ำมะม่วง มหาชนก “ดอยหลวง” แปรรูปมะม่วงเป็นสินค้าเกรดเอวางห้างฯ สร้างรายได้ชุมชน ประเทศไทยขึ้นชื่อเรื่องประเทศแห่งเกษตรกร เพราะสามารถปลูกพืชผัก ผลไม้ได้เป็นจำนวนมาก คนไทยจึงมีโอกาสได้ทานผลไม้ตลอดทั้งปีทั้งผลไม้ตามฤดูกาลและนอกฤดูกาล แต่ตามหลักเศรษฐศาสตร์แล้ว ผลไม้ที่ผลิตได้นั้นมีปริมาณมากเกินไป เมื่อเกิดภาวะผลผลิตล้นตลาด ราคาสินค้านั้นๆจะต่ำลง จึงส่งผลกระทบต่อเกษตรกรชาวไทยอย่างมาก กระบวนการแปรรูปอาหารจึงเข้ามามีบทบาทที่สำคัญต่อเกษตรกรไทย เพราะนอกจากจะสามารถกำจัดผลผลิตที่เหลือค้างแล้วยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิตและสามารถสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรอีกทางหนึ่ง

Read More »