รวมธุรกิจที่น่าสนใจปี 2021 เทรนด์ธุรกิจ 2564 ที่กำลังจะเกิดขึ้นในอีกไม่ช้า แนวโน้มธุรกิจมาแรงปี 2564 การลงทุนที่น่าจับตามองและไม่ควรพลาด โดยเราได้รวบรวมข้อมูลวิจัยการวิเคาระห์ธุรกิจจากสถาบันชั้นนำของเมืองไทย
1. เทรนด์ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มปี 2021
– ทำอาหารจัดส่งอาหารในรูปแบบเดลิเวอรี่ : ธุรกิจส่งอาหารเดลิเวอรี่ตามบ้านเติบโตขึ้นอย่างมาก จากการระบาดของโควิด-19 ทำให้ผู้บริโภคเปลี่ยนพฤติกรรมหันมาใช้บริการเป็นจำนวนมาก รวมทั้งการแข่งขันของผู้ให้บริการเดลิเวอรี่ที่แข่งขันโปรโมชั่นและส่วนลดต่างๆ เป็นข้อดีสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นทำอาหารไม่ต้องลงทุนหน้าร้าน สถานที่ สามารถเริ่มต้นธุรกิจได้ด้วยต้นทุนที่ต่ำ ขยายตัวเองออกไปต่างจังหวัดด้วย Cloud Kitchen
– วัตถุดิบอาหารที่จัดมาเป็นชุดพร้อมปรุง : ชุดวัตถุดิบอาหารและเครื่องปรุงพร้อมคู่มือ สามารถประกอบอาหารได้ทันที ผู้บริโภคไม่ต้องออกจากบ้านลดโอกาสรับเชื้อโควิด-19 โดยวัตถุดิบต่างๆได้ถูกคัดสรรมาจากผู้ให้บริการ
– ผลิตอาหารท้องถิ่นจำหน่าย : ผู้บริโภคหันมาให้ความสนใจกับสินค้าที่มาจากท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็น อาหาร ผลไม้ เครื่องดื่ม ฯลฯ สืบเนื่องจากเทรนด์การรักสุขภาพผู้บริโภคเฉพาะกลุ่มจึงมองว่าวัตถุดิบที่ได้จากแหล่งกำเนิดโดยตรงนั้นมีคุณภาพสูง ดังนั้นผู้ประกอบการหลายรายก็เริ่มหันมาใช้วัตถุดิบหลักที่มาจากธรรมชาติและแหล่งเพราะปลูกจากท้องถิ่นมากขึ้น
– น้ำดื่มสีใสแต่งกลิ่นรสชาติต่างๆ : Water Plus เครื่องดื่มสีใสๆลักษณะภายนอกเหมือนน้ำเปล่าแต่เมื่อดื่มเข้าไปจะมีรสชาติแตกต่างไปแล้วแต่ยี่ห้อ เช่น รสชานม รสมะนาวโซดา รสลูกพีช รสผลไม้รวม เป็นต้น ให้ความรู้สึกสดชื่นและไม่ทำร้ายสุขภาพ ทางเลือกสำหรับคนที่อยากลดน้ำอัดลม
– อาหารออร์แกนิคแปรรูปขั้นสูง : ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ-ความงาม จะเป็นเทรนด์ในธุรกิจออร์แกนิคระยะต่อไปโดยโมเดลธุรกิจจะเน้นไปที่การประยุกต์ใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีที่ทันสมัยมากขึ้น เพื่อให้ได้สินค้าและบริการใหม่ๆที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่
– อาหารโปรตีนสูงและโปรตีนทดแทน : สำหรับสายวีแกนหรือสายไดเอท กลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพตามความนิยมบริโภคอาหารโปรตีนสูงเพื่อสร้างสมดุลทางโภชนาการ โปรตีนจากพืชและนมพืชเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ อย่าง “สาหร่ายและถั่ว” หรือโปรตีนจากแมลงแปรรูป โดยอุตสาหกรรมแมลงเติบโตปีละประมาณ 20%
– วิตามินอาหารเสริมเพื่อช่วยเรื่องการนอน : คนไทย 30% หรือประมาณ 19 ล้านคน นอนหลับน้อยกว่า 6 ชั่งโมง ด้วยเหตุนี้ “ปัญหาการนอน” เป็นจุดเริ่มต้นของปัญหาสุขภาพตามมา ส่งผลให้ผู้เล่นในตลาดหลายรายมองเห็นโอกาสในปัญหานี้ และกระโดดเข้ามาเล่นในตลาดคนนอนไม่หลับ หรือ “Sleep Market” กลายเป็นตลาดที่มีโอกาส
2. ธุรกิจมาแรงปี 2564 – ธุรกิจที่เกี่ยวกับผู้สูงอายุ
