อาหารอิตาเลี่ยน จากเชฟข้างทางสู่อาหารระดับขึ้นห้าง “เชฟไกร” หลายๆคนเมื่อได้ไปเดินตามห้างสรรพสินค้าชื่อดัง คงจะเห็นร้านอาหารหรูๆมากมายแต่หากจะเดินเข้าไปกินก็คงจะสู้ราคาไม่ไหวกันเพราะราคานั้นค่อนข้างแพงเลย ถึงแม้จะจากแค่ 200-300 บาทต่อจานแต่ก็มีนิดเดียวซึ่งก็ไม่คุ้มเลย แต่ในปัจจุบันนี้ได้มีร้านอาหารอิตาเลี่ยนลงมาขายริมข้างทางแล้ว ซึ่งหากใครได้ไปชิมฝีมือเชฟคนนี้ละก็รับรองไม่แพ้เชฟดังๆเลย ส่วนราคาที่ชายอยู่นั้นก็ขายอยู่เพียงจากละ 50 บาทเท่านั้น ธุรกิจขายอาหารอิตาเลี่ยนนี้เริ่มจาก “ คุณไกร โครตสะคึง “ หรือ เชฟไกร จากที่ตนเองนั้นเป็นเพียงเด็กต่างจังหวัดคนนึงที่ต้องการเข้ามาหางานในกรุงเทพฯ
Read More »อาหารอิตาเลี่ยน จากเชฟข้างทางสู่อาหารระดับขึ้นห้าง “เชฟไกร”
