1. นำ “ชาม” มาเป็นส่วนประกอบของเมนูอาหาร จากเทรนด์ Food Bowl ที่เกิดจากกระแส #Bowl ในโซเชียลมีเดีย สู่การอธิบายเชิงจิตวิทยาถึงการรับประทานอาหารใน “ชาม” โดยนักจิตวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด Charles Spence กล่าวว่า “ความมหัศจรรย์ขณะที่ผู้คนโอบอุ้มภาชนะชามที่มีน้ำหนักในมือ

ธุรกิจค้าปลีกยุคใหม่ เดินต่ออย่างไรในยุค Digital Disruption ในช่วงที่ผ่านมาจะเห็นได้ว่าวงการค้าปลีกมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก ไม่เพียงแค่ในประเทศไทยเท่านั้น แต่เป็นทั่วโลก เมื่อเทคโนโลยีและดิจิทัลได้สร้างให้เกิดแรงสั่นสะเทือนในวงกว้าง

จุดเริ่มต้นของความสำเร็จนั้นต้อง “ตั้งเป้าหมาย” ผู้ประกอบการ SME ส่วนใหญ่ไม่กล้าตั้งเป้าหมายใหญ่ๆ ยอดขายสูงๆ ส่วนใหญ่ถ้าพูดถึงเป้าหมายก็จะตั้งไว้เพียงรักษายอดขายเดิมให้ได้และเติบโตอีกนิดหน่อย 10-20% พอแล้ว

พาณิชย์เผยยอดส่งออกสินค้าอัญมณีและเครื่องประดับไปอินเดียไตรมาสแรกทะลุ 2,000 ล้านบาท ขยายตัว 3% ทูตพาณิชย์ ณ เมืองเจนไน แนะผู้ประกอบการอัญมณีและเครื่องประดับ ชูการออกแบบ คุณภาพ และมาตรฐานการเจียระไนเจาะใจผู้ซื้อชาวอินเดีย ชี้!

ปตท. รุกตลาดแตกไลน์ขายไอศครีม หลังจากที่ประสบความสำเร็จในธุรกิจกาแฟสด “คาเฟ่ อเมซอน” ปตท.จึงรุกตลาดด้วยการเสริมแบรนด์ใหม่ “กะทิสด สเตชั่น” เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคให้ครอบคลุมและหลากหลายมากยิ่งขึ้น โดยเริ่มนำร่องวางขายภายในปั๊ม

ถ้าพูดถึงการสร้างแบรนด์ ผู้ประกอบการ SME จำนวนไม่น้อยยังมีความเข้าใจผิดอยู่ มักคิดว่าการมีชื่อสินค้า นั่นคือ การสร้างแบรนด์แล้ว แต่ในความเป็นจริง การสร้างแบรนด์ คือการทำให้ชื่อหรือยี่ห้อสินค้าเป็นที่ชื่นชม เป็นยี่ห้อที่คนถามหา หรือเจาะจงอยากจะได้

ความก้าวหน้าของเทคโนโลยีทำให้โลกเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา และส่งผลให้พฤติกรรมของคนในสังคมเปลี่ยนไป ทั้งในแง่ของการบริโภคสินค้าและการบริการ รวมถึงพฤติกรรมการเสพสื่อ ซึ่งเปลี่ยนจากแพลตฟอร์มสื่อเก่าอย่างทีวี วิทยุ มาเป็นสื่อใหม่อย่างออนไลน์มากขึ้น รวมทั้งการเกิดขึ้นของธุรกิจใหม่บนแพลตฟอร์มใหม่ๆ ที่มีให้เห็นในช่วงเวลาที่ถี่ขึ้นทุกวัน

จากรายงานของดีเอชแอล เอ๊กซ์เพรส นำเสนอข้อมูลเชิงลึก (Market Insight) 5 ตลาดหลักที่ทำการค้าอีคอมเมิร์ซระหว่างประเทศสูงที่สุดในเอเชีย ได้แก่ จีน ฮ่องกง ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และอินเดีย ดังนี้

“โรตีสายไหม” ขนมไทยธรรมดาในอดีตสามารถหากินได้ตามร้านทั่วไป และยังมีบริการส่งถึงที่คล้ายๆกับไอศกรีมชื่อดัง เป็นรถจักรยานติดกล่องที่หลายคนคงจะจำกันได้ว่าสมัยเด็กๆ หากเราเห็นพ่อค้าขี่จักรยานหรือสะพายปี๊บ ผ่านมาแล้วจะเห็นว่าเด็กๆ

ขยายธุรกิจมีหลายวิธีแต่หนึ่งในวิธีที่ได้ผลดีแล้วเห็นผลเร็ว คือการขายสิทธิ์ความเป็นเจ้าของ หรือเรียกว่าระบบ “แฟรนไชส์” หากย้อนกลับไป 10 ปี สถิติการเติบโตของธุรกิจแฟรนไชส์ไทยมีแนวโน้มเติบโตขึ้น ปีละเฉลี่ย 10-20% ต่อปีมาโดยตลอด ถือเป็นอัตราการเติบโตที่สูงและเติบโตอย่างต่อเนื่อง