ประเทศไทยกำลังก้าวเข้าสู่ Aging Society สังคมสูงอายุอย่างสมบูรณ์ภายในปี 2565 (ประชากรอายุ 65 ปีขึ้นไปมีสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 14 ของจำนวนประชากรทั้งหมด) ปัจจุบันด้วยไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป คนรุ่นใหม่ใช้ชีวิตแบบครอบครัวเดี่ยวมากขึ้น ผู้สูงอายุที่เป็นโสดมีกำลังซื้อสูงขึ้น ส่วนผู้สูงอายุที่แต่งงานก็อยู่กันสองคนสามีภรรยามากขึ้นด้วย
ผู้สูงไทยอายุในช่วง 60-69 ปีเกือบ 50% ยังคงทำงานหลังเกษียณ ทำให้กลุ่มผู้สูงอายุที่ Young at Heart ที่ใส่ใจในสุขภาพและต้องการบริการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันเพิ่มสูงขึ้น ผู้สูงอายุจึงกลายเป็นกลุ่มผู้บริโภคที่น่าจับตามองอีกกลุ่มหนึ่งสำหรับการเริ่มทำธุรกิจ ยกตัวอย่างเช่น
- ธุรกิจให้บริการรับ-ส่งเฉพาะผู้สูงอายุที่ไม่สามารถดูแลตนเองได้
- การเปิดศูนย์ธรรมชาติบำบัดสำหรับผู้สูงวัย
- ธุรกิจยารักษาโรคและผลิตภัณฑ์สำหรับผู้สูงอายุ อย่าง ฟันปลอม รถเข็นไฟฟ้า เป็นต้น
- ธุรกิจอาหาร-เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- ธุรกิจเครื่องสำอางหรือเวชภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย (Anti-Ageing)
- เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ตกแต่งบ้านสำหรับผู้สูงอายุ
3. เทรนด์ธุรกิจ 2021 – ธุรกิจที่เกี่ยวค้าขายออนไลน์ปี 2564
– ออนไลน์คือช่องทางหลักของคนไทยในการซื้อสินค้า : ด้วยงบประมาณมหาศาลของกลุ่ม JSL (JD, Shopee, Lazada) ที่กระตุ้นคนไทยทั้งประเทศให้หันมาซื้อออนไลน์ ฐานคนซื้อออนไลน์ กลุ่มใหญ่จะเป็นคนต่างจังหวัด มากกว่าคนในเมือง กลุ่มคนรุ่นใหม่จะคุ้นเคยกับการซื้อออนไลน์เป็นหลัก และใช้เป็นประจำ
– JSL (JD, Shopee, Lazada) จะคุมตลาดค้าปลีกออนไลน์ ในหลายกลุ่มสินค้าแบบ “เบ็ดเสร็จ“ : และจะคุมกำลังซื้อของคนไทยในช่วงวัน Double Day ได้ เช่น 11.11, 12.12 เม็ดเงินที่เคยสะพัดในท้องถิ่นจะถูกดึงเข้าสู่โลกออนไลน์ ร้านค้าตามชุมชนจะได้รับผลกระทบอย่างหนัก เพราะคนในชุมชน จะหันมาซื้อออนไลน์มากกว่าซื้อร้านใกล้ๆ บ้าน เพราะด้วยราคาถูกกว่า และตัวเลือกมากกว่า
– โรงงานผลิตสินค้าและแบรนด์ “รุกขายตรงสู่ผู้บริโภคผ่านทางออนไลน์ (D2C – Direct to Consumer)” : ข้ามหัวค้าปลีกแบบเดิมๆ การรุกของ JSL ในการบุกตลาดสินค้าแบรนด์ มาสู่ Mall ของตัวเอง (Shopee Mall, Laz Mall) ทำให้หลายๆ สินค้าเห็นโอกาสการขายตรงสู่ผู้บริโภคมากขึ้น
– Influencer Commerce ผู้มีอิทธิพล จะมีผลต่อการซื้อสินค้ามากขึ้นอย่างมาก : เจ้าของสินค้าต่างๆ จะเริ่มเพิ่งพาผู้มีอิทธิพล (Influencer & KOL) มากขึ้น โลกของ Influencer จะแตกออกเป็นกลุ่มเล็กๆ จนเจ้าของสินค้าต้องหาให้เจอ ว่าคนไหนที่เหมาะกับสินค้าของเรา และจะเกิดเอเจนซี่ที่มาช่วยบริหารจัดการ Influencer มากมาย
– การแข่งขันของบริษัทขนส่ง จะกระตุ้นให้การค้าออนไลน์โตแบบก้าวกระโดด : โดยปัจจัยที่สำคัญได้แก่ Kerry เข้าตลาดหลักทรัพย์, Flash Express ระดมเงินได้หลายหมื่นล้าน ทั้งหมดนี้จะทำให้เกิดการแข่งขันการขนส่งแบบดุเดือน ราคาค่าส่งสินค้าจะถูกลง แต่ส่งได้เร็วขึ้น มีคุณภาพมากขึ้น
