กลยุทธ์ธุรกิจ

ร้านขายของฝากที่เรามักพบตามย่านแหล่งท่องเที่ยว ที่มักจะคึกคักด้วยบรรดานักท่องเที่ยวนั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายนักที่จะทำให้ร้านขายของฝากของตัวเองนั้นขายดีหรือเป็นที่สนใจ

พราะในปัจจุบันการเข้าถึงตลาดบนโลกออนไลน์ไม่ได้มีแต่ชาวเมือง หลังจากที่เมื่อก่อนหลากหลายแบรนด์ตั้งแต่ขนาดใหญ่ไปจนถึงพ่อค้าแม่ค้าฟรีแลนซ์

“ประเทศไทย” ขึ้นชื่อว่าเป็นดินแดนที่เชี่ยวชาญในด้านการทำเกษตรกรรม มีพืชพรรณนานาชนิดสำหรับการบริโภค แต่ถึงแม้ว่าจะมีความเลื่องชื่อและเชี่ยวชาญในเรื่องการเพาะปลูก

Branding เป็นสิ่งที่เจ้าของธุรกิจน่าจะเคยได้ยินกันมาทั้งนั้น อย่างไรก็ดี คงไม่ใช่เจ้าของธุรกิจทุกคนที่คิดทำ Branding หรือเข้าใจว่ามันคืออะไรกันแน่ ซึ่งคำถามต่อมาคือ Branding นี่สุดท้ายมันสามารถกลับไปช่วยเป้าหมายสูงสุดทางธุรกิจอย่างยอดขายหรือผลกำไรจริงหรือ?

หนึ่งในปัญหาของการขายสินค้า คือ จะมีสินค้าที่ขายไม่ออก ทำให้หลายๆร้าน จะต้องพยายามระบายสินค้าค้างสต็อก เพราะหากไม่ทำการระบายสินค้าเหล่านี้ จะทำให้พื้นที่ในการเก็บสินค้าเต็มไปด้วยสินค้าเก่า และยังจะทำให้เกิดปัญหาทุนจม การระบายสินค้าค้างสต็อกจึงจำเป็นจำจะต้องมีการบริหารจัดการที่ดี และจะไม่ทำให้การขายสินค้านั้นขาดทุน

ในยุคที่พฤติกรรมของผู้คนกำลังเปลี่ยนไป ส่งผลให้ความต้องการของผู้บริโภคเปลี่ยนไปด้วยเช่นกัน สินค้าและบริการย่อมปรับตัวตามความต้องการของผู้บริโภคด้วยการออกสินค้าและบริการในรูปแบบใหม่ๆ แต่ทำอย่างไรถึงจะขายสินค้า เสนอบริการได้ถูกใจผู้บริโภค

ที่กรุงเทพ มีร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนึงขายดีมากยอดขายเดือนเป็นล้าน!! เขาประสบปัญหานึง ที่พยายามแก้มาตลอดคือปัญหาพนักงานลาออก ส่วนนึง ไม่สู้งาน ไม่ชอบเนื้องานและส่วนนึง ที่เจอบ่อยๆคือ ลาออกเพราะที่อื่นให้มากกว่า

แฟรนไชส์คือธุรกิจที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงในปัจจุบัน ด้วยความที่เป็นธุรกิจที่ลงทุนง่าย มีระบบจัดการ แบบแผนธุรกิจที่สำเร็จรูปอยู่แล้ว จึงทำให้ผู้ที่มาลงทุนไม่ต้องมีความรู้พื้นฐานด้านธุรกิจ และการทำอาหาร ก็สามารถเป็นเจ้าของกิจการได้

Facebook หนึ่งในโซเชียลมีเดียที่ได้รับความนิยมทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง ความโชคดีของผู้ประกอบการในยุคนี้คือ การที่สามารถขายของผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียเหล่านี้โดยที่ไม่ต้องเสียตังค์จ่ายค่าพื้นที่เช่าร้าน หรือการเปิดเพจเพื่อสร้างคอนเทนต์ให้ผู้คนติดตามและเกิดเป็นรายได้

จากเหตุการณ์ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 หรือ COVID-19 มีผู้ประกอบการร้านอาหารที่ได้ผลกระทบตั้งแต่ร้านข้างทางขนาดเล็กไปจนถึงร้านขนาดใหญ่ โดยหากสถานการณ์การแพร่ระบาดลากยาวไปจนถึง 6 เดือน อาจจะสูญเสียรายได้มากถึง 34,000 ล้านบาท