– โฆษณาออนไลน์จะเป็นสิ่งสามัญที่ใครๆ ก็ทำ : ราคาโฆษณาจะสูงมากขึ้น การแข่งขัน ทำให้การปรับแต่งโฆษณาให้เก่งขึ้น แม่นยำขึ้น ในราคาที่สมเหตุสมผล จึงเป็นสิ่งที่จำเป็น จะมีเครื่องมือมากมายที่มาช่วยทำให้การทำโฆษณาสะดวกขึ้น แม่นยำขึ้นและการทำ Marketing Automation จะเริ่มมีให้เห็นกันมากขึ้น
4. แนวโน้มธุรกิจ 2564 – ธุรกิจการท่องเที่ยวและโรงแรม
– รูปแบบการท่องเที่ยวจะเปลี่ยนไป : จากอดีตที่เป็นการท่องเที่ยวเชิงปริมาณ มีคนนิยมหลั่งไหลท่องเที่ยวตามสถานที่ยอดนิยมมากมายในช่วงเทศกาลวันหยุด ก็จะปรับเปลี่ยนมาเป็นการท่องเที่ยวแบบระมัดระวังตัวมากขึ้น มีการจับกลุ่มไปกันเองของนักท่องเที่ยวที่เป็นแบบครอบครัวหรือเพื่อนสนิท หรือกรุ๊ปเล็กๆ ในแบบ Social Distancing เพื่อให้เข้าถึงแหล่งท่องเที่ยวตามแผนการ อย่างปลอดภัยตลอดทริป ในขณะที่การท่องเที่ยวแบบกรุ๊ปทัวร์ขนาดใหญ่จะค่อยๆ หายไป
– ท่องเที่ยวแบบเกษตรประยุกต์ : พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลง จากฮิตนั่งแช่นั่งร้านตามห้างสรรพสินค้า หันกลับไปใช้บริการ ร้านกาแฟกลางทุ่งนา ท่ามกลางดอกไม้ จึงเกิดธุรกิจประเภทนี้มาก และการทำไร่นาสวนผสมน่าจะเป็นอาชีพมีความสำคัญ ยังรวมไปถึงเกษตรอินทรีย์ เกษตรออแกนิคแบบผสมผสาน มีการแบ่งเป็นผลิตภัณฑ์การเกษตร และแหล่งท่องเที่ยวอยู่ในพื้นที่เดียวกัน เนื่องจากผู้คนไม่กล้าเข้าไปเดินห้างมากนัก เนื่องจากกลัวติดเชื้อโควิด จึงหันมาเที่ยวแหล่งท่องเที่ยวเหล่านี้
– ท่องเที่ยวแบบปลอดภัยไว้ก่อน : เมื่อพูดถึงมาตรการด้านสุขภาพระหว่างการเดินทาง คนไทยให้ความสำคัญกับมาตรการด้านนี้มากที่สุดในโลก และเลือกปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านความปลอดภัยทางสุขภาพ โดยนักท่องเที่ยวชาวไทย 86% ยอมให้ตรวจสุขภาพเมื่อเดินทางถึงที่พัก อีก 87% ยอมสวมหน้ากากอนามัยในที่สาธารณะ และ 86% เลือกจองเฉพาะที่พัก ที่ระบุข้อมูลเกี่ยวกับมาตรการด้านสุขภาพและอนามัยไว้อย่างชัดเจน เนื่องจากสุขภาพและความปลอดภัยยังคงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
5.ธุรกิจน่าลงทุน 2564 – ธุรกิจขายความรู้/สอนออนไลน์
จากการระบาดของโควิด-19 ทำให้โลกการศึกษาเปลี่ยนไป ส่งผลให้แพลตฟอร์ม e-learning ได้รับความนิยมในการใช้งานมากขึ้น และอาชีพติวเตอร์ออนไลน์ ก็มีจำนวนมากขึ้นเช่นกัน บรรดาวัยทำงานหลายคนเริ่มหาสกิลใหม่ๆ มาติดตัว ส่งผลให้แพลตฟอร์มคอร์สออนไลน์อัพสกิลเติบโตขึ้นเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่นที่นิยมเช่น
- เรียนออนไลน์ภาษาต่างๆ
- การเรียนการสอนจากโรงเรียนผ่านระบบออนไลน์ ตั้งแต่ประถม-มหาวิทยาลัย
- โค้ชสอนออกกำลังกาย ลดน้ำหนักออนไลน์
- สอนการทำอาหาร ขนม
- ออนไลน์อัพสกิล เช่น udemy
6.ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับ work form home
สถานการณ์ปัจจุบันส่งผลให้การ Work from home กลายเป็นเรื่องธรรมดา ส่งผลให้ธุรกิจที่เกี่ยวกับของแต่งบ้านประเภทต่างๆได้รับความนิยมสูงขึ้นเช่น
- อุปกรณ์ซ่อมแซมบ้าน
- อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
- เฟอร์นิเจอร์หรือเก้าอี้สำหรับทำงาน
- ต้นไม้และอุปกรณ์ตกแต่